Hari ini saya akan berbagi resep Pindang Daging khas Kudus yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Pindang Daging khas Kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Daging khas Kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pindang Daging khas Kudus ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Daging khas Kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Daging khas Kudus memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu alaikum wr wb.. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H Taqqaballahu Minna Wa Minkum. Semoga segala amalan ibadah kita diterima Nya...aamiin 🤲. Pindang Daging Khas Kudus ini sedapp nian...apalagi jaman dahulu masaknya pakai kayu bakar dijual di panggul berkeliling . Saat itu saya masih kecil ...harum masakan dengan kayu bakar terasa harum menyeruak. Kembali saya sajikan masakan ini tuk mengobati rasa kangen masa kecil Nasi Pindang Daging khas Kudus. Kali ini sajian istimewa tuk meramaikan GA Clover #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol dari ibu Yeni @Seruni Puspa Indah Barakallah ibu sehat bahagia bersama keluarga tercinta 💛. Semoga sajian ini bisa menginspirasi teman2 Cookpad semuanya . Kuliner Nusatara dari berbagai daerah 😍. #lihairecook12_Semarang #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #GA_thenextlevel #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Daging khas Kudus:

1. 300 gram daging sandung lamur rebus potong2
2. 2 buah kluwak ambil isinya
3. 200 ml santan kental
4. 2 lembar daun salam,daun jeruk, daun serai memarkan
5. 2 cm lengkuas memarkan
6. 50 gram daun melinjo / soo muda
7. 1 sdm gula jawa, air asam jawa
8. 1 sdm kaldu sapi bubuk
9. Minyak secukupnya tuk menumis
10. secukupnya Garam
11. Bumbu halus:
12. 6 butir bawang merah
13. 3 butir bawang putih
14. 1/2 cm kunyit bakar
15. 2 buah kluwak ambil isinya
16. 1/2 sdt ketumbar sangrai
17. 1/4 sdt terasi bakar

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Daging khas Kudus

1

Didihkan air rebus daging lalu buang rebusan pertama, lalu rebus lagi daging lalu beri garam, daun salam rebus dengan metode 5-30-7 bila kurang empuk dapat diulang lagi langkahnya 2x

2

Siapkan bahan bumbu bumbu, untuk kluwak pecah icip dalamnya pilih yg tdk pait ya...keruk rendam dalam air hingga lunak, haluskan juga bumbu lainnya

3

Tumis bumbu halus dengan minyak tumis hingga harum dan tanak,tambahkan daun sereh,daun jeruk

4

Masukkan bumbu kedalam kaldu daging tambahkan garam,gula jawa,bubuk kaldu sapi masak dengan api kecil agar meresap ke daging bumbunya

5

Tambahkan santan cair lalu daun melinjo mudah

6

Sajikan bersama lauk favorit lainnya spt : pergedel kentang, kerupuk udang, temle goreng👌