Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat #190 Lodeh Kepala Ayam yang Enak Banget

Dipos pada October 7, 2019

#190 Lodeh Kepala Ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat #190 Lodeh Kepala Ayam yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya #190 Lodeh Kepala Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #190 Lodeh Kepala Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian #190 Lodeh Kepala Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #190 Lodeh Kepala Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #190 Lodeh Kepala Ayam memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #190 Lodeh Kepala Ayam:

  1. 4 buah kepala ayam, potong jadi 3
  2. Tomat ceri(optional)
  3. Kacang panjang, potong sesuai selera
  4. Tahu pong
  5. Secukupnya gula, garam
  6. 1/4 sdt masako ayam
  7. 1/4 sdt micin sasa
  8. 1 batang sereh, geprek
  9. 1 sachet santan kara
  10. 500 ml air
  11. Bumbu Halus:
  12. 10 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 15 biji cabe rawit
  15. Sejumput merica
  16. Sejumput ketumbar
  17. 1 ruas jari lengkuas
  18. 1 ruas jari jahe
  19. 1 ruas jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat #190 Lodeh Kepala Ayam

1
Rebus kepala ayam hingga mendidih dan darah dalam ayam hilang. Buang air, tiriskan.
2
Haluskan bumbu kemudian tumis bersama sereh hingga harum. Lalu tuang air, masukkan kepala ayam yang telah di rebus, tahu pong yang telah dipotong dadu/sesuai selera, dan kacang panjang.
3
Tuang santan sachet, tambahkan gula, garam, micin, lalu tes rasa. Diamkan sembari sesekali diaduk. Gunakan api sedang cenderung kecil saja. Kalau sudah matang, angkat, matikan api, sajikan. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Terong Kacang

Tumis Terong Kacang

Khas masakan sehari-hari dirumah.❀️ Pakai bumbunya bumbu dasar putih anti badai😎 Sugeng Sarapan Pejuang Dapur Impian😍

Kapurung tetangga

Kapurung tetangga

Terinspirasi dari masakan tetangga di samping rumah πŸ€—

5 orang
45 menit
Gulai Putih Kacang Panjang Ampla

Gulai Putih Kacang Panjang Ampla

Judulnya sedikit panjang krna isiannya sesuai dngan judul😁😁 yuk laah cuus aja ke resepnyaπŸ‘ŒπŸ»πŸ‘ŒπŸ» Recook : Dapur Uni Et (Yt)

Urap Sayuran

Urap Sayuran

Hai cookpader. Di penggujung September 2021 ini saya persembahkan menu serba rebus & kukus, tanpa gorengan. Krn di bulan ini kita memperingati Hari Jantung Sedunia atau World Heart Day pd setiap tgl 29 September. Dari berita yg saya baca, sayuran hijau sangat cocok utk penderita penyakit jantung & bisa mencegahnya jg. Semoga bermanfaat ya... #ResepWongKito #WongKito_SayangiJantungmu #CookpadCommunity_Palembang #PekanPosbar #CookpadIndonesia #Kamis_30921

Ayam Masak Bom

Ayam Masak Bom

Syukurlah ngga pake meledak segalaπŸ€­πŸ˜„πŸ˜„ Kalau soal ngasap-asap makanan, sy sih hayu aja.. Soalnya sy suka aroma makanan yang diasap dan suka juga aktifitas mengasapnya. Ayam masak bom khas Kalimantan Selatan ini unik sekali, biasanya bahan makanan akan diasap dulu baru dimasak dengan bumbu. Kalau masak bom, bahan makanannya dimasak dulu baru diasap kemudian. Menggabungkan 2 resep, ayam masak bom milik @herliani dan ayam masak bom milik @leny05 untuk bumbu juga proses memasaknya. Hasilnya masakan ayam dengan bumbu kacang dengan harum asap yg semerbak. Untuk mengasap, sebetulnya sy lebih suka menggunakan arang kayu dibanding arang batok kelapa. Arang kayu aromanya terasa lebih "manis" ke bahan makanan. Tapi kalau tidak ada arang kayu, arang batokpun tetap sedap aromanya. Itu cuma masalah selera saja. Sebelumnya, dengan bahan yg berbeda, sy pernah beberapa kali mengasap dengan cara ditutup seperti ini. Yakin ngga bakalan sampai meledak atau pancinya sampai terlempar. Jadi jangan khawatir untuk mencoba ya... Yang paling penting adalah bagaimana caranya agar asapnya tidak "kabur" sehingga cukup untuk memberi aroma. Kita boleh menekan, menindih atau melakukan apapun asal tutup pancinya bisa rapat, ok..?😊 #cookpadcommunity_bogor #comboanjangsana_kalsel #rekreasi_kalsel

