Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar) yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar) kira-kira 500 g. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar) diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar) memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senin, 12 April 2021/#392 Request anak-anak minta bikin rendang daging buat sahur.. Dibikin smpai jadi kalio saja, yaitu sampai kental dan berminyak santannya. Masak cukup sampai 1-1,5 jam tgt kekentalan yg diinginkan. Dan makin praktis, masak gak usah dijagain hy perlu ditengok sesekali krn masaknya pake magic com. Nyoba pake bahan dari stok bumbu2 dasar. Oh iya disini, ada biasa dijual bahan bumbu rendang berupa kelapa gongseng yg sdh ditumbuk hingga berminyak, utk menambah harum aroma rendang. Atau dikenal namanya sbg ambu-ambu. Nah ini klo mau, bisa kok mengolah sendiri dari kelapa parut. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar):

1. 500 g daging paha sapi (potong2 sesuai selera)
2. 1/2 kg santan kental (beli harga 5000 di tkg santan kelapa)
3. 1 bungkus kelapa gongseng tumbuk (isi 2 sdm, beli jadi)
4. ⏩Bumbu A :
5. 2 sdm bumbu dasar cabe (kurleb 50 g)
6. 2 sdm bumbu dasar kuning (kurleb 50 g)
7. 1 sdm bumbu dasar putih (kurleb 25 g)
8. 1 sdm bumbu kari bubuk (cap udang)
9. ⏩Bumbu B (dari 1 paket bumbu segar langkok harga 1000) :
10. 2 lembar daun kunyit
11. 5 lembar daun salam
12. 7 lembar daun jeruk (diremas)
13. 1 tangkai serai (geprek, simpul)
14. 3 ruasjari lengkuas (geprek)
15. 1 ruasjari jahe (geprek)
16. ⏩Bumbu C :
17. 2 sdt garam (sesuaikan selera)
18. 1 sdm gula merah (=25 g)

Langkah-langkah untuk membuat Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar)

1

Siapkan bumbu. Bumbu yg dibungkus plastik itu kelapa gongseng yg sdh ditumbuk (beli jadi) dan sering ditambahkan kedlm bumbu rendang. Penampakannya klo dibuka, di foto paling kanan.

2

Cuci bersih daging, masukkan kedalam panci magic com. Beri 1 sdt garam (dari bhn C), uleni biar meresap

3

Lalu masukkan juga semua bumbu (bahan A dan bahan B) kedalam panci magic com. Tambahkan kelapa gongseng dan santan kental. Adukrata. Tambahkan bahan C (sisa garam dan gula merah).

4

Aduk rata. Cek rasa asinnya (sesuaikan selera). Masukkan kedlm magic com. Setel menu "cook", biarkan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

5

Selama proses pemasakan, setelah 30 menit, kita buka dan aduk balik. Lanjut masak hingga jadi kalio. Biasanya setelah 1 jam sdh jadi kalio (mulai nampak minyak).

6

Lanjut masak lagi selama 30 menit, hingga bumbu makin mengental. Stop proses pemasakan. Off kan magic com. Biarkan rendang jadi dingin dan bumbu meresap. Setelah proses kalio, klo mau, bisa lanjut dikeringkan jadi rendang dg proses pemasakan di atas wajan.

7

Setelah dingin, bisa dikemas dlm wadah bertutup, kemas per porsi yg dibutuhkan sekali makan. Simpan dlm kulkas sbg stok. Bila akan dihidang, tinggal panaskan sebentar.