Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Pampis Ikan Tongkol yang Sempurna

Dipos pada August 24, 2021

Pampis Ikan Tongkol

Sore-sore begini enaknya membuat Pampis Ikan Tongkol yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Pampis Ikan Tongkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pampis Ikan Tongkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pampis Ikan Tongkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pampis Ikan Tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pampis Ikan Tongkol memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari? Bulan Ramadhan tinggal menghitung hari nih, sudah ada persiapan kah? Salah satunya persiapan menu lauk yang tahan lama,menu menjadi penolong saat kamu kesiangan bangun sahur 🀭 Menu yang pake nasi enak, di cemilin juga enak, tapii jangan cemilin di tengah hari bolong ya 🀣 Oh iya resep ini aku terinspirasi dari mba Nurul_Fajri, teman kombes πŸ₯° https://cookpad.com/id/resep/14831393-pampis-ikan-tongkol?invite_token=nWUUbMaPiaMqBVdGqPWmbJdh&shared_at=1617896560 Silakan Mencoba Semoga menginspirasi 🌼 Happy cooking πŸ§† #GA_TheNextLevel #PotBerbisik_SambutPuasa #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pampis Ikan Tongkol:

  1. 250 gr Ikan Tongkol (me: tongkol pindang 3 ekor)
  2. 2 Ikat Kemangi
  3. 1 Lembar daun pandan (me : skip)
  4. 1 lembar daun Kunyit (me : skip)
  5. 3 sdm Minyak goreng (utk tumis)
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula
  8. 1/2 sdt kaldu jamur
  9. Bumbu Halus
  10. 10 Siung Bawang Merah
  11. 4 Siung Bawang Putih
  12. 1 ruas Kunyit
  13. 1 ruas Jahe
  14. 2 Batang Sereh(bagian putihnya saja)
  15. 4 Lembar Daun Jeruk
  16. 1/4 sdt lada
  17. 5 Buah Cabe Keriting (sesuaikan saja)

Langkah-langkah untuk membuat Pampis Ikan Tongkol

1
Suwir ikan tongkol pindangnya, kalau pakai ikan segar dikukus dl ya baru di suwir. Lalu siapkan bumbu yg akan di haluskan
Pampis Ikan Tongkol - Step 1
Pampis Ikan Tongkol - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
Pampis Ikan Tongkol - Step 2
Pampis Ikan Tongkol - Step 2
3
Petiki daun kemangi, cuci bersih. Lalu masukkan daun kemangi dan ikan tongkolnya ke tumisan bumbu. Masak dengan api kecil ya
Pampis Ikan Tongkol - Step 3
Pampis Ikan Tongkol - Step 3
4
Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk terus sampai kadar airnya berkurang dan ikan terasa ringan jika di aduk. Jika sudah kering di anginkan dl sebelum masuk ke toples
Pampis Ikan Tongkol - Step 4
Pampis Ikan Tongkol - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Oyong Wortel

Tumis Oyong Wortel

Ini tumis oyong/gambas yang akhirnya aku suka, dan ibuk buatin ini untuk sahur, karena simpel cepat matang. Yuk kita masak. #berLabupadamu #weekendchallenge

2-4 orang
30 menit
Soto bandung

Soto bandung

Soto daging sapi kuah bening gurih, pas banget buat sahur

Ayam bumbu pedas no penyedap rasa

Ayam bumbu pedas no penyedap rasa

bingung masak buat sahur,ada daging ayam di kulkas...yg ada aja deh dimasak...jd rajin masak untuk bs ikutan jd pejuang Golden Apron 3....πŸ˜ƒ #TiketMasukGoldenApron3

Rolade ayam keju

Rolade ayam keju

Hari ini punya waktu sedikit luang untuk membuat menu sahur praktis yg sehat dan bisa di awetkan di freezer, kebetulan tetangga pada nitip minta dibuatkan juga🀭 #didapuraja #TiketMasukGoldenApron3

Semur ayam pedas

Semur ayam pedas

Udah lama belum balik lagi ke rumah ortu, padahal bedanya kota sma kabupaten, alhasil karna kangen jadi deh aku masakin yg spesial buat sahur, alhamdulillah suami dan keluarga syukak πŸ’• Selamat mencoba 😍 Semoga berhasil kaka dan mommy πŸ’•

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Sebelumnya belum pernah bikin bumbu merah begini. Nah mumpung harga lombok sudah mulai turun di tempat saya sekitar 60rb per kg, langsung cuss deh eksekusi.😍😍 Bumbu dasar merah ini praktis banget buat bumbu nasi goreng, ayam bubu rujak, telur balado, terong balado, ayam bakar, dll. Ketumbar sengaja tidak saya campur, karena sering nya pake ketumbar bubuk jadi nanti bisa ditambahkan bersama bumbu rempah lain dan daun 😁😁 Bumbu merah dasar ini juga pastinya berguna sekali untuk kaum umat muslim yang sebentar lagi akan menunaikan ibadah puasa. Dengan adanya bumbu ini, tentu menyingkat waktu dan tenaga untuk memasak hidangan sahur ataupun berbuka. Bumbu ini bisa disimpan di kulkas sekitar 2-3 minggu πŸ‘ Di sini saya membuat bumbu dasar merah menggunakan cabe merah besar dan sedikit cabe keriting agar rasanya tidak terlalu pedas karna suami ga begitu suka pedas. Bagi yang suka pedas bisa memakai cabe keriting dicampur cabe rawit. Sesuai selera aja ya. πŸ’•πŸ’• #pekanPosbarBumbuDasar #lihaiRecook9_Solo Source : opiBun

1 jar 200 ml
30 menit
Kering Tempe Kentang Pedas Manis

Kering Tempe Kentang Pedas Manis

Lauk kering praktis untuk buka dan sahur nih bun.. #PekanPosbarHidanganKering #PekanRayaBahanKering #BarapiManjuhu #BalutKeangPraktis #CookpadCommunity_Kalteng

Kering kentang tempe simpel

Kering kentang tempe simpel

My Bojo suka banget, beberapa kali bikin kering tempe dan kentang, biasanya saya pake bumbu yg dihaluskan tp Krn terakhir2 my Bojo perutnya sensitif jd saya bikin yg simpel dan tidak ada pedesnya, taraaa.. jadilah kering tempe kentang yg simpel tp enak jg kog, nah mendekati Ramadan sepertinya ini pas buat Lauk sahur..

Orek Tempe

Orek Tempe

Source : Andhien~Rhea’s Kitchen #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Andhien #PejuangGoldenApron3 Orek tempe pedes manis dan wangi ini enak dimakan panas2 maupun setelah adem cocok buat menu sahur ataupun saat berbuka puasa lho moms.. Selamat mencoba ya

155.Abon Ayam Simple

155.Abon Ayam Simple

Ikutan kegiatan POT BERBISIK Bekasi membuat olahan lauk pauk tahan lama dan ikut meramaikan juga #PekanPosbarHidanganKering,saya coba membuat Abon Ayam yang pembuatannya sangat mudah tapi memang butuh waktu agak lama untuk memasak ayamnya supaya kering 😁 ini bisa jadi alternatif lauk buat sahur disaat terburu-buru bila telat bangun dan ini juga bisa buat isian lemper πŸ€— #PotBerbisik_SambutPuasa #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan

Ayam, Tempe, Tahu Ungkep Siap Goreng ala warung penyetan

Ayam, Tempe, Tahu Ungkep Siap Goreng ala warung penyetan

pas banget nih bulan puasa gini kalau sahur maunya yang simpel2 aja ya moms yang serba cepet deh πŸ˜† bikin ayam ungkep aja moms untuk stock simpan di freezer kalau sahur tinggal goreng aja πŸ‘Œ atau untuk lauk buka puasa juga boleh lebih hemat waktu kan moms apalagi kalo punya baby semua harus serba cepet . yuk cuss lihat resepnya #FestivalRamadanCookpad

Soto ayam seger (ala Boyolali)

