Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Lodeh Labu Siam yang Lezat

Dipos pada October 13, 2019

Lodeh Labu Siam

Hari ini saya akan berbagi resep Lodeh Labu Siam yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Lodeh Labu Siam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lodeh Labu Siam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lodeh Labu Siam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Labu Siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Labu Siam memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Assalamualaikum sahabat pader salam sehat selalu. Lodeh Labu Siam ikut meramaikan Goda Paders dengan Tema, Makanan Hemat Tanggal Tua. Habis lebaran ditanggal tua pastinya masak harus sesuai budget. Hari ini saya belanja di tukang sayur dengan budget Rp 13.500 dapet 2 buah labu siam Rp 2.500, kacang panjang Rp 1.000 serta 100 g udang Rp. 10.000. Kebetulan di kulkas masih ada stok cabai dan bumbu lainnya. Jadilah menu sesuai budget tapi nikmat dan lezat apalagi ada kerupuk yg menyertai.....hmm..😋😋 #SukaGodain_TanggalTua #Goda_Paders #komunitaspaders #Cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #Mingguke52 #CookpadCommunity_blitar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Labu Siam:

  1. 2 buah labu siam, kupas potong sesuai selera
  2. secukupnya Kacang panjang, potong sesuai selera
  3. 100 g udang, kupas
  4. 2 sdm fiber creme
  5. Bumbu iris
  6. 1 buah cabai hijau besar
  7. 2 buah cabai merah keriting/ 1 cabai merah besar
  8. 5 cabai rawit merah, atau sesuai selera pedasnya
  9. 1 buah tomat
  10. 6 bawang merah
  11. 3 bawang putih
  12. 2 lb daun salam
  13. 1 jempol lengkuas, geprek
  14. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Labu Siam

1
Siapkan bumbu iris dan manisa serta udang
Lodeh Labu Siam - Step 1
2
Tumis bumbu iris, leng kuas serta daun salam hingga wangi. Masukkan udang hingga berubah warna.
Lodeh Labu Siam - Step 2
3
Masukkan labu siam, kacang panjang tumis hingga agak layu, tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
Lodeh Labu Siam - Step 3
Lodeh Labu Siam - Step 3
4
Masukkan fiber creme lalu aduk rata biarkan mendidih sambil tes rasa, matikan api.
Lodeh Labu Siam - Step 4
5
Sajikan
Lodeh Labu Siam - Step 5
Lodeh Labu Siam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih

Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih

Permintaan suami, minta bikinin opor ayam yg lengkap pakai lontong, bumbu kacang dan kerupuk. Lontong opor biasa disajikan kalau hari raya tiba. Langsung makan aja kan ga ribet uprek, karna yg masak pasti Mama atau Ibu. Ini coba buat, resep tanya mama dulu. Lontong nya juga pakai lontong yang dibungkus plastik, karna nyari daun pisang disini agak susah. Setelah dicampur-campur rasanya gurih manis pedes kriuk dari kerupuk udang. Selamat mencoba.. Foto dan resep jadul banget hehehe . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

4 porsi
1 jam 30 menit
Sate Jamur

Sate Jamur

#GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo Source: Anjas Sulrum

6 tusuk
3 jam
Sayur asem terasi khas sunda

Sayur asem terasi khas sunda

Sayur asem adalah sayur kesukaan keluarga rasanya yang asem manis gurih nya itu yang bikin kita ketagihan, apa lagi klo di temani dengan ikan asin sama sambel lalap mmmm pokoe mantap deh#jelajahnusantaradaridapursendiri#makanankhasjawabarat

3-4 orang
45 menit
Rujak kacang mede

Rujak kacang mede

Bismillah Bu ibu.. ini bumbu rujak terenak menurut saya.. hehehhe Maklum saya perdana bikin rujak sendiri Awal liat inspirasi rujak ini dari instagram restuutamidewi Cuma resepnya beda.. saya liat kacang medenya aja Jadi resep modifikasi saya.. semoga bu ibu suka ya... Syukron

