Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Sambal Goreng Ati Ampela yang Menggugah Selera

Dipos pada February 22, 2017

Sambal Goreng Ati Ampela

Hari ini saya akan berbagi resep Sambal Goreng Ati Ampela yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Sambal Goreng Ati Ampela yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sambal Goreng Ati Ampela, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Ampela memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mengikuti tradisi keluarga, setiap lebaran hrs ada sambal goreng ati ampela rasanya mantul

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Ampela:

  1. 2 buah kentang,potong dadu
  2. 4 pasang ati ampela
  3. 5 butir petai
  4. Bumbu halus
  5. 10 buah cabe merah
  6. 8 butir bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 3 butir kemiri
  9. Bumbu Cemplung
  10. 5 buah cabe rawit merah
  11. 1 ruas lengkuas, geprek
  12. 1 ruas sereh, geprek
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 5 lembar daun salam
  15. 1/2 bungkus santan instan
  16. Sedikit gula merah
  17. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  18. Secukupnya garam dan gula
  19. 300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Ampela

1
Rebus ati ampela bersama 3 lembar daun salam dan garam secukupnya, tunggu sampai 15 menit kemudian dinginkan dan potong dadu, sisihkan
2
Goreng kentang yg udah dikupas dan dipotong dadu sampai matang, sisihkan
3
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung tunggu sampai matang kemudian masukkan ati ampela aduk rata, tambahkan kentang aduk rata, masukkan air aduk rata dan tunggu sampai mendidih.
4
Masukkan santan, aduk rata kemudian tes rasa. Jika sudah sesuai sambal goreng siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nastar (takaran sendok)

Nastar (takaran sendok)

Tombo kangen karna blm bisa mudik lebaran tahun ini qaddarallah :'( karna momentยฒ bikin kue lebaran biasanya barengยฒ dirumah dibantuin adekยฒ __ Meskipun bentuk agak berantakan tapi ini Enaaaaa untuk pemulaa sepertiku (menurutku dan penghuni rumah tentunya) kwkw Bikin versi ekonomis pake takaran sendok karna blm ada timbangan, ini resep nastar bukan yg renyah bgt atau yg pruull lumer bgt jadi pas bgt di lidah Alhamdulillah :) Langsung ludes sebelum lebaran di cemilin nak kicik #PejuangGoldenApron3 #TukangMasakDiDapurSendiri

Stik bawang seledri

Stik bawang seledri

Ini adalah salah satu camilan favorit keluarga..awalnya dapet resep dari budhe trus nyoba sendiri di rumah..orang rumah pada suka..ada tetangga kadang suruh buatkan untuk jajanan lebaran..rasanya gurih..kres..๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Donat Killer Soft Bread (pakai susu)

Donat Killer Soft Bread (pakai susu)

Bismillah... Selamat hari raya Idul Fitri minal aidzin walfaidzin mohon maaf lahir bathin untuk semua teman-teman yang merayakan ya ๐Ÿ™๐Ÿ˜˜๐Ÿค— Hampir lupa kalau belum setoran #GA_TheNextLevel #Mingguke50 untungnya masih punya stok tabungan resep ๐Ÿ˜Š,dahulu sudah pernah share versi pakai bubuk whippy cream dan kali ini coba versi pakai susu cair hasilnya sama-sama ok. Recipe : Victoria Bakes #AnekaDonatBundaMelvy

14 buah @35gr
Semprit Renyah, Enak & Tanpa Mixer

Semprit Renyah, Enak & Tanpa Mixer

Kue favorit yang harus ada saat lebaran, yeayyy! ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† . Untuk lebih jelasnya, silahkan nonton di Youtube : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

Ati Ampela Goreng

Ati Ampela Goreng

Saya bikin ini sebelum tukang sayur pada libur Lebaran, ati ampela diungkep lalu masukkan kulkas untuk stock. Tinggal goreng kalau mau makan. #pejuanggoldenapron3

6 orang
60 menit
Spaghetti Brulle

Spaghetti Brulle

Hasil akhir lupa difoto, jadilah pake foto apa adanya... hiks.. Setor buru2 takut lupa soalnya minggu ini kan lebaran. Hehe.. Btw pas bikin, unsalted butter saya ganti dengan royal palmia. Rasanya tetep enak. Source: https://cookpad.com/id/resep/13963044-spaghetti-brulee?invite_token=GxLo7Zz1VBNEk38hM7nhhexj&shared_at=1620617041 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor

Vanilla Chocochips Cookies

Vanilla Chocochips Cookies

Source: Tintin Rayner Ini cookies pertamaku untuk sajian lebaran tahun ini. Recook cik Tintin yang resepnya anti gagal. Resep yang simple dan enak... #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang #vanillacookies #minggu50

Sayur Sop Ayam Bening

Sayur Sop Ayam Bening

Alhamdulillah setelah lebaran diguyur hujan lagi dn cuaca kembali dingin sebagai emak2 jangan kasih kendor tetep perang didapur siapin amunisi buat keluarga. Memanfaatkan setok sisa2 didalam lemari es wortel dan brokoli tambah sisa ayam freezer (karena belanjanya suka mingguan). No ulek2 bumbu cuman pakai bumbu dasar putih sama baceman bawang putih aja dan bumbu aromatik (jahe dn baput geprek). Efek dr abs lebaran belum kemana-mana dan masih setia dg menu kehangatan (ketupat, opor dn rendang yg di angetin hihi). #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bogor #sopayam #sopbening

Ayam Kecap

Ayam Kecap

Sebelumnya saya ucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H Minal Aidin Wal Fa Idin Mohon Maaf Lahir Batin. Lebaran ke-2 suami request ayam kecap ๐Ÿค— Source:Hisyam's wife Resep bisa dilihat๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14982310-ayam-kecap?invite_token=NyjWVpBAkTomkn5mjLuyKj5L&shared_at=1620967144 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya

Kacang Sembunyi

Kacang Sembunyi

Idul Fitri 1442 H, ketika status berganti lagi ๐Ÿ˜€ wkwkwkwk. Karena Idul Fitri ini udah riweh dengan anak bayi, tercetuslah pengen bikin bikin kue lebaran yang gak riweh riweh amat. Setelah menelusuri *maktube, jadi pengen bikin kacang sembunyi. Alasan pertama sih karna gak riweh, alasan kedua pasti karna low budget ๐Ÿค— jhehehehhe

1 toples
+-1,5 jam
657. Ketupat Betumis khas Banjar

657. Ketupat Betumis khas Banjar

Recook yang syedap-syedaap lagi dari mbak @Nindaummuzia mumpung masih bulan syawal,hihihi. Huumh Ketupat Betumis ini sering kali disajikan di Kabupaten Banjar saat Idul Fitri untuk menyambut keluarga maupun tetangga yang datang berkunjung. Ketupat betumis biasanya berisi ketupat, sayur santan, lauk bumbu merah, serta mageli (semacam perkedel kacang putih). Saya recooknya disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah ๐Ÿ‘Œ Santannya saya ganti fibercreme, ubi jalarnya saya ganti kentang, lauk bumbu merahnya saya ganti telur rebus plus sambal terasi, mageli saya ganti tempe goreng wijen. Wah ternyata ketupat betumis enak banget yah, kuahnya ga begitu kental, gurihnya pas,,pantas kalau disajikan untuk menyambut tamu di hari istimewa dan menu ini jadi favorit di keluarga mbak Ninda ๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜ Source: Nindaummuzia #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KulinerNusantaraKayana

4 porsi
Gado-gado surabaya

Gado-gado surabaya

Bismillah #PekanPosbar datang lagii.. Alhamdulillah.. kali ini temanya #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget walaah pas banget dengan tanggal tua dan habis lebaran yang tentunya pada habis habisan ๐Ÿ˜„ la gimana gak habis ? Hawong udah buat beli segala macam rupa dupa sampai hanya tersisa sisanya ajah Alhamdulillah teteep.. Alhamdulillah masih diberi kesehatan dan bisa masak buat keluarga tercinta ya buund..walau di kantong cuma ada 20 ape 30 rebu Yo Alhamdulillah masih cukup buat bikin gado-gado ๐Ÿ˜„sing penting apa buund..paswod paswod.. "huwaaareeg."๐Ÿคฃ Oups ketawanya kegedean alias kuenceng kasian tetangga tidur pada bangun ntar๐Ÿคญ๐Ÿ˜ . Yowes mari masak aja SC : Safs Oemar (ana) #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #PekanPosbar #cookpadcommunity #BagikanInspirasimu #gadogado #orangecooking

4 porsi
45 menit
Spaghetti Brulee Big Size

Spaghetti Brulee Big Size

Posting lagi buat nanti nanti kalo buat spaghetti brulee. Ini jadi kira kira 3 loyang alumunium foil 20 cm (tipe 1452/44). Buat hantaran lebaran ke big sis. Saus bolognese saya menggunakan daging sapi cincang, saus bolognese instan dan tambahan tomat. Untuk saus keju pakai keju edam sedikit dan mozarella. #spaghettibrulee #spagetibrule #pasta

3 loyang alumunium foil 1452/44 porsi
Tumis Buncis Usus

Tumis Buncis Usus

Suami seneng yg namanya usus.. Mau di tumis bumbu kuning gini..apa di kecap Lombok ijo..ataupun sate usus ala angkringan.. dia ttp seneng.. kali ini aq masak seperti biasanya aja gak usah ribet.. buat lauk nanti.. karena kmren bingung habis lebaran mau makan apa mau masak apa..bingung..cuman aq kok beli usus di tukang sayur . Tp baru eksekusi sekrg..si usus sudah nginep di freezer semingguan๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3

6 orang
20menit
Peyek Kacang tanpa Sagu (part 1)

Peyek Kacang tanpa Sagu (part 1)

Edisi menjelang lebaran. Kebiasaan alm mama dulu selalu bikin peyek. Berhubung masa pandemi gak bisa mudik, bikin peyek sendiri pakai resep alm. Dan suami suka. Bahagia kalau udah suami bilang enak. Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron3

Semur daging sapi empuk kayu manis

Semur daging sapi empuk kayu manis

Hari ini masak semur untuk besok lebaran Masak 1kg daging sapi Pertama kali masak ini Soalnya biasanya mama yg buatin Tapi berhubung saya sudah pindah rumah jadi masak sendiri deh Dengan resep teflon mama Maaf ya gak foto pas proses nya Karena gak sempet.

10orang
1jam
Kastengel Renyah & Gurih

Kastengel Renyah & Gurih

Bismillaah Lebaran tahun ini untuk pertama kalinya bikin kuker2..coba cari-cari resep sana-sini, akhirnya ngrasa sreg pakai resep ini. Berhubung pengalaman pertama langsung bikin puluhan toples kuker jd rempong baru sempet upload.hehe.. Rasanya ngeju banget, tapi ga bikin enek. Pokoknya semua yang nyobain bilang enak.MasyaAllah..emak jadi terharu & senang sekali karena pengalaman pertama bikin kuker tidak mengecewakan. Sumber : YT Atha Naufal #kastengel #kuker #lebaran #PejuangGoldenApron3 #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

Kembang Goyang ๐ŸŒบ

Kembang Goyang ๐ŸŒบ

Menyambut lebaran, ramaikan dapur bersama ibu โค๏ธโค๏ธโค๏ธ Biasanya beli kali ini kita coba perdana bikin kembang goyang sendiri Alhamdulillah yummy

2 toples sedang
Nastar keju lumer

Nastar keju lumer

Kue kesukaan pas hari raya tiba, mau bli di toko harganya semakin mahal. Jadi coba buat sendiri, alhamdulillah banyak yang suka๐Ÿ‘๐Ÿ‘

5 toples
2 jam
Lapis Kojo

Lapis Kojo

Ini kue waktu bikin lebaran kemaren , kue lapis tradisional dari Palembang . Resepnya dari mbak Asilyia . Enak manisnya pas gak terlalu manis banget . Ini saya bikin cuma setengah dari resep aja . Resep yg saya share sama yg saya buat setengah dari resep .Kl mau tinggi lapisanx resep d bawah d kali2 aja ya