Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor ayam kuning yang Lezat

Dipos pada January 10, 2022

Opor ayam kuning

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Opor ayam kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor ayam kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kuning memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kuning:

  1. 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  2. 300 ml santan kental
  3. 700 ml santan encer
  4. 2 batang serai, memarkan
  5. 3 cm lengkuas
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 2 lembar daun salam
  8. Secukupnya garam dan gula
  9. Bumbu Halus ::
  10. 10 butir bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri sangrai
  13. 2 sdt ketumbar sangrai
  14. 2 cm jahe
  15. 1/2 sdt merica butiran
  16. 1/4 sdt jinten sangrai
  17. Seruas kunyit bakar
  18. Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kuning

1
Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, salam hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
2
Tuang santan encer, gula, garam. Masak hingga ayam matang.
3
Tuang santan kental, masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
4
Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Opor Ayam ala aQyu

Lontong Opor Ayam ala aQyu

btw, mau bikin opor maju mundur terusss. kayak masak tuh sesuai mood gt kan..ini pertama kali aku bikin setelah menikah hampir 2th baru bikin opor 🤣. ya gimana ya, klo kita lebaran mudik pasti di rumah ortu/mertua yaaa dibikinin gt kan. (emangggg dasarrr akuny manjah aja) 🤣🤣🤣 krna, masakan aku belum teruji untuk di rumah ortu/mertua. jadi let it flow aja, suami approve ya berarti endulita, siap di uji lah. dan kmrn tuh iseng beli #santankara yang Powder loh... ternyata ku buatlah opor ini nyu...m 😂 #motopakehp #Newbie #karawang

Opor Udang Mangga

Opor Udang Mangga

Soal rasa, saya selalu menjadikan suami sebagai juri pertama, karena beliau adalah orang yang paling jujur soal masakan saya. Klo kurang enak menurutnya ya bakalan dibilang kurang enak, tidak pernah menambahi 😁 Nah begitu juga dengan opor udang mangga kali ini, alhamdulillah pak suami lahap makannya, dan menurutnya rasanya enak ada gurih asem2 nya. #PejuangGoldenApron3 #minggu39

Opor Telur Betawi

Opor Telur Betawi

Masakan ala Betawi nih Opor Telur dengan bahan apa adanya 😂 #oportelur

4 Orang
30 Menit
Terik Telur Tahu

Terik Telur Tahu

Cari ide variasi olahan telur biar anak anak gak bosen makan telur celok hampir tiap hari 🤭

5 porsi
45 menit
Opor Telur Puyuh

Opor Telur Puyuh

Resep ini bisa pakai telur ayam biasa ya. Kemarin kepikiran telur puyuh karena ada stok telur puyuh di kulkas. Gak ikut lebaran sih, tapi seneng aja ikut seru2an bareng temen komunitas. #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya #KampoengRamadan #KualiEmak #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran

Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Lihat resep dari mbak Inggrid Soebagio di cookpad, trus tak tambahi bahannya biar lebih mantap. Dan ternyata rasanya makin maknyuss. Gurih nikmat. Kuncinya harus berani main bumbu ya biar terasa.

3-4 orang
1 jam
Opor terong

Opor terong

Bubur Opor Ayam

Bubur Opor Ayam

Recook dari resep Dokter Metta

3 porsi
30 menitan
Opor Ayam Simple Enak

Opor Ayam Simple Enak

Palembang ujan terus terusan moms..tetiba syahdu trus rindu sama menu favorit orang rumah..ngumpul makan opor ayam kampung sama ketupat atau lontong..beuuhh ternikmat banget..kali ini mw share resep opor ala ibu dirumah..mudah banget dan enak looh..wajib cobaaa moms..🤤

5 orang
30 menit
Opor ayam fiber cremer

Opor ayam fiber cremer

Opor ayam sayur

Opor ayam sayur

Bosen goreng-gorengan

4 orang
1 jam
Opor putih ayam telur

Opor putih ayam telur

banyak
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Lagi puasa pengen bikin opor ayam, dan Alhamdulillah nemu resep yg pas dan enak. Ini agak saya modifikasi sedikit dari resep aslinya.

1 Jam 30 menit
Opor komplit

Opor komplit

5 orang
Opor ayam

Opor ayam

Biar ga bosan

10 orang
1 jam
Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Lebaran telah usai dan aku baru ngopor.. Hihi

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Bulan puasa pasti sesekali bikin opor ayam buat menu berbuka puasa..

Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

seperti biasa gak mau ribet, bumbu yg ada aja di rumah😁

2 _3 orang
Opor Ayam

Opor Ayam

Minggu ini ikut meramaikan #PekanPosbarAyam. Karna mamak #TimAyamBerendam jadi mamak buat opor deh sekalian memenuhi request pak suami yang udah kangen sm opor ayam kampung plus kentang gini.. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam #TimAyamBerendam

Opor Telur Kukus

Opor Telur Kukus

Opor merupakan masakan sejenis kari yang terkenal di seluruh wilayah Indonesia. Opor biasanya berbahan utama ayam yang direbus bersama santan dan ditambah berbagai bumbu seperti serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, dll. Di keluarga besar saya, opor menjadi salah satu menu yang selalu ada saat lebaran. Biasanya disajikan bersama ketupat, sambal goreng hati dan kerupuk. Kali ini saya membuat opor telur kukus dari putih telur. Proses mengukus telur ini saya lakukan untuk memanfaatkan sisa putih telur saat membuat kue. Saya timbang sekitar 208 gr putih telurnya, saya pakai semua agar tidak mubazir. Saya tambahkan garam, merica, irisan daun bawang dan cabai merah untuk menambah rasa gurih-pedas pada putih telurnya. Jika ingin hasil kukusan telur lebih rapih, bisa dimasukkan dalam plastik tahan kukus seperti plastik es mambo. Nanti hasil kukusan telur akan berbentuk seperti tofu. Tinggal dipotong bulat (sesuai selera) kemudian dimasak kembali. Kebetulan stock plastik saya habis, jadi pakai cetakan kecil. Saya juga menambahkan kunyit geprek saat menumis bumbu halus, agar warna kuah opor sedikit kuning. Jika ingin warnanya benar-benar kuning, kunyit boleh ikut diproses bersama bumbu halus. Opor telur kukus ini saya sajikan bersama lontong dan kerupuk. Rasanya gurih, sedikit manis dan sedikit pedas. Irisan cabai dalam putih telur selain menambah cita rasa putih telur, saya maksudkan sebagai pengganti pedasnya sambal goreng. #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat