Cara Gampang Menyiapkan Galantin (daging sapi) kuah selat yang Lezat Sekali

Dipos pada July 20, 2016

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Galantin (daging sapi) kuah selat yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Galantin (daging sapi) kuah selat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Galantin (daging sapi) kuah selat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Galantin (daging sapi) kuah selat ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Galantin (daging sapi) kuah selat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Galantin (daging sapi) kuah selat memakai 38 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: ig banususanto Recook & modified: Manda Evie #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #menuramadhan2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Galantin (daging sapi) kuah selat:

Bahan Galantin:
500 gr daging sapi giling
2 butir telur
5 sdm tepung roti
1 sdt garam
1 sdt gula
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
secukupnya daun pisang (optional)
secukupnya alumunium foil
bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2/3 sdt lada
1/2 biji pala
Kuah Selat:
1 1/2 liter air
5 cm kayu manis
10 lbr daun jeruk
3 cm jahe, geprek
3 cm lengkuas, geprek
8 sdm kecap manis
2 1/2 sdm saos tomat
secukupnya garam dan kaldu bubuk
bumbu halus kuah selat:
1 bh bawang bombay
9 siung bawang putih
1 1/2 sdt lada
3/4 butir pala
secukupnya minyak goreng untuk menumis
Bahan Pelengkap:
kentang, rebus
buncis, rebus
wortel, rebus
tomat cherry
selada
telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Galantin (daging sapi) kuah selat

Campurkan semua bahan galantin, haluskan dengan food processor

Galantin (daging sapi) kuah selat - Step 1

Siapkan alumunium foil. letakkan daun pisang di atasnya. jika tidak menggunakan daun pisang, olesi alumunium foil dengan minyak terlebih dahulu

Bagi 2 atau 3 adonan galantin. letakkan di daun pisang, gulung pelan, bentuk adonan seperti lontong. Lalu bungkus kembali dengan alumunium foil, kunci rapat kedua ujungnya

Galantin (daging sapi) kuah selat - Step 3

Siapkan kukusan. masukkan galantin ketika air kukusan sudah mendidih kukus galantin selama kurang lebih 30-45 menit

Galantin (daging sapi) kuah selat - Step 4

Dinginkan. buka bungkusnya dan potong-potong galantin, kurang lebih setebal 1 cm

Untuk penyajian, galantin bisa langsung disajikan atau bisa digoreng dengan sedikit minyak terlebih dahulu

Cara membuat kuah selat

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukkan bahan kuah selat lainnya, aduk rata

Tambahkan air, rebus hingga keluar harum dan kuah menyusut dan sedikit mengental. tes rasa

PENYAJIAN: susun potongan galantin bersama sayuran pelengkap lainnya. siram dengan kuah selat Siap disajikan

Selamat mencoba moms

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Madura

Nusantara begitu kaya dengan aneka ragam soto. Salah satunya adalah soto daging madura. Berbekal resep dari Mom Xander's Kitchen saya membuat soto ini. Cara membuatnya mudah, rasanya ringan, sedap disantap hangat-hangat. Source: Xander's Kitchen (dengan sedikit modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/6529143-soto-daging-madura?invite_token=rcHNqr4ZUjFm5mxsCdtXJjG1&shared_at=1619522322 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Daging teriyaki simple

#2 SAHUR GERD / MAAG Gandum Daging Pedas | Diet Puasa

Siapa bilang pengidap sakit gerd/maag ga bisa makan pedas... Tp tetap terukur yaaa... Jd penyesuaiannya cobain 1 lombok di 1 masakan , bertahap. Saranku sebelum makan minum obat maag/ bisa konsumsi Yougrt dulu biar bakteri baik di pencernaan bisa lebih aktif 😍

1 porsi

10 menit

#183 Tengkleng Kambing Kuah Santan

Wahhh ada agenda lihai recook ni, cus bikin makanan favorit yaitu tengkleng kambing. Kali ini saya recook resep dari bunda Xander https://cookpad.com/id/resep/6923611-tengkleng-kambing?invite_token=Vr6jYDiKNrv1wMvMY1DoFdQk&shared_at=1617615658 Kebetulan ada stock iga kambing di kulkas. #LihaiRecook9_Yogyakarta #KampoengRamadhan

Sambal Goreng Daging Khas Cirebon

Saya mendapat sebuah tantangan untuk membuat sambal daging khas Cirebon ini dari seorang teman yang merindukan kampung halamannya. Dulu sekali saya pernah mencoba makan masakan ini buatan ibunda dari kawan saya ini. Setelah bertapa berkeliling dari satu artikel ke artikel lain di per-google-an, akhirnya saya mendapat "wangsit" untuk berani mencoba membuat masakan ini. Menurut sahabat saya, resep yang saya buat mirip dengan buatan ibundanya tercinta dan rasa homesick itu mampu terobati. 😌🙏

2-3 orang

1 jam

Steak daging cincang

Beberapa kali bikin steak sendiri, beli daging online atau langsung ke meatshop kebanyakan kecewa...udah mahal per kilo nya..import juga eehh alot 🤦‍♀️🤦‍♀️ Anak mbarep ulang tahun hari ini drpd keluar rumah mending masak..ada daging tinggal giling aja trus bikin steak daging cincang,d 🤤🤤 kalo kata anak² ku lebih enak drpd steak patty yg beli dimanapun 🤩🤩🥰🥰 Kebetulan lagi gak pengen pake gravy sauce..tapi ada ya resep gravy sauce di cookpad ku ini...bisa pake itu kalo mau... Harus bikin ini di rumah...mantap, murah..lebih lezat.. Aku bikin 800gr daging jadi 15 patties..setengah nya aku frozen krn udh kekenyangan 🤭

Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka

Buka Puasa kali ini karena sering hujan jdnya malas keluar buat beli takjil untuk buka puasa. Akhirnya dirumah bikin Martabak Telur aja mumpung bahan²nya ada semua. Selain itu lebih hemat dan lebih terjamin kualitasnya 😊. Martabak ini g pakai kulit lumpiah, tetapi kulitnya dibuat sndiri seperti bikin kulit dadar gulung. Hasilnya enaaaaak.... Langsung lahaaaaap haaap happp 🥰😁😁😊😊 Source : sukmawati_rs #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarProtein #MartabakTelur #DirumahAja #MasakItuSaya

Brokoli Daging cincang

Si bontot positif covid, katanya harus banyak makan sayur dan buah. Sayur yg disuka cuma 2 bayam dan brokoli. Biar tambah semangat makan ditambahin bakso dan daging cincang. Kalo buah untungnya semua suka, tapi dalam bentuk sirup🤦🏻‍♂️. Lihat pisang aja lari. #PPKM deee Cepat sembuh ya dee #PosbarIDAMAN

30 mnt

Daging sapi iris saus mentega

Beff slice diapain aja pasti kandas di piring anak2 eh asal ga pedes siy 🤭karena mereka emang penyuka daging pisan 😂 jdi selalu puter otak deh si beff slice diapain lgi yaaaa secara ga absen beff slice ini nangkring di frezer 🤪 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_bogor #OlahanDagingSapiRowoel

Tongseng Kambing Bunda Cima

Hallo bunda, masih semangat masak donk.. momennya Idul Adha nih.. Selamat Hari Raya Idul Adha ya... Resep ini aku padupadankan sendiri.. kebetulan ada stok daging kambing. Suami minta ditongseng.. semoga bermanfaat ya resepnya

3-4 Orang

30menit

Asem asem daging

Krengsengan Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim. . Kuy dicobain recook resepnya ya mentemen 🤗😁. . . #dapurciciandriyani_minggu47 #masakitusaya #PejuangGoldenApron3

Kambing Kecap

Sama seperti sate kambing, tapi bedanya saya tidak menggunakan tusuk sate, biar lebih simpel dan tidak ribet. Untuk rasanya jos banget saya menggunakan daging kambing mudah. Di bumbui rempah-rempah yang ada di dapur plus sambal kecap saranya sungguh mantab, yang pecinta daging kambing yuk goyang dapur mu. Have a great day and happy cooking! #AkuMemasakSesuatuUntukmu #KambingKecap

4-6 porsi

40 menit

Daging sapi saos tiram

Ini menjadi menu andalan untuk Anak² yg malas makan sayur

Tim telur daging (MPASI 7Mo+)

Menu simple dengan menggunakan bahan-bahan yang ada dirumah. Bisa digunakan untuk orang dewasa. *lemak dan kalori tinggi *no GTM club

3 porsi

30 menit

Daging sapi lada hitam

#Cookpadindonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_botneo #Cookpadcommunity_kalsel #Cookpadcommunitymartapura #GA_TheNextLevel #Resep41042021

Oseng Daging ala (Soto H. Mamat)

Krengsengan daging+ jerohan

1jam

Teriyaki daging sapi

Penasaran pengen bisa buat menu ini,,karena suami dan anak ku suka banget ,,kebetulan dpat rejeki beli daging sapi,, langsung eksekusi

Sop kepala kambing kuah susu

Punya kepala kambing motong sendiri , tapi tidak sempat dimasak . Akhirnya direbus kemudian simpan di freezer . Bertepatan Hari Ulang Tahun Bp.PakSu akhirnya dimasak SOP KEPALA KAMBING KUAH SUSU . Karena memang ingin mencoba dan request Bp. Yang ber ulang tahun untuk makan malam bersama keluarga . Sudah menjadi kebiasaan kalau ada event keluarga kita berdoa bersama keluarga cukup sederhana tapi penuh makna . Tidak salah menu ini sampai Bp. Berkomentar seperti sedang makan di Jakarta 😍 enak gurih segar terasa rempahnya dan tidak neg . Karena menggunakan kuah susu . Selama ini beberapa menu daging kambing yang sudah ada di Cookpad menggunakan kuah santan . Ini semua berkah bulan suci Ramadan 1442 H , Cookpad mengadakan RAKIT di kelas Obat herbal dari dapur sendiri , bersama apt. Dwi Kurnia Putri S.Farm. M.Si dari Herbal Expert ID . Alhamdulillah sangat berarti untuk lebih mengenal secara detail macam macam rempah maupun rimpang mpon mpon yang sangat bermanfaat untuk diaplikasikan dalam masakan , kueh maupun minuman . Sebagai ungkapan rasa #POSBARGEMBIRA sengaja disajikan menu yang luar biasa . Source : Syenni Gemilang #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #POSBARGEMBIRA #kemauandankemampuan

8 porsi

180 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan