Menu praktis dan gampang yaitu membuat Wajik ketan gula pasir yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Wajik ketan gula pasir yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wajik ketan gula pasir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wajik ketan gula pasir sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Wajik ketan gula pasir sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Wajik ketan gula pasir diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik ketan gula pasir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik ketan gula pasir memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Indonesia terkenal makanan tradisional wajik ketan ( sweet sticky rice cake ) terbuat dari beras ketan, gula pasir, santan kelapa . Pada umumnya ada acara hajatan pengajian atau menjelang hari raya makanan khas wajik di sajikan bersama ketan ( jadah ) . Cara pembuatan saya masih mengikuti orang tua biar menjadi wajik yang sempurna tahan lama tidak mudah basi ,biar pun namanya kue basah yaitu caranya pembuatan santan kelapa di jadikan minyak blendo minyak kelapa menjadi aroma wangi .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik ketan gula pasir:

1. 1 kg beras ketan
2. 400 ml santan kara
3. 300 gr gula pasir
4. 2 lembar daun pandan
5. 1 sdt garam
6. 1 siung bawang merah potong
7. Secukupnya pewarna
8. Secukupnya daun pisang
9. Secukupnya minyak
10. Secukupnya vanilla

Langkah-langkah untuk membuat Wajik ketan gula pasir

1

Cuci beras rendam 3 jam atau semalaman lalu cuci di iriskan biar air menetes dan siapkan kukusan untuk mengukus.

2

Kukus 20 menit sambil di cek aduk aduk biar matang merata. sambil panaskan wajan kasih minyak, goreng potongan bawang merah masukan santan aduk2 tambah minyak lagi didihkan pake api kecil aduk aduk sampe menjadi blendo warna kecoklatan aromanya wangin.

3

Masukan pewarna, gula pasir, vanilla, aduk sampe gulanya larut lalu masukan ketan kedalam kincoan aduk sampe tercampur dengan apik kecil dan sampe mengering.

4

Setelan matang masukan loyang love di alasi daun pisang, bisa taruk di wadah lainnya sambil di tekan tekan pake centong, kebetulan ada bikin tetan sekalian masukan loyang buat surprise ada wajik ada jadah sajian simple 😁