Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang ayam yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 10, 2020

Rendang ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang ayam yaitu 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena pak su paling doyan sama yg namanya rendang ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 120 ml santan kental (2 bks kara)
  3. 100 ml Air
  4. 1/2 butir kelapa parut sangrai dan haluskan
  5. 2 lbr daun salam
  6. 4 lbr daun jeruk
  7. 1 lbr daun kunyit
  8. 2 sdm minyak makan
  9. 2 sdt garam
  10. secukupnya Gula jawa
  11. secukupnya Asam jawa
  12. Bumbu halus
  13. 7 butir bawang merah
  14. 5 butir bawang putih
  15. Cabe merah 2, buang biji
  16. 1 ruang jahe
  17. 1 ruas kunyit
  18. 2 ruas laos
  19. 3 butir kemiri
  20. 1 btg serai
  21. 1 sdt merica
  22. 1 1/2 sdt ketumbar
  23. 1 sdt jintan

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ayam

1
Potong ayam beberapa bagian, rebus sebentar dengan 1 lmbr daun salam buang airnya, goreng (jangan terlalu kering)
2
Tumis bumbu halus hingga wangi dengan 2 sdm minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, kelapa parut, ayam santan dan air.
Rendang ayam - Step 2
Rendang ayam - Step 2
3
Masukkan garam, kaldu ayam, gula jawa, air asam jawa, koreksi rasa,
Rendang ayam - Step 3
4
Aduk terus perlahan, hingga santan mengering
Rendang ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam

Rendang ayam

Enak banget.. Pakai nasi anget

2 jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Tadi pagi Mama request masak rendang jengkol padahal Mama ga suka masakan yang ada santannya dan ga suka pedas. Ternyata pas Minggu kemarin masak ini Mama doyan, diem-diem nyemilin rendang jengkolnya ๐Ÿคญ Di rumah ga ada sereh jadi ga pakai, tapi tetep enak kok. Airnya lebih banyak lebih bagus karena nanti air sama bumbunya meresap ke jengkol jadi lebih mantap ๐Ÿ‘

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Nurutin request Paksu yang kepengen rendang daging ala2 nasi padang ๐Ÿ˜. Uda lama juga gak bikin jadilah kita ngulik resepnya bunda erni safitri yang saya modif sedikit bumbunya. #PejuangGoldenApron3 #rendangdaging #cookpadcommunity_semarang

Rendang ayam๐Ÿ”

Rendang ayam๐Ÿ”

Silahkan di coba y bund...resepnya mudah dan insyaallah anti gagal rasanya mirip dgan yang di RM. Padang๐Ÿ˜ #pekanposbar #pekanposbarprotein

4-6 orang
1 jam 30 menit
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Lebaran tahun lalu masakin Rendang Daging, karena lagi mehong dan kebetulan belum ada nih resep Rendang Ayam auto masak nih buat pelengkap koleksi resep rendangku yang spesial edition #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasSumatera yang dimana resep rendang daging sudah banyak direcook sama Cookpaders. Kuuuy cobain resepnya, gak kalah enak sama yang di RM Padang. Disini saya pakai fibercreme ya manteman, ada tambahannya kelapa parut yang di sangrai terlebih dahulu. Jadi resep endang yang saya punya ada 2 jenis, Rendang Daging dengan resep Autentik dan Rendang Ayam dengan Fibercreme dan Kelapa Parut Sangrai. #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Nasi Goreng Rendang sisa Super Kilat

Nasi Goreng Rendang sisa Super Kilat

Pagi yang super sibuk karena ada pemberitahuan pemadaman listrik di sekitaran komplek pagi hari, alhasil hrs bergerak ektra cepat๐Ÿคญ. Alhamdulillah masih ada sisa rendang di kulkas dan nasi kemarin, jadi gak perlu repot repot menyiapkan sarapan, tinggal goel goel sebentar jadi deh nasi goreng super kilat yg menggoda selera๐Ÿ˜€ #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