4 orang
1 jam
Sup kaldu ayam

Sup kaldu ayam

Terinspirasi dari youtuber yg tinggal di korea (kimbab family), waktu itu pas puasa pertama beliau masak sup kaldu dan ayam kecap... akhir-akhir ini jadi sering ikutan masak itu karena anak2 dan suami sukaaaa....

5 orang
45 menit
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Ini versi yang langsung gabung dengan santan

Tempe Teri Kacang

Tempe Teri Kacang

Bikin stock untuk lauk makan yang agak awet. Recook cp nya Mbak Nur_Mom Sahil yang Senin malam kemarin mengisi sharing Cooking Journey di wag Code. Ada beberapa modif sesuai selera yang di rumah. Postingan saya sebelumnya teri kacang saja, yg ini ditambah tempe. Sekalian ikut meramaikan Hari Tempe Sedunia 😊 Resep acuan πŸ‘‰ https://cookpad.com/id/resep/14840843-kering-tempe-teri-kacang?invite_token=HwKTisiaWRbuNiiAaGKJ9stG&shared_at=1622638653 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_NurMurni #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe

40 menit
Sroto Sukaraja

Sroto Sukaraja

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Ika Mahendra Moenif.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya β€οΈβ€οΈπŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ™πŸ™..Mohon maaf jika masih belum rapi πŸ€­πŸ€­πŸ™πŸ™.. Mantap rasanya mbak πŸ˜ŠπŸ˜Šβ€οΈβ€οΈπŸ‘πŸ‘Saya modifikasi sedikit resepnya dengan mengganti lontong dengan ketupat πŸ™πŸ™

Gule kacang hijau

Gule kacang hijau

Menu ini tentunya sgt sehat krn duo protein gabung di dlm nya, daging dan kacang hijau.. blm lagi dgn bumbu2 rempahnya πŸ’— #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Sayur lodeh kikil

Sayur lodeh kikil

Dulu sering dibuatin ibuk masakkan lodeh gini terus kok kangen yaa yaudah lah buat sendiri 😁

4 orang
1 jam
Lotek pisang batu

Lotek pisang batu

Di kasih pisang batu sama tetangga, enak nih di buat lotek/gado"pisang batu.

Pecel Pincuk

Pecel Pincuk

Pecel pincuk sudah sangat familiar di sebagian masyarakat jawa, bahkan masyarakat indonesia. Pecel mempunyai arti secara etimologi : di tumbuk atau diulek atau dihancurkan ( wikipedia). Pecel dihidangkan dengan berbagai sayuran direbus kemudian diberi saos kacang khas indonesia. Sedangkan pincuk adalah daun yang salah satu ujungnya di tekuk kemudian disemat memakai lidi atau tusukan gigi atau semat ( wikipedia : berbagai bentuk lipatan daun di indonesia). Daun yang dipakai pada umumnya mengunakan daun pisang dan daun jati. Pecel sangat populer di masyarakat jawa yogyakarta, jawa tengah, dan jawa timur. Pecel paling terkenal adalah pecel madiun. Berawal dari sebuah cerita pecel sebagai hidangan para tamu kerajaan. Ada anggapan bahwa bumbu pecel kacang berasal dari ponogoro karena sambal kacangnya mirip dengan sambal sate ponorogo. Pecel pincuk bisa dilihat dipasar di pinggir jalan dan tempat jualan lainnya didaerah jawa, bahkan diberapa daerah di indonesia. Pecel ditempatkan dalam wadah daun dipincuk untuk memudahkan menempatkannya. Pecel juga populer di negera philipina, malaysia. Source : Ella Hadibroto @Ella_H https://cookpad.com/id/resep/15541624-bumbu-kacang-bisa-untuk-pecel-gorengan-cilok-dll?invite_token=B6s5d9gQBe222RCEpJVzsRjr&shared_at=1632635152 #PekanPosbar #SerbaDiRebus #AR_PecelPincuk #cookpadcommunity_bali #CookPadIndonesia #cookpad_Id #Direbus #Olahan_Sayur #Sambal_Kacang #Saus_Kacang

