Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bubur Ketan Hitam yang Menggugah Selera

Dipos pada July 16, 2018

Bubur Ketan Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ketan Hitam yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bubur Ketan Hitam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ketan Hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Ketan Hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur ketan hitam kuah santan😋hmm..kalau bubur ini kesukaannya si cantik😚apalagi ditambah kuah santannya yang gurih😁. Hari ini gantian deh,, kemaren recook burjonya mb farhah 😊 sekarang bubur ketan hitam recook resepnya mb madam Elisabeth😊 #cookpadcommunity_cilegon #jelajahreseprumahan Source : Dapoer Madam Elisabeth

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. bahan bubur ketan
  2. 200 gr ketan hitam saya pakai merk FINNA (sy merk bebas😅)
  3. 800 ml air
  4. 2 lembar daun pandan
  5. Secukupnya garam
  6. 3 sdm gula pasir
  7. 3 sdm tapioka larutkan dalam 6sdm air biasa
  8. bahan kuah santan
  9. 450 ml santan konsistensi sedang(sy agak encer😅)
  10. 2 lembar daun pandan
  11. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
BUBUR KETAN HITAM: rebus ketan dengan 800ml air biasa, tambahkan daun pandan. Pakai API KECIL, sambil diaduk biarkan hingga air susut (hampir habis) & ketan matang. Baru tambahkan gula & garam.
2
Lanjut, tuangkan larutan tapioka kedalam kedalam ketan yg sudah matang tadi, aduk rata. Matikan api. Sisihkan
3
KUAH SANTAN: campurkan semua bahan, aduk rata, rebua dengan api kecil hingga santan mendidih. Sisihkan. Sajikan hangat enak, mau pakai es batu juga seger & gurih
Bubur Ketan Hitam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mango Sticky Rice Sushi🍣

Mango Sticky Rice Sushi🍣

Meski pernah 3 th tinggal di Nagoya, Jepang, saya nggak suka sashimi atau sushi, hehe...lidah ini terlanjur Indonesia. Kalo ke resto sushi, pilihnya yg topping salmon bakar, baru bisa menikmati. Nah, ini cara lain menikmati 🍣, hehe...kalo yg ini saya doyan bingits😁, adopsi ide dari akun CP Slicecutecake dengan penyesuaian buat kirim ke challenge nya santan kara, sekalian aja sharing disini...buat ngeramein #CABEKU dengan programnya #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bandung

Bubur Srintil

Bubur Srintil

Bubur Srintil merupakan makanan khas dari Semarang. Bubur ini disajikan dengan 3 macam bubur yang dijadikan satu dalam satu mangkuk/piring, kemudian disiram kuah gula merah dan santan. Salah satu bubur favorit dikala masa kecil dulu hingga sekarang 😁. Source :@dapurmamaatha dgn sedikit modifikasi. #CookpadCommunity_Kediri

3_4 orang
Bubur ketan hitam kc ijo ala slowcooker

Bubur ketan hitam kc ijo ala slowcooker

Keluargaku suka sama Bubur manis kayak gini,.. cuman kalo beli sering ada pemanis tambahannya yg bikin batuk. Biasanya kalo bikin ini pake presto cooker, skrg nyoba masak di slow cooker dan aku suka Krn tekstur sesuai harapan (sudah empuk tapi gak pecah) plus praktis tinggal Cemplung tanpa direndam dulu...😍😍

Bubur jagung ketan yang legit dan nikmat

Bubur jagung ketan yang legit dan nikmat

Siapin menu enak buat weekend , gk weekend juga suka bikin ini.. Enak sihh Cek video cara membuatnya di youtube syare nomel ya bun Semoga bermanfaat Semoga menginspirasi Selamat mencoba 🤗😘😍

7-9 org
30 menit
Bubur Ketan Hitam #5resepbaruku

Bubur Ketan Hitam #5resepbaruku

Ini makanan kegemaran anak semata wayangku...

Bubur candil 👍 (#1)

Bubur candil 👍 (#1)

Sources : mbk Lis Achmady & mbk Tanti. Trimakasih banyak ya teman2 cookpad sdh memberi ide takjil yg sipp,praktis,seddaapp.. Tq juga utk cookpaders semua,barakallah..🙏 Baru pertama kali bikin sendiri candilnya,gampil ya ternyata,pasti sehat loh khan bhn2nya kita sendiri yang belanja.. Yuk dicoba..

2 porsi
20'
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Belajar terus mencoba . Aku pakai metode 5.30.7

5 orang
1 jam
Bubur kacang ijo tanpa beras ketan

Bubur kacang ijo tanpa beras ketan

Sedikit cerita karna lagi pengen makan bubur kacang ijo tapi gak ada beras ketannya.. Sempat ragu mau buat atau tidak... akhirnya jadi deh.. walaupun gak pakai beras ketan rasanya gak kalah enak loh....cobain yuk...👍

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

4-5 porsi
40 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bubur ketan hitam pesenan suami, dari seminggu yang lalu nanyain terus kapan dibuatin bubur ketan hitam 😄 yuk lah nyenengin suami dulu... foto yang dipajang itu pake kuah santan + durian (khusus buat saya)klo suami sukanya yang pake santan asli 😆

751. Bubur Merah Ekonomis Nan Legit

751. Bubur Merah Ekonomis Nan Legit

#week15 (54) Assalamu'alaikum everyone ... Tiba-tiba aja keluarga pingin makan bubur merah, karena memang sudah lama gak nyantap kudapan ini. Yes ... Bongkar-bongkar dapur ketemu semua bahan, cuuss yuk ... #KeDapurAja ... Mumpung masih istiqamah dengan #MasakItuSaya. Setelah tak cek di #ResepdeBloom ternyata resep ini belum tersimpan di sana, ya wes lah sekalian aja, "sekali dayung tiga pulau terlampaui". Menjadi #PejuangGoldenApron3 itu harus kreatif, setuju kan? hehehe 🥰 Oiya, penambahan beras itu suka-suka aja ya, karena kalian bisa menggunakan full ketan, full beras, atau kombinasi keduanya. Kalau menggunakan ketan harus direndam dulu minimal 2 jam-an agar matang/empuk nya bisa rata. Karena resep ini memasukkan beras sehingga menjadi ekonomis. Okay, tidak lupa berterima kasih kepada tim kesayangan #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes atas support cantiknya,🎁😘 Have a great Friday for you Indonesian Mommies, sisters, and brothers. Stay healthy and happy always💪🌹😘 (2020-81). Silahkan bisa kunjungi youtube channel saya untuk melihat proses pembuatannya https://youtu.be/Bk1KU_6_zZI

4 porsi
60 menit
Bubur ketan hitam saus santan

Bubur ketan hitam saus santan

Bawaan nya pengin uprek terus di dapur.. Hehhe, #pemburucelemekemas

8 porsi
Bubur ketan hitam dan putih metode 5.30.7

Bubur ketan hitam dan putih metode 5.30.7

Source Dapur Maya dengan cara ini lebih hemat gas jadi sering lihat jam. Saya pakai ketan hitam di campur dengan ketan putih 1:1 agar warna tidak terlalu pekat dan rasa khas ketan hitam yang tajam dan agak tengik ( menurut saya kayak ada rasa kapur) lumayan berkurang. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcomunity_yogyakarta

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Source : Greg Dhian permana Adhiyanti #Cookpadcommunity #Cookpadcomunity_Bandung #Buburketanhitam #selasabisa #Hanindyadr Anak wedok lagi sakit..minta di bikinin bubur ketan hitam.waktu itu pernah di kasih sama tetangga.alhamdulillah anaku suka..manisnya pas .tambah gurih santannya pokoknya mantep mendung gini ya..makan yg hangat" .

Bubur Ketan Durian

Bubur Ketan Durian

Menurut GLOBOCAN (2012), presentase kematian akibat kanker payudara sebesar 12,9%. Faktor perilaku dan pola makan (ex: konsumsi fast food/junk food) berperan penting terhadap timbulnya kanker. Jadi alangkah baiknya, jika kita mengubah pola makan dengan cara mengonsumsi pangan yang bernutrisi dan baik bagi kesehatan. Bubur Ketan Durian sebagai alternatif pangan olahan bagi penderita kanker, terbuat dari beras ketan sebagai sumber sereal yang mengandung senyawa bioaktif yang dapat mencegah terjadinya pertumbuhan kanker serta buah durian sebagai penambah rasa dan aroma pada bubur ketan. Menurut Pramesti et al (2017), beras ketan merupakan salah satu bahan pangan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis olahan makanan. Beras ketan umumnya mengandung asam fenolat yang berpotensi sebagai antioksidan, anti-inflamasi dan antikarsinogenik. Selain mengatur pola makan, masyarakat diharapkan dapat menjalankan program pemerintah seperti deteksi dini sebagai langkah preventif melalui upaya Periksa Payudara Sendiri (SADARI) dan Pemeriksaan Payudara Klinis (SADANIS). “STOP KANKER” dengan cara menerapkan perilaku CERDIK “Cek kesehatan secara berkala, Enyahkan asap rokok, Rajin aktivitas fisik, Diet sehat dengan kalori seimbang, Istirahat yang cukup dan Kelola Stres”. Semangat untuk para SURVIVOR, Jangan Pernah Menyerah !! NB : konsumsi buah durian untuk para survivor secara moderasi (boleh dikonsumsi 2x dlm seminggu) #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara