Sore-sore begini enaknya membuat Ikan Bawal Bakar yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Ikan Bawal Bakar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ikan Bawal Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ikan Bawal Bakar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bawal Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bawal Bakar memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Postingan pertama di CP setelah hari raya. Memgolah sesuatu yang ada di kulkas. Masih mager ke warung apalagi pasar. Sementara abang sayur motor belum pula lewat didepan rumah. Tapi toh, tetap harus makan, kan? Hehee... Alhamdulillah, masih ada stok bawal di kulkas. Bosan dengan olahan daging, ayam, dan santan, ikan bawalnya dibakar saja. Cepat, praktis, namun lezat daaan... sudah pasti lengkap kandungan vitamin dn gizinya setelah dilengkapi sayuran rebus. Pedasnya dari sambal kecap bawang saja. Masyaa Allah.. dengan nasi hangat, mantaap. Ayoo... buat menu bakaran. *17 -5-21 #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bawal Bakar:

1. 1/2 kg ikan bawal
2. 1 buah jeruk nipis
3. Secukupnya wortel
4. Secukupnya buncis
5. Bumbu halus:
6. 2 siung bawang putih
7. 1 butir bawang merah
8. Secukupnya garam
9. 1 sdm sambal goreng frozen (boleh diganti cabe sesuai selera)
10. Sambal Kecap:
11. Secukupnya kecap
12. 4 butir bawang merah
13. 1 buah tomat
14. 3 cabe merah
15. 10 cabe rawit (sesuai selera)
16. 1 buah jeruk limau (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bawal Bakar

1

Bersihkan ikan dari isi perut dn sisik. Bilas bersih, kucuri dengan air persan jerul nipis. Diamkan 10 menit. Bilas bersih, tiriskan. Siapkan bumbu halus dan haluskan dgn chooper, blender atau manual diulek seperti saya.

2

Tumis bumbu halus dengan satu sendok margarin. Matikka kompor. Marinasi ikan bawal dgn bumbu yang sudah ditumis. Biarkan 1/2 jam hingga bumbu meresap. Saya buat pagi dan dibakar untuk makan siang.

3

Panggang ikan bawal. Saya menggunakan oven. Bila dipanggang dgn teflon, gunakan api.sangat kecil. Bakar hingga matang satu sisi kemudian balik sisi yg lain. Lakukan hingga selesai.

4

Sambil menunggu ikan dibakar, rebus wortel dan buncis yg sudah dikupas, dipotong, dan dicuci bersih. Rebus hingga semua sayur empuk, tiriskan. Siapkan bahan buat sambal kecap. Iris tipis semuanya.

5

Letakkan di mangkuk sambal. Tuang kecap secukupnya san kucuri jeruk limau bila suka. Tata ikan di piring saji. Lengkapi dgn sayuran dan kecap. Ikan bawal bakar siap disantap dgn nasi hangat. Hm.. enaaak....