Soto ayam seger (ala Boyolali)

Makanan berkuah panas pasti jadi salah satu primadona buat berbuka apalagi sahur. Alhamdulillah segernya bikin melek😍 Pertama kali nyobain soto ini di Depok dan enaakk, hampir tiap bulan ada jajan soto seger Boyolali. Kali ini pengen nyobain bikin sendiri krn harus #dirumahaja, resep soto seger Boyolali dari mba Agnes Intan dengan sedikit modifikasi :) #RecookDepok #CookpadCommunity_Depok #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasak

5-6 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Ada yang request sahur mau pake opor ayam. Sedep banget, suami sampe nambah. Sebetulnya lebih enak kalo opor pake ayam kampung, tapi disini aku bikin pake ayam negeri, soalnya suami ga suka ayam kampung hihi. #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3

5 porsi
30 - 40 menit
Kering Tempe Kentang

Kering Tempe Kentang

Sering bikin kering tempe ini pada saat bulan Ramadan. Kalau sudah ga sempet masak untuk sahur Krn bangun kesiangan, lauk ini bisa langsung kita nikmati dgn nasi putih saja. Tapi jika ingin lebih nikmat lagi bisa disajikan dgn nasi kuning maupun nasi udukπŸ₯°. #BerapiManjuhu #BALUTKEANGPRAKTIS #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Dori Saus Teriyaki

Dori Saus Teriyaki

Sajian yang nikmat untuk yg sedang berjuang ngurangin minyak. Rasanya enak. Anak-anak pun suka. Bagi yg serumah sudah bisa pedas, bisa ditambahkan irisan cabai rawit ya. Menu yg cocok untuk sajian sahur ramadhan nanti πŸ₯°

Sambel Tempe Njamur

Sambel Tempe Njamur

Masakan simple yang cocok buat temen makan pas sahur nih, sambel tempe njamur πŸ˜‚πŸ˜‚ Maksudnya sambel tempe duet sama jamur yakk ini πŸ‘ŒπŸ˜Š Tinggal campur semua bahan, jadi deh lauk simple yang bakalan bikin nasi cepet abis, enak banget dimakan sama nasi anget πŸ‘Œ Tempenya gurih, ketemu sama jamur tiram dan jamur kuping yang krenyes-krenyes jadi bikin nagih. Bisa jadi pilihan dikala bosan dengan lauk ayam ataupun daging 😍 Source : CP @Annie Aprilia #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #DirumahAja #KeDapurAja #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Sayur labu wortel tahu bumbu lodeh

Sayur labu wortel tahu bumbu lodeh

Mau masak buat buka puasa sekalian buat sahur, eksekusi aja apa yang ada di dalam kulkas.

Kering Tempe Renyah Pedas Manis Mantap ✨

Kering Tempe Renyah Pedas Manis Mantap ✨

Ini adalah salah satu lauk yg enak dan anti ribet yaa mam 😍 cocok buat lauk sahur , malamnya goreng tempenya dulu dan simpan dikulkas, waktu sahur langsung sreng2 jadi lauk mantap dan cepat 🀀. Bisa juga dimasak waktu menjelang buka untuk lauk buka & sahur karna kriyuknya tahan lama jika di simpan dengan baik , asal goreng nya sampai benar2 kering ya mam 😍

Kering Kentang Pedas Manis

Kering Kentang Pedas Manis

Bikin kering kentang banyak rikues anak yang sedang di pondok. Untuk stok bulan puasa, katanya. Gak sempat foto cantik karena buru - buru dipacking dan dikirim. Ini kesukaan anak gede, pedes manis. Di resep saya bikin untuk porsi di rumah ya, taro di toples buat lauk saat sahur. #PotBerbisik_SambutPuasa #PekanPosbarLaukKering #CookpadCommunity_Bekasi #KampoengRamadhan

Ayam Kecap Pedas

Ayam Kecap Pedas

Bosen makan ayam kecap yang gitu-gitu aja? Bisa jadi alternatif masakan buat menemani Buka puasa dan sahur kamu. 😘

3 Porsi