4 porsi
15 menit
Oseng Cumi Kacang Panjang Pedas

Oseng Cumi Kacang Panjang Pedas

Masak2 pakai stok yang ada di kulkas: cumi dan kacang panjang. Kacang panjang hasil belanja di tuksay, cumi hasil kiriman dari kakak πŸ˜‹ #cookpadcommunity_tangerang

Sayur Pepaya Muda dan Kacang Panjang

Sayur Pepaya Muda dan Kacang Panjang

Cerita nya mau bikin rujakan tapi pas di kupas pepaya nya masih mentah banget.. nyari resep di @MomsFirza_310571 sekalian buat setoran cookies mingguan, klop dengan yang satu ini hanya saja saya tambahkan kacang panjang #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang

Cilok JADUL Abang Abang

Cilok JADUL Abang Abang

4 porsi
1 jam
Tumis Manis Kacang Panjang Tempe ala Warteg

Tumis Manis Kacang Panjang Tempe ala Warteg

Kesukaan berdua klo lg kluar milih'a mkan di warteg. Dr sekian bnyak menu, ini fav suami bgt. Kata'a mengenang masa" ngekost pas kuliah. Menu simpel yg bisa bikin nambah berkali". Ayo masak... 😊

Sup Manten Khas Solo

Sup Manten Khas Solo

Biasanya sup di pernikahan yang disajikan hanya berisi ayam, kacang kapri, wortel, dan jamur putih saja. Namun disini saya pakai banyak isian karena ada stok bakso. Bisa juga pakai kentang dan galantin. Isian sesuai selera dan stok saja. #CookpadCommunity_Solo

Sup Brenebon Sosis (Simpel Anti Ribet)

Sup Brenebon Sosis (Simpel Anti Ribet)

Menu makanan dari bahan kacang-kacangan untuk menyehatkan jantung, seperti yang mamah cookpad bilang, kacang-kacangan merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki kandungan fitonutrien yang tinggi. Fitonutrien adalah senyawa alami yang terkandung di dalam sayur dan buah yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung serta membantu jantung untuk bekerja secara optimal. Sup brenebon sosis yang simpel dan anti ribet yang dipilih kali ini terbuat dari kacang merah, sosis dan kuah bening, sup brenebon sendiri adalah masakan khas dari Sulawesi Utara yang mendapat pengaruh dari Balanda. Dalam bahasa Belanda, bruine bonen, bruine artinya coklat atau kecoklatan dan bonen artinya kacang, atau kacang kecoklatan (dalam bahasa Indonesia, kacang merah). Source Mami Kenzie @yun_andriani https://cookpad.com/id/resep/13010402-sup-brenebon-sosis?ref=search&search_term=brenebon%20sosis #PekanPosbar #KuahBening #CookpadCommunity_Solo #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #SupBrenebonSosis #MasakanNusantara #MasakanSulawesiUtara #OlahanKacangMerah #MasakSimpelAntiRibet #resep_RhymerwidKitchen

4-5 orang
45 menit
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Kebetulan di kulkas ada smua sayur2 ran yg di perlukan dan ikan fillet yg gak di olah2πŸ€­πŸ™„,jadinya buatlah ide buat siomay Bandung ala abang2 yg lewat

4 orang
60 menit