Bagaimana membuat Tongseng iga kambing yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Tongseng iga kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng iga kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tongseng iga kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng iga kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng iga kambing memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Baru pertama kali masak daging kambing. Tipsnya supaya tidak bau : setelah daging dicuci bersih, rebus dengan air sampai semua daging tercelup. Buang air rebusan pertama. Lalu tambahkan lagi air dan bumbu2 : serai, daun salam, kayu manis, jahe, daun jeruk yg banyak sampai tercium baunya. Rebus sampai empuk. Dijamin ga ada bau prengus yg tertinggal. O iya...rebusnya agak lama, bisa pake metode 5 30 7. Selamat mencoba. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #homemadelovers #tongsengigakambing
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng iga kambing:
- 500 gr iga kambing
- Bumbu cemplung untuk merebus daging kambing :
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe, memarkan (1 sdt jahe bubuk)
- 1 batang kayu manis
- 1/2 butir pala
- 1 sdt garam
- Bumbu uleg :
- 4 siung bawang putih
- 1/3 siung bawang bombay ukuran sedang, iris kecil2
- 2 butir kemiri yg sdh disangrai
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt kunyit
- 4 buah cabe rawit domba
- 5 buah cabe rawit utuh untuk dicemplungkan
- secukupnya Kol
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng iga kambing
