Sore-sore begini enaknya membuat Gulai labu siam/ sayur lontong yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai labu siam/ sayur lontong yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai labu siam/ sayur lontong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai labu siam/ sayur lontong sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai labu siam/ sayur lontong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai labu siam/ sayur lontong memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur/ gulai labu siam inilah kuah lontong aku, yang lontongnya udah posting duluan, kenapa aku bikin lontong ini kerna makanan ini kesukaan Almarhum Abah aku,soalnya yang jualan lontong tetangga aku jadi di situ aku diajarin bikin lontong segitiga.kerna nga bisa pulang melihat Mama ku jadi aku masak khas Banjarmasin. mudahan Mama dan saudaraku sehat semua...Aamiiin. #PekanPosbarSayurLebaran #Cookpad Community Balikpapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai labu siam/ sayur lontong:

1. Lontong lihat(resep)
2. Masak habang/sambal habang lihat(resep)
3. 2 bh Labu siam iris
4. 10 lonjor kacang panjang iris
5. 1000 ml liter/ 1 biji kelapa
6. 1 sdt air asem jawa+ 1 bh terasi
7. 3 lbr daun salam
8. 5 lbr daun jeruk
9. 1 ruas lengkuas geprek
10. secukupnya Penyedap rasa
11. Bumbu halus
12. 20 siung bawang merah
13. 7 siung bawang putih
14. 5 butir kemiri goreng
15. 1 ruas jahe
16. 1/2 ruas kencur me((skip)
17. 1 ruas kunyit
18. Bumbu yang di sangrai
19. 1 sdt ketumbar bubuk
20. 1/2 sdt lada bubuk
21. 1/2 sdt jinten bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai labu siam/ sayur lontong

1

Dicuci bersih labu siam lalu rebus di air mendidih angkat,siram di bawah air mengalir lalu tiriskan

2

Tumis bumbu halus bersama ĺengkuas, daun salam dan daun jeruk aduk bumbu,tambahkan bumbu sangrai masak mulai mengering sampai mengeluarkan minyak dan aroma wangi

3

Tuang bumbu ke panci yang berisi santan dan kacang panjang tambahkan air asem+ terasi dan labu siam aduk, baru koreksi rasa setelah itu masak hingga mendidih angkat

4

Sajikan lontong bersama gulai sayur labu siam dengan tambahan bawang goreng diatasnya dan sambal terasi lihat (resep)