Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Gulai Kol Kacang Panjang yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 10, 2019

Gulai Kol Kacang Panjang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Kol Kacang Panjang yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kol Kacang Panjang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kol Kacang Panjang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kol Kacang Panjang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Kol Kacang Panjang yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Gulai Kol Kacang Panjang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kol Kacang Panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kol Kacang Panjang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu sayur saat makan di RM Minang, selain rebusan daun singkong. Sayur ini juga favorit putri bungsuku. Boleh pakai geprekan lengkuas saat menumis bumbu. Saya skip krn lg gak ada stok. Jika menghaluskan bumbu memakai blender, gunakan sedikit minyak goreng sebagai ganti air, utk memperlancar proses penghalusan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kol Kacang Panjang:

  1. 300 gr kol, potong sesuai selera
  2. 100 gr kacang panjang, potong sesuai selera
  3. 800 ml santan kekentalan sedang
  4. 1 batang serai, geprek, simpulkan
  5. 3 lembar daun salam
  6. Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
  7. 1 sachet kaldu bubuk (boleh tambah garam jika suka. Saya tidak)
  8. Bumbu halus:
  9. 5 buah cabai merah (boleh lebih kalau suka pedas)
  10. 5 buah cabai rawit (boleh kurangi/tambah, sesuai selera)
  11. 7 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 1 ruas jari jahe
  14. 1 ruas jari kunyit
  15. 1 butir kemiri yg sudah disangrai
  16. 1/2 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kol Kacang Panjang

1
Cuci bersih kol dan kacang panjang. Tiriskan. Haluskan bumbu.
2
Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum. (Boleh tuang sedikit air jika takut gosong)
Gulai Kol Kacang Panjang - Step 2
3
Jika bumbu sudah harum dan tanak, masukkan sayuran yg sudah dipotong. Aduk-aduk hingga berubah warna.
Gulai Kol Kacang Panjang - Step 3
4
Tuang santan. Timba-timba sampai mendidih agar santan tidak pecah.
Gulai Kol Kacang Panjang - Step 4
5
Jika kuah sudah mendidih, tuang kaldu bubuk/garam. Aduk rata. Masak hingga kuah matang (tidak bau langu). Tes rasa. Matikan api. Salin ke wadah.
Gulai Kol Kacang Panjang - Step 5
6
Disajikan dengan nasi hangat, ayam dan tempe goreng, plus sambal terasi. Minus rebusan daun singkong 😅 Berasa makan di RM Minang 😁
Gulai Kol Kacang Panjang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Nangka ala Resto Padang

Gulai Nangka ala Resto Padang

Kadang suka terngiang maknyusnya rasa gulai nangka ala resto padang. Mumpung lg libur, kesempatan nih masak gulai nangka ala resto padang. Setelah minta saran sama ibuk, ternyata ada beberapa tips yg perlu diperhatiin saat mengolah nangka muda. Dan setelah dieksekusi hasilnya mantabs... yuks langsung ke resep.. 🤭

3-4 orang
Tahu Telur

Tahu Telur

3 orang
35 menit
Gudeg Jogja Ala Ala

Gudeg Jogja Ala Ala

Bikin sayur yg awet..awet dalam artian g basi 1 hari..kubikin gudeg Jogja aj yg semua keluarga suka..ak pake bumbu dasar hitam ..hitam Krn pake kluwek..ini resep nenekku kl bikin gudeg pake kluwek dan ditambahkan sayur sayuran seperti kacang panjang,ato daun singkong..kali ini ak pake kacang panjang aj #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Masakankhasjogja #CookpadCommunity_Bogor

5 porsi
1 jam
Trancam

Trancam

#CookpadCommunity_Kalbar #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #kampoengRamadhan

Sate jamur tiram

Sate jamur tiram

Bosan dengan sate daging2an.. Coba jamur yukk.. Enak juga loh.. Apalagi dengan rasa bumbu kacang ditambah kecap dengan irisan bawang merah , cabe dan tomat..nikmat. Karena gak ada pemanggang sate, saya pakai teflon buat bakarnya. Bisa jadi menu akternatif buat si jamur tiram ini selain ditumis dan digoreng.

Tumis Kacang Panjang Mix Tempe

Tumis Kacang Panjang Mix Tempe

Hai Cookpaders,,🥰,maaf lama tak bersuo😚 karna sibuk akhirx dah juarang tulis resep.Mlm ini sy masak sayur kesukaan jodohku xixixixi😍😊 alias suami😙.Paling doyan doi kalo dimasak kacang panjang bahan campuranx siy sy ganti2,kdg sm toge,kalo kali ini sm si tempe😇.Ok lets go to recipe👉

4 orang
15 menit
Sayur Lodeh Kancang Panjang Tempe Bumbu Iris

Sayur Lodeh Kancang Panjang Tempe Bumbu Iris

Dengan keterbatasan bahan dan bumbu, tp mau mkn enak, ubek2 yang dapet arisan recook #GenkPejuangDapur, nemu lah ini sayur lodeh bumbu iris, hasilnya nikmat abis😋 Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/12092303-sayur-lodeh-bumbu-iris?invite_token=TnHzEqrWzHYzd2osusv9EHP5&shared_at=1621892922 #RememberGenkPeDa_IraniNara #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Sate ayam

Sate ayam

Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya

Tahu tek Surabaya / tahu telur Surabaya

Salah satu street food nya arek Suroboyo punya , tahu tek atau tahu telur . Banyak dijual di kaki lima . Saya sendiri belum pernah coba , jadi dari pada ngawang ngawag gimana rasanya saya tanya ke temen yang kebetulan tinggal di kediri , Jatim , ternyata ada tambahan petis di bumbu kacangnya . Bisa dimakan dengan lontong bahkan pake nasi kata dia . Saya sendiri sudah cukup kenyang dengan porsi tanpa lontong . Pokonya Sesuaikan selera saja ya . #Pais_Jajanan #StreetFood #CookpadCommunity_Bandung

2 orang
Botok tahu tempe lamtoro

Botok tahu tempe lamtoro

Iseng dikulkas ada bahan, cuss eksekusi...