4 porsi
15 menit
694. Tahu Tek Surabaya

694. Tahu Tek Surabaya

Kenal dengan kuliner khas Surabaya yang satu ini sejak tinggal di Jogja setelah menikah. Langganan tahu tek kami ada di daerah Ngupasan, utara RS PKU Muhammadiyah Yogyakarta. Gerobakan dan lesehan, tapi ruame polll dan harus rela antri panjang. Enak, bumbu petisnya menggugah selera 👍😋 Pun demikian, di Jogja ini cukup susah untuk mendapatkan petis udang. Di pasar tradisional dekat rumah juga ga ada yang jual. Mangkanya cookmark resep tahu teknya mbak @lely_puz sejak kapan tahun, tapi baru bisa cooksnap sekarang setelah saya dapet petis udang di salah satu supermarket dekat rumah. Dapet petis udang bagaikan nemu harta karun 🤣🤣🤣 Esoknya, langsung cooksnap tahu tek buat sarapan, pas bahan yang lainnya komplit. Saya tambah telur dan kentang untuk isiannya. Enak, gurih, syedap, dan mengenyangkan. Cocok untuk isi amunisi di pagi hari 👌😍 Source: @lely_puz #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanTahuKayana #KulinerNusantaraKayana

2 porsi
140. BUMBU PECEL

140. BUMBU PECEL

Assalamualaikum.... Mempunyai stok bumbu pecel bikin adem di hati. Sewaktu-waktu jika pengen menu sayuran yg beda... tinggal lihat persediaan sayur di kulkas, ngulup/ngrebus sayurnya, bumbunya sudah siap😍. Karena menikmati pecel tidak ada patokan waktunya. Disantap pagi ok. Disantap siang, inggih. Malampun..iya iya...tanpa karbo menikmati pecel di malam hari sudah umum. Pas u yg sedang mengurangi karbo. Ternyata tidak sulit untuk membuat bumbu pecel yg nikmat.. Mari simak resepnya . ...

1 kg
Urap Sayuran

Urap Sayuran

Halo Sobat Cookpad 😘 Aku suka sekali dengan urap sayuran. Pertama kali mencoba Urap sewaktu aku tinggal di Depok. Penasaran dengan rasanya, aku coba makan. Dan Yummm! rasanya yang gurih, manis, pedas, wangi kencur, membuat ketagihan🤤. Semenjak balik ke Palembang, aku tidak pernah makan urap lagi. Keinginan tuk membuat urap tapi selalu saja lupa🙈. Nah, kebetulan banget ya minggu ini sesama Cookpad Community pada "jalan-jalan" saling recook. Kebetulan tuk CoCom Sumbar, kami mendapat kehormatan tuk me-recook sesama Cookpaders Community Depok. Kebetulan sekali! Ingat depok, ingat sewaktu tinggal disana dan mencoba Urap Sayuran. Melalui momen ini, aku memutuskan tuk membuat Urap Sayuran. Mengenang memori sewaktu disana😆. Disini aku buat urapnya pedas. Wuih, enak, sedap! Kebetulan ada keluarga lagi datang berkunjung. Dan mereka pun suka. Selain enak, mengolahnya pun simpel dan praktis. Yuk dicoba buat Urapnya. Selamat mencoba!😘 Source: Nuniek Wijayanti https://cookpad.com/id/resep/14831715-urap-sayuran?ref=you_tab_saved #Basidoncek #Babako_KaDepok #CookpadCommunity_Sumbar #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #cookpadcommunity_Palembang

4-6 porsi
35 menit
Tahu Tek-Tek Khas Surabaya

Tahu Tek-Tek Khas Surabaya

Kalau yang disebut Surabaya, sebenarnya makanan yang sangat ingin saya coba adalah "Lontong Kupang" apalah daya bahan tidak ada untuk membuat. Jadi kita bikinnya "Tahu Tek-Tek" aja untuk #Semarak_SuroboyoRek dengan tema kuliner khas Surabaya #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Kalsel

Gangan lamak kacang hijau iwak asin

Gangan lamak kacang hijau iwak asin

Khas banjarmasin lemak santan d padu gurih nya ikan asin (boleh ikan apa aja)tp yg berdaging tebal yaa...

