Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Peyek Kacang tanpa Sagu (part 1) yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Peyek Kacang tanpa Sagu (part 1) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Peyek Kacang tanpa Sagu (part 1), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Peyek Kacang tanpa Sagu (part 1) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Peyek Kacang tanpa Sagu (part 1) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Peyek Kacang tanpa Sagu (part 1) memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi menjelang lebaran. Kebiasaan alm mama dulu selalu bikin peyek. Berhubung masa pandemi gak bisa mudik, bikin peyek sendiri pakai resep alm. Dan suami suka. Bahagia kalau udah suami bilang enak. Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Peyek Kacang tanpa Sagu (part 1):

1. 1/2 kg tepung beras. Me rose brand
2. 1 butir telur
3. 1/4 kacang tanah
4. 20-30 lembar daun jeruk
5. 65 gram santan kara
6. 750 ml Air
7. 10 baput
8. 5 kemiri
9. 3 sdm ketumbar
10. 6 kencur (kurleb satu genggam)
11. 2 sdt totole kaldu jamur
12. 2 sendok takar garam (kurleb 2-3 sdt)
13. 1 L minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Peyek Kacang tanpa Sagu (part 1)

1

Potong2 kacang, sisihkan. Cuci bersih daun jeruk, gunting tipis tanpa tulang daunnya.

2

Siapkan bumbu lalu blander dengan menambahkan 200ml air. Yang mau diulek juga bisa tapi wajib sampai halus ya moms.

3

Siapkan tepung, telur, santan

4

Kocok santan dan telur, masukkan bumbu yang sudah diblander, aduk rata.

5

Masukkan garam dan totole. Ukuran sendok nya segitu ya moms. Masukkan tepung dan air (550ml) sedikit demi sedikit, aduk sampai rata. Pastikan tidak ada yg bergerindil

6

Setelah tercampur rata, masukkan daun jeruknya. Aduk kembali. Untuk kacang, boleh langsung dicampur, boleh setiap mau goreng baru diberi kacang. Itu opsional. Kalau saya pilih setiap mau goreng baru dikasih kacang disendok sayurnya

7

Pastikan minyak dan wajan panas merata. Ratakan dulu minyak disisi wajan. Baru tuang adonan pada bagian tepi. Cipratkan minyak ke badan adonan supaya mudah terlepas. Goreng sampai kuning keemasan, sambil dibalik.

8

Tips1: Setiap mau goreng, aduk adonan dulu sampai gak ada endapan bumbu sambil nunggu panas minyaknya stabil lg.

9

Tips2: lama kelamaan adonan akan sedikit mengental, jika terlalu kental maka peyek jadi lebih tebal n tidak matang merata, jadi jika adonan terlalu lama dan sedikit berat, moms bisa menambah sedikit air ke dalam adonan supaya tekstur tetap stabil. Selamat mencoba.