8 porsi
1 jam
Karedok (Lotek Mentah)

Karedok (Lotek Mentah)

Ini saladnya masyarakat Jawa Barat, karedok. Bumbunya sama saja dengan lotek. Bedanya isian karedok terdiri dari sayur-sayuran segar mentahan semua. Ada yang menambahkan ulekan kentang atau ubi pada bumbunya agar bumbu lebih kental, kalau aku lebih suka yang tanpa tambahan kentang/ubi. Rasanya lebih ringan segar, dan gurih kacangnya lebih terasa. Sesuai selera saja yaa... Yuk cobain... #masakanKhasJawaBarat #cookpadCommunity_Bandung #pais_nuAya #mbantuk_lauksayur #mbantuk_rawfood

Sate ayam madura

Sate ayam madura

Nemu resep perpaduan dari beberoa kali buat bumbu kacang ala sate madura ini yg paling pas

Kacang mede goreng

Kacang mede goreng

Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Kamis, 10 Juni 2021/#441 Di minggu kedua bulan ini, cocom sumbar kedatangan tamu yg keren, yaitu mbak Ade (@Dapur Ade) dari cocom Jakarta yg sharing mengenai bahan kemasan utk bakulan. Sbg tanda terimakasih atas bincang2 keren, kami meng-cooksnap resep masakan beliau. Daan, akhirnya sy pilih resep yg simpel dan yummy ini dulu. Padahal klo liat gallery masakan mbak Ade rasanya pingin semuanya di cooksnap, saking cantik menarik,menggugah selera masakannya.. Tuh kan memang beneran enak..anak2 makin suka krn tempenya dibikin garing dulu. Modifikasi resep, hy menambahkan irisan cabe saja biar ada sensasi sedikit pedas dan penampakan rame. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Bainai_DapurAde #PekanCooksnap

4 orang
30 menit
Tumini Rujak Manis Surabaya

Tumini Rujak Manis Surabaya

Siang-siang rasanya passs klo ngerujak, apalagi rujak manis nya Surabaya. Selalu bikin kangen dan segarnya bikin 🤤🤤 Rujak manis Surabaya ini ada yg bilang aahh sama kok dengan rujak buah pada umumnya, eeiitsss... tapi bagi yang sudah pernah ngerasain rujak manisnya Surabaya pasti deh bilang iya bedaaa 😅 kaannn ... Klo belom nyoba belom tau dimana bedanya 😁 Rujak manis ini yang beda karena pake kacang dan petis, ciri khasnya Surabaya ..pasti ada petisnya 👌 itu " koentji " 🤩 belum lagi ada tambahan tahu goreng nya 🤔 lahh itu juga yang bikin beda 😍 Wajib nih dicoba buat yang lagi ngidam atau emang lagi pengen rujakan, bisa bangettt...bisa juga dibuat tumpengan untuk acara semacam birthday party gitu kayak acaranya #Kopijos #KopijosSpesial_Tumini #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

4 orang
Sayur asem bumbu rajang

Sayur asem bumbu rajang

Ini masakan yang rasanya ringan bikin seger plus cocok kalo dipadukan dengan berbagai macam jenis lauk pauk.

Bubur ayam home made

Bubur ayam home made

Kalau bikin sendiri puas bgt bisa makan berkali2

Sayur Asem Bumbu Racik

Sayur Asem Bumbu Racik

Bismillaah, Minggu Ke-51 (Minggu, 23 Mei 2021). Pekan Recook kali ini, Cocomba bertamu ke Bekasi. Setelah berjelajah, ketemulah sama resep Emakkiya ini. Hatur nuhun, inspirasi resepnya mba, cara masaknya saya modif sedikit ya 😘. Sayur asem adalah salah satu menu favorit keluarga saya 😍. Pas banget lagi pengen masak yang praktis tanpa ulek-ulek, jadi pakai bumbu racik instan aja. Rasanya tetep enak dan segeer banget. Karena udah sore menjelang meriweuh, pocan nya asal jepret aja 😁. Source : Emakkiya #Pencok_KaBekasi #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

282.~Bumbu Pecel~

282.~Bumbu Pecel~

Wadaaawww...hampir sj tugas mingguan q telat,sibuk banget soal nya Alhamdulillah bulan yg berkah...krja smbil bikin orderan Kuker juga... #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-47

Gulai Ayam Pepaya Kacang

Gulai Ayam Pepaya Kacang

Satu masakan lengkap sudah...lauk dan sayurnya.Lebaran masak gini aja...lagi gak mau ribet.Lebaran ke 3 dpt pesanan snack box..mendadak.Mau di tolak tapi gimana udah bolak2 balik pesen di dapur_makeris,sodara pula.Jadi sibuk nyiapain bahan. Kemarin masak lagi,masaknya sore.Hari ini dingetin makin sedeep... Ayamnya direbus dulu untuk ngurangi lemaknya.

1 jam