5 porsi
Tuna Suwir Bumbu Rendang

Tuna Suwir Bumbu Rendang

Habis lebaran, bosen nih makan daging-dagingan dan ayam. Masih ada Tuna difrezer nih, dibuat Tuna suwir bumbu rendang aja. Kebetulan masih ada sisa bumbu rendang sedikit habis lebaran, tapi daging rendangnya sudah habis. Dimanfaatkan buat Tuna suwir bumbu rendang,mmm enak juga,cocok sama nasi hangat.Dan sesuai budget nih.Maklum abis plg liburan,ndak sempat kepasar,mana budget menipis dan mendekati tanggal tua.Jadi,Mother mengolah bahan apa yang ada dikulkas dan didapur aja. Oiya,ikan tuna disini bisa diganti dengan ikan lain ya. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #MeolahCaruan_SesuaiBudget #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PejuangGoldenApron3

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Permintaan suami minta rendang jengkol ๐Ÿ˜Š Warning !!! makan ini, bisa bikin diet gagal ๐Ÿคฃ Source : Niel's kitchen #PejuangGoldenApron3 #Week44 #RendangJengkol

RENDANG SAPI KERA.

RENDANG SAPI KERA.

Hampir setengah tahun lebih selama masa COVID ini keluargaku tidak pernah makan di rumah makan Padang, rasanya kangen banget menikmati rendangnya. Berhubung anak" ku tidak suka daging sapi akhirnya aku bikin rendang campur aja, jadi semua anggota keluarga menikmatinya, jadilah menu RENDANG SAPI KERA... RENDANG SAPI KEntang campuR Ayam...rendang ini dipersembahkan buat almarhumah mama tercinta, yang telah memberikan resep ini semasa hidupnya, sebagai persembahanku #MasakanUntukIbu.

8 porsi
90'
Rendang Padang

Rendang Padang

Besok mau Main ke Pasir Putih lokasi agak jauh ke tempat makan, bawa org tua dan bocah jdnya saya masak Padang aja deh biar awet. Foto cuma Dapat ini next kalau buat lagi saya foto step2nya ya.. biar lebih enak belajar masaknya. Note : saya pakai santan kara, kalau lebih suka kelapa asli butuh 1 lt santan dr kelapa Tua dan saya sarankan kurangi air mineralnya yak.

10 porsi
2jam
Rendang Ayam Suwir simple

Rendang Ayam Suwir simple

Tips : Kalo males nyangrai kelapanya karena makan waktu, bisa dengan cara di oven di suhu 160"c selama kurleb 10menit, usahakan kelapa disebar diloyang, tidak bertumpuk Aduk2 kelapa setiap bbrp menit saat proses memanggang agar merata hasilnya dan cantik warnanya

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Asal resep ide sendiri, untuk diri sendiri yg suka rendang, dinikmatin dengan sepiring nasi hangat

4 porsi
2 jam
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Prepare lauk buat sahur, bikin rendang daging sapi kesukaan krucils. Ga bikin banyak karena cepat bosan kalo lauknya itu-itu saja ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenAppron3 #PekanPosbarProtein

Rendang Ayam

Rendang Ayam

4-5 orang
Nasi Goreng Rendang Ayam ala Royko

Nasi Goreng Rendang Ayam ala Royko

Waktu belanja semalam di in**m*rt ketemu bumbu instan NASI GORENG RENDANG ROYKO Karena ad kata2 rendang mama jadi tertarik pengen bikin buat sarapan besok Kebetulan bahan ada semua jadilah menu ini Tinggal sreng2 masukkan bahan jadi deh dan rasanya juga mantul ๐Ÿ˜๐Ÿค—

2 - 3 orang
30 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ingat rendang pasti inget almarhum Bapak . Ini makanan kesukaan Beliau. Ini pertama kalinya lebaran tanpa Bapak . Bahagia di sana ya Pak Suhardi (Alfatihah)

20 potong
3 Jam
Nasi goreng babat rendang

Nasi goreng babat rendang

Pengen nasi goreng, liat bumbu kog masih ada bumbu rendang instan yasudah masukin ajah..daaaann ternyata enak lhooo..๐Ÿ˜‹

2 orang
Rendang

Rendang

#PejuangGoldenApron3 minggu #33

Bumbu ARIIJ,RENDANG pasar baru BETRO blok B60

Bumbu ARIIJ,RENDANG pasar baru BETRO blok B60

Mama yg sibuk bekerja,, Bumbu ARIIJ Hadir untuk Memanjakan aroma dapur

8orang
1:30menit