Hari ini saya akan berbagi resep Tahu Gecot Banyumas yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Gecot Banyumas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tahu Gecot Banyumas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tahu Gecot Banyumas bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Tahu Gecot Banyumas sekitar 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Gecot Banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Gecot Banyumas memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Akhirnya eksekusi juga kuliner tahu dari daerah ngapak yang sempet viral se-#KopiJos saat ngobras bareng mbak Ayu @Cassalover gegara namanya yang agak unik. Gecot dalam bahasa Banyumas artinya adalah 'gagean kencot' yang artinya adalah keburu laper. Tahu Gecot ini ternyata hampir sama dengan kupat tahu kebanyakan yang menggunakan bumbu kacang. Dengan isian lontong, tahu, taoge, kubis, dan bumbu kacang serta kuahnya yang manis seger. Saat semuanya diaduk menjadi satu, benar-benar pecaaah di mulut. Rasanya pedas, manis, gurih, bumbu kacangnya buket...'nylekamin' kalau kata orang Banyumas 😋👌. Source: @diyah_ummusa #ResepTahu #PekanCooksnap #KopiJos_TahuIstimewa #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Gecot Banyumas:
- 4 buah Tahu (200 gram), goreng setengah matang lalu potong dadu
- 2 buah Lontong, potong-potong
- 2 lembar Kubis, iris
- 2 genggam Taoge, rendam di air panas lalu tiriskan
- Bahan Kuah:
- 500 ml Air
- 70 gram Gula Merah, sisir
- 2 lembar Daun Salam
- 2 cm Laos, geprek
- 1 batang Sereh, geprek
- 3/4 sdt Garam
- 4 sdm Air Asam Jawa
- Bumbu Kacang (ulek):
- 2 siung Bawang Putih
- 3 buah Cabe Rawit Merah
- 6 sdm Kacang Tanah Goreng
- 1/2 sdt Garam
- Pelengkap:
- Kecap Manis
- Bawang Merah Goreng
- Kerupuk
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Gecot Banyumas