4org
1 jam
Gado -gado (Khas Banjar)

Gado -gado (Khas Banjar)

Bismillahirrahmaanirrahiim. #CookpadCommunity_Kalsel #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan Sumber : Dapur ala mama Jasmine Ramadhan 20

Lodeh with Takir Bujur sangkar

Lodeh with Takir Bujur sangkar

Koleb Kombes kali ini kolaborasi dengan mba @tyas_yodha, senang sekali beliau bersedia berbagi tips kreasi takir baik yang dibuat dengan daun pisang ataupun dengan daun pandan, kembali ke alam, judulnya he..he... Aku menggunakan takir bujur sangkar anti bocor untuk menyajikan lodeh hasil cooksnap resepnya beliau dan benar saja takirnya anti bocor, rasanya senang sekali selain resepnya mantul takirnya juga anti bocor, terimakasih resep dan takirnya mba Tyas.... #Cookpadcommunity_Bekasi #KolebKombes_KreasiTakir #GAKOMBES_TYASYODHA

Kering ttk(teri tempe kacang)

Kering ttk(teri tempe kacang)

Rasanya kurang afdol jika dirmh tdk menyetok kering tempe entah cmn ditambahn dg kacang ataupun ketiganya Nikmaknya bikin mood mkn meluap2😁😁😁 Kdng jika bosen mau mkn apa.liat kering t3mpe dan goreng udang bentaran aja udh moodnya naik pokoeee raos dah Dan bg kitah serumah yg tdk bosen2 nya mh yaaaa enakkk waehh🤗😉😉😉 #PekanPosbar #CookiesPlesiran_Depok #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Tangerang

Kacang Panjang cah 🐄 Sapi Goreng

Kacang Panjang cah 🐄 Sapi Goreng

........ Pernah masak ini sudah lama dan anakku suka, tapi lupa pake bumbu apa .. skrng coba - coba lagi deh, Krn kalau kacang panjang di tumis biasa aja anakku ga mau mkn, tapi kalau ditumis dgn sapi gini, dia mau makan..mirip yg kyk di imperial kitchen ya so so lah... Yg penting anak2 (Vanya n Josh) pada suka dan bisa makan baik daging, sayur dan kuahnya. Simpen di sini biar gampang.. 20.06.2021

Gulai Nangka Daging

Gulai Nangka Daging

Kangen makan gulai nangka RM Padang, kangen Ketupat padang, bikin gulai nya dulu aja.....🥰 #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

rame rame
Tahu Telur Tek-Tek

Tahu Telur Tek-Tek

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera & sehat selalu ya, amiin. Minggu ini Coboy MBOIS, Mamah Cp, Komunitas Jatim-Bali temanya hampir sama "Jajanan Kaki Lima Indonesia + Tahu tek". Jadilah bikin tahu tek ala abang2😅. Saya kreasikan tahu tek dan tahu telur jadi seperti judul resepnya🙈. Tahu tek adalah salah satu masakan khas Jatim (Surabaya) terdiri atas tahu goreng setengah matang, lontong, telur, kentang goreng, toge, dan irisan ketimun, lalu disiram dengan saus kacang dengan campuran petis, diberi kerupuk udang kecil. Dulu penasaran banget apasih yang dijual kok bunyi tek tek, dan ternyata nama tahu tek itu berasal dari bunyi gunting yang digunakan untuk memotong isian tahu tek (tahu, lontong, telur, kentang, timun) jadi tidak menggunakan pisau sama sekali. Mungkin ada juga yang menggunakan pisau🤔. Tahu tek bisa dibilang jajanan kaki lima, karena dijual digerobak dorong dan harganyapun murah meriah. Walaupun sekarang banyak kedai/depot/rumah makan yang menyediakan menu tahu tek. Untuk resep tahu tek aku cooksnap mbk @Imaami23 , yang aku modif sedikit jadi perpaduan antara tahu telur dan tahu tek (tahu telur tek-tek)🤭. Yuk langsung ja cek resepnya. Minggu, 11 juli 2021. #Cooksnap_TahuTek #PekanPosbar #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Batagor ikan kakap maknyus

