Menu praktis dan gampang yaitu membuat Lontong Express yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Lontong Express yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lontong Express, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lontong Express di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Lontong Express yaitu 6 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong Express diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Express sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Express memakai 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memasak lontong biasanya perlu waktu yang lama. Namun, dengan metode 5.30.7 yang viral itu, mitos lontong yang harus dimasak berjam-jam pun terpatahkan. Penemu metode ini adalah Fah Umi Yasmin. 5.30.7 merupakan singkatan waktu memasaknya. Rebus selama 5 menit, matikan api dan diamkan selama 30 menit, lalu didihkan kembali selama 7 menit. Panas yang terperangkap setelah merebus 5 menit pertama dimanfaatkan untuk proses pematangan. Benar-benar ide yang brilian ! Hasilnya pun memuaskan, tidak jauh berbeda dengan lontong yang dimasak dengan cara konvensional. Tetap lembut dan padat. Dengan metode ini, sudah pasti hemat gas dan waktu. Ketupat lebaran juga bisa lho dimasak dengan metode 5.30.7 ini. Yuk dicoba..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Express:

1. 2 cup beras
2. daun pisang
3. garam
4. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Express

1

Cuci bersih beras lalu tiriskan. Tambahkan garam secukupnya agar lontong tidak hambar. Aduk rata.

2

Siapkan daun pisang dan bersihkan. Layukan dengan cara dijemur di sinar matahari atau dibakar di atas kompor, agar tidak sobek saat membentuk lontong.

3

Buat lontong dengan cara menggulung daun pisang. Bagian hijau berada di dalam agar warna lontong bagus. Sematkan lidi/tusuk gigi di bagian bawah. Masukkan beras setengah tinggi lontong. Selanjutnya, semat atasnya dengan lidi. Lakukan sampai beras habis.

4

Siapkan panci, isi air. Masukkan lontong sampai seluruh bagian terendam semua. Nyalakan api dan biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih, biarkan sampai 5 menit lalu matikan api. Diamkan selama 30 menit dengan posisi panci tertutup rapat. Setelah 30 menit, rebus kembali selama 7 menit (atau lebihkan sedikit juga boleh).

5

Lontong sudah matang. Angkat, biarkan sampai dingin dan set baru dipotong-potong. (Maaf lupa foto lontongnya, adanya yang sedang dimakan bareng sate 😀)