Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kacang Mede Goreng Gurih & Manis yang Lezat

Name: Kacang Mede Goreng Gurih & Manis
Yield: 5 orang >
Ingredients: 1 kg kacang mede; Minyak goreng; 3-5 sdm mentega; Air; Bahan halus:; 7 bawang putih; Secukupnya Kaldu jamur.; secukupnya Masako sapi,; 1/2 sdt Garam, atau secukupnya; 1 sdm gula pasir, atau secukupnya; Bahan siram:; 1 sdt garam; 2-3 sdm gula pasir; 7 sdm air; Bahan taburan:; 3-5 bawang putih ukuran sedang, iris

Dipos pada March 7, 2017

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kacang Mede Goreng Gurih & Manis yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kacang Mede Goreng Gurih & Manis yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kacang Mede Goreng Gurih & Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kacang Mede Goreng Gurih & Manis bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kacang Mede Goreng Gurih & Manis yaitu 5 orang >. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kacang Mede Goreng Gurih & Manis diperkirakan sekitar 1-2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang Mede Goreng Gurih & Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang Mede Goreng Gurih & Manis memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai bun.. Bentar lagi lebaran nih. Ga bisa pulkam karena pandemi, ga masalah. Buat cemilan untuk hari Raya tetap kudu buat dong pastinya. Kali aj mau pergi jarak dekat, jd bisa buat cemilan jg diperjalanan atau di tempat Tujuan. Kita bikin kacang goreng mede yuk.. Daripada beli jadi yg pasti lebih mehong. Kemarin coba beli mentahan 1 kg. Eksekusi nya utk 2 rasa. Gurih & Manis. Cuuss simak my resep. 😁😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang Mede Goreng Gurih & Manis:

1 kg kacang mede
Minyak goreng
3-5 sdm mentega
Air
Bahan halus:
7 bawang putih
Secukupnya Kaldu jamur.
secukupnya Masako sapi,
1/2 sdt Garam, atau secukupnya
1 sdm gula pasir, atau secukupnya
Bahan siram:
1 sdt garam
2-3 sdm gula pasir
7 sdm air
Bahan taburan:
3-5 bawang putih ukuran sedang, iris

Langkah-langkah untuk membuat Kacang Mede Goreng Gurih & Manis

Didihkan air utk cukup merendam 1 kg kacang mede. Sdh mendidih, matikan kompor, masukkan 1 sdm garam halus. Aduk rata, lalu masukkan kacang mede. Rendam kurang lebih 5 - 7 menit.

Aduk perlahan, supaya tidak hancur, maka air akan terlihat keruh. Ini tujuannya utk menghilangkan racun pd kacang mede. Setelah itu tiriskan. Bilas kembali perlahan2 sj. Ulangi 2 atau 3 X Bilas.

Setelah itu Bahan halus yg sudah siap, campurkan dengan kacang mede yg sudah bersih tadi. Aduk merata. Gunakan tangan ya bun utk mengaduknya. Setelah teraduk rata. Diamkan selama 1 jam.

Sambil menunggu bumbu meresap sempurna. Siapkan bahan utk siram dan bawang putih iris nya. Setelah 1 jam. Kacang mede siap utk di goreng.

Setelah 1 jam. Tahapan utk menggoreng. 1kg kacang saya bagi 2 utk jadi 2 rasa. 1/2 kg utk rasa yg gurih, 1/2 kg lg utk rasa manis.

Siapkan minyak goreng kira2 cukup utk menggoreng 1/2 kg kacang diatas wajan. Masukkan mentega. Mentega ini fungsi nya utk mengikat rasa gurihnya ya bun. Panas kan dengan api sedang.

Setelah minyak cukup panas, masukkan gorengan tahap 1 nya. Aduk terus secara perlahan supaya matangnya rata. Setelah setengah matang atau warna kacang mulai berubah, masukkan bawang putih iris separuh sj. Karena separuhnya lg utk tahap 2 (rasa manis). Aduk terus hingga warna mulai kuning kecoklatan. Jangan sampai coklat ya bun, nanti gosong, krn pd saat diangkat, kacang msh proses pematangan.

Angkat, tiriskan. Letakkan diatas kertas nasi, atau tisu makan. Biarkan hingga dingin. Setelah dingin, baru masukkan dlm topples atau wadah penyimpanan.

Penggorengan tahap 2, utk rasa manis. Masukkan sisa kacang kedalam minyak goreng ex tahap 1 yg masih panas. Aduk terus ningga warna berubah. Masukkan bawang putih iris, lalu masukkan bahan siramannya. Proses Penggorengan akan sedikit lebih lama dari tahap 1. Aduk terus hingga warna kuning kecoklatan. Angkat tiriskan. Dan letakkan di kertas nasi atau tisu makan hingga dingin. Waktu masih panas, kacang masih terasa luna. setelah dingin, baru akan terasa garing. Tempat kan diwadah penyimpanan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brownies Cream Cheese (No mixer & pakai takaran sendok)

Masih ada sisa cream cheese sedikit dikulkas dan biskuit marie, dari buat unbaked cheese cake tempo hari. Coba buat brownies aja deh. Wah, bisa juga nih jadi inspirasi sajian lebaran. #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadan #MeolahCaruan_OloLebaran #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PekanPosbar

5 orang

45 menit

Sate Daging Goreng sambal matah

Ini pake daging sisa qurban kemaren. Pengen dibikin sate tapi males babakaran jd nya bikin sate goreng aja 😅 rasanya gak kalah enak dari sate tusuk hahaha apalagi dimakan pas lagi anget pake nasi anget jugaa mantull!

3 porsi

Lontong Daun Hemat Gas

Ini sebenarnya foto lama gaes.. Hehe. Waktu lebaran idul adha kemarin bikinnya 😆 tapi baru posting sekarang. Ini bikin pake daun karena waktu itu gak punya ketupat. Dan emang sih dulu penasaran juga pengen nyobain pakai daun pisang. Alhamdulillah kesampaian dan berhasil. Kendalanya paling pas ngebungkus. Entah kenapa sejak dulu tanganku ini kurang luwes kalau ngelipat daun pisang. Suka ga rapih lah.. Suka robek lah walaupun udah dijemur dulu sebelumnya.. Tapi tetep aja masih ga sesuai ekspektasi.. Yah namanya juga belajar ya.. Jadi emang gak langsung sempurna. Ini lontongnya bisa berhasil aja udah bersyukur banget... Hehe. Apalagi masaknya bisa hemat gas. Kalau dihitung2 dari air mulai mendidih, maka hanya butuh waktu sekitar 12 menit untuk memasaknya dengan api kompor. Oh iya, untuk step pembuatannya aku lihat langsung dari akun YT : Lin's Cakes. Jadi kalau mau lebih jelas, bisa langsung cek kesana juga. Oke sekian dan selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3 #GA3Week19 #lontongdaun #hematgas #lontongnasi #lontong

8 orang

1 jam 30 menit

Selai Nanas Homemade untuk isian Nastar

Yeay, sebentar lagi lebaran..udah saatnya mulai bikin cookies. Dimulai dg bikin selai utk isian nastar dulu 😍

1 kotak

1 jam

Lontong Opor

Bikin lontong opor pake resep dari Mami Vey Alodia's Kitchen dengan sedikit modifikasi pelengkap. Lontong opor penuh kenangan waktu kecil. Hidangan yang hanya bisa saya nikmati saat Hari Raya Idul Fitri di rumah teman kantor ayah saya yang berasal dari luar Kalimantan😂😂. Sudah lama tidak menikmati lontong opor ini karena kalau di daerah saya setiap Hari Raya Idul Fitri yang disajikan adalah soto dan sate. Lontong opor yang biasa disajikan di rumah teman kantor ayah saya kadang dengan sayur kadang tidak tapi selalu dengan pelengkap sambal goreng kentang yang pedas dan kerupuk. Sajian kali ini membuat saya nostalgia masa kecil saat ikut merayakan lebaran di sekitar komplek rumah dinas tahun 90'n. #BarapiManjuhu #RinjingUmai #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalteng

6 orang

60 menit

Selai nanas homemade

Tiap lebaran selalu disempetin bikin kuker termasuk nastar... selainya pun bikin sendiri...biar berasa lebih puas klo udh jadi.. lets check this out..!!!

banyak

2 jam

Kacang Bawang Renyah

Idul Fitri tidak hanya identik dengan nastar. Duluuu.. saat saya masih SD, kacang bawang juga jadi andalan Ibu saya di saat Idul Fitri. Ketika menjelang Idul Fitri, biasanya kami menyiapkan cemilan ini. Saya hanya kebagian tugas untuk mengupas kacangnya yang aduhaaai... bikin jempol memerah. Meskipun jempol memerah, tapi tetap saja semangat karena rasanya yang gurih tidak mudah dilupakan. Sekarang, sudah lebih praktis, sudah banyak tersedia kacang mentah yang sudah dikupas dan siap goreng. Nah, demi memperkenalkan kiddos akan cemilan khas leluhur (eaa..) saat Idul Fitri, saya coba buat Kacang Bawang untuk mengisi toples untuk hari raya nanti. Yuks dicoba😉 #AkuAsin #PekanPosbar