Batagor ikan kakap maknyus

Krn skr semua lg #dirumah aja perlu ekstra snack setiap sore kebetulan dikulkas ada fillet ikan kakap dan sisa kulit pangsit jadilah batagor ini 😁

4 orang
30 menit
Tempe Orek Empon-Emponan

Tempe Orek Empon-Emponan

Zaman pandemi sekarang wajib menjaga kesehatan untuk meningkatkan imunitas. Di antaranya dengan mengkonsumsi makanan yang sehat & bergizi . - Tempe: mengandung protein, serat, lemak, karbo, Kalsium, Fosfor, Besi, Natrium, Kalium, Tembaga, Seng, vitamin B. Manfaatnya selain untuk diet bisa juga mengendalikan kadar kolesterol, anti kanker, meningkatkan kesehatan tulang. Dan termasuk makanan prebiotik yaitu serat yg dpt mendorong pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan, mengurangi peradangan dan meningkatkan daya ingat. - Jahe: mengandung Zat besi, Kalium, Vitamin B, Vitamin C, Magnesium, Fosfor, Zinc, Folat. Manfaatnya: meredakan rasa mual, Meringankan gejala flu dan pilek, Mengurangi nyeri, Meredakan peradangan, Menurunkan gula darah & kolesterol, menyelesaikan masalah pencernaan, menurunkan risiko infeksi, menghambat pertumbuhan berbagai jenis bakteri. - Laos: mengandung vitamin A, vitamin C, zat besi, serat dan karbohidrat. Manfaatnya menyembuhkan penyakit kulit, asma, menurunkan demam, kolesterol, melawan kanker, diabetes, batuk, sakit tenggorokan & meningkatkan kesuburan pria. - Sereh: mengandung vitamin A, vitamin C, folat, kalsium, kalium, mangan, magnesium, zat besi. Manfaatnya mengatasi nyeri otot, flu, pilek, hipertensi, epilepsi, sakit perut, rematik, kelelahan, antiseptik, batuk, reumatik, demam, diabetes.

Singkong Mustofa | Sambal Kering Singkong Pedas-Manis

Singkong Mustofa | Sambal Kering Singkong Pedas-Manis

Biasanya selalu menggunakan Kentang untuk dibikin Sambal Kering Pedas-manis seperti ini. Nah kali ini saya bikin yang versi ekonomisnya ya, untuk Kentangnya saya ganti dengan Singkong. Dan ternyata rasanya WOW banget, gak kalah enak dengan yang versi Kentang Mustofa-nya. Ini bisa jadi alternatif, kalau lagi banyak Singkong dan bingung mau dibikin apa. Disulap jadi ini saja Guys. Dijamin endues, dan bikin nagih. Jika menggunakan Kentang biasanya ditaruh di suhu ruang tanpa ditutup itu rawan melempem, nah kalau yang singkong ini, Bandel kriuknya. Bahkan ditaburin ke masakan berkuah juga masih terasa kriuknya. Mantap banget deh pokoknya. Ok yang mau bikin, berikut ini resepnya semoga bermanfaat. Versi video cek di sini: https://youtu.be/XKBvGROLgMU

8 Porsi @200 gr