Hari ini saya akan berbagi resep Sambal Goreng Kentang yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sambal Goreng Kentang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambal Goreng Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sambal Goreng Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pendamping ketupat di hari lebaran.. Selamat Hari Raya Idul Fitri dan Selamat Memperingati Kenaikan Isa Almasih bagi teman-teman yang merayakan💐💐 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang:

1. 300 gr kentang
2. 50 gr krecek
3. 5 buah wortel
4. 2 buah ati ampela
5. 🥥 bumbu halus :
6. 20 buah cabe keriting
7. 8 siung bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 2 butir kemiri
10. 🥥 bumbu iris (optional) :
11. 5 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 5 buah cabe keriting
14. 🥥 bahan lain :
15. 2 lembar daun salam
16. 1 ruas lengkuas ± 2cm
17. 1.5 sdt kaldu bubuk
18. 1 sdt gula pasir
19. 1 sdm kecap manis
20. 300 ml santan

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang

1

Goreng kentang dan wortel, sisihkan

2

Rebus ati ampela dengan daun salam dan daun jeruk » cuci bersih » potong-potong » goreng (wajan ditutup agar minyak tidak keluar). Rendam krecek, potong sesuai selera

3

Rebus bahan bumbu halus selama ± 5menit, angkat dan haluskan

4

Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabe iris. Masak hingga bumbu benar-benar matang dan keluar minyaknya

5

Masukkan santan, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata dan kuah sedikit menyusut

6

Masukkan kentang, wortel, krecek dan ati ampela, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, tes rasa. Masak hingga minyak keluar, matikan api. Angkat dan sajikan