1 kg

1 jam

Stick/ladrang ubi madu

Persiapan buat lebaran nih bikin kue yang kriuk2 aja tp banyak yg sukaaa😍

1kg

Selai Nanas Homemade

Saya lebih suka bikin selai nanas sendiri utk isian nastar, krn selain lebih hemat, rasa dan teksturnya jg lebiha pas bisa disesuaikan selera. Cuma ya harus sabar ngaduk² depan konpornya.. 🤭 Biasanya sebulan sebelum puasa saya sudah bikin selai nanas duluan utk persiapan kuker lebaran, mumpung hrg nanas masih murah. Tinggal simpan difreezer sampai akan digunakan. Pas Ramadhan tiba tinggal dipakai deh.. 😁 #PosbarGembira #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok

2 jam

Sop Kambing

Alhamdulillah, waktu lebaran kebagian daging kambing kurban. Coba di buat sop aja deh. Kebetulan ada kentang juga, gak pakai tomat karena ga ada #PejuangGoldenApron3 #MingguKe19 #KeDapurAja #DiRumahAja #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Tiramisu Chocohips Cookies (cuma 5 bahan)

Ekonomis banget nih, buatnya juga mudah dan cepat. Tapi rasanya mmm renyah banget deh, cocok banget buat suguhan lebaran nanti. jika suka rasa kopi agak kuat, bisa tambahkan 1 sachet coffemix bubuk ya. #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarManisGurih

Bahan Dasar Kuker

Lebaran sebentar lagi Sudah bikin kue lebaran belum? Kita bikin kue lebaran di rumah bareng keluarga yuuuk bun, pasti seru neeeh. Ini aku mau berbagi resep kuker yang anti gagal. Satu resep bisa untuk berbagai macam kuker, seperti Nastar, Choco ball, putri salju, thumbprint cookies dll It's so easy n simple... let's check it out! #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Kue Kacang

Cocok banget buat ngisi toples lebaran, kalau mau di jual juga cocok, dan ekonomis, karena gak banyak bahan dan murah meriah, untuk rasanya jangan di ragukan lagi endoll pokoknya😂 Sc : calista kitchen edit sedikit:) #PejuangGoldenApron3 #mingguke48

Banana Cookies Super Renyah

Tinggal di Kota kecil, memilih untuk berdagang kuliner online sungguh suatu tantangan yang luar biasa. Contohnya, setiap menjelang lebaran biasanya orang sudah punya langganan sendiri untuk memesan kue kering. Akhirnya, saya pilih yang paling ribet, karena pasti jarang yang bikin 😁, yang penting tetap jualan. Akhirnya saya jadi pembuat Cookies spesialis yang ribet😂. Jadi mom, jangan khawatir kalau mau mulai berdagang tapi ngerasa banyak saingan, cari yang ribet aja mom😁. Semoga bisa menginspirasi😚. Jangan lupa dukung channel youtube @pizzadonatku Terimakasih 😚

Nastar

Kue kesukaan seluruh anggota keluarga. Wajib ada setiap lebaran

2 toples

Rocher Cookies

Untuk resep disini aku bikinnya dalam jumlah yang banyak ya, kalo mau resep yang jumlah bahan nya sedikit, kalian bisa mampir keyoutube channel aku "Hai Kitchen" atau cari aja Rocher Cookies Lebaran, nemu kok... heheh jangan lupa subscribe ya..!!!

4 kg

Pisang Goreng Wijen ala Thailand

Source Desi Dresviana Enak banget nih dan emang beda dari pisang goreng biasa. Rasanya manis dan gurih serta anda sensasi crunchy dari wijen hihii Recommended buat menu takjil atau suguhan saat lebaran Nah tanpa lama-lama yuk simak resepnya #AkuManis #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #KampungRamadhan #SalamKenal #PekanPosbarManisGurih

204. Ayam Kemangi

#PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung Bingung, mau masak ayam diapain....walaupun tidak ikut Idul Fitri, tapi seneng mengikuti dan masuk dalam suasana masa Puasa dan IdulFitri....menu yang khas membuat rindu, dan kembali ke masa kecil yang tinggal kenangan.

Selai nanas

Rutinitas tahunan..bikin kuker utk hari raya..dah pasti ada nastar..ada nastar ya ada selai..berhubung selai diluaran ga ada yg cucok dilidah..jd bikin sendiri aja.. #SrikandiGA3 #PejuangGoldenApron3 #minggu46

Sagu Keju

Masih ikutan di #PekanPosbarManisGurih bikin kuker yg manis2...siapa sih yg gak bahagia, sebentar lagi lebaran...😍 Kali ini bikin kue sagu keju...waktu dioven wangiii sekali perpaduan antara tepung sagu, keju, butter, dan santan. Santannya ini lho...bikin gurih, kalo aku lebih suka sagu keju yg memakai santan drpd susu...lebih gurih. Tp kalo lebih suka pake susu, santan bisa diganti susu.