Bagaimana Menyiapkan Soto Kikil Daging (soto betawi) yang Lezat

Name: Soto Kikil Daging (soto betawi)
Yield: 10 orang
Ingredients: 500 gr daging sapi; 500 gr kikil sapi; Bumbu halus; 15 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunir bubuk; 1 sdt jinten; Bahan cemplungan; 4 biji bunga lawang; 5 biji cengkeh; 2 batang sereh; 4 cm laos; 4 cm kayu manis; 3 cm jahe; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Garam + gula; Royco sapi; Pelengkap; Emping goreng; Daun bawang + seledri; iris Tomat; Bawang merah goreng; Perkedel kentang (jika ada); Kuah; 1,5 liter air; 500 ml susu UHT; 1 sachet santan instan

Dipos pada July 18, 2016

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Kikil Daging (soto betawi) yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Kikil Daging (soto betawi) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Kikil Daging (soto betawi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Kikil Daging (soto betawi) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Kikil Daging (soto betawi) biasanya untuk 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Kikil Daging (soto betawi) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kikil Daging (soto betawi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kikil Daging (soto betawi) memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto ini aslinya soto betawi yg dimodifikasi isiannya, yaitu kikil n daging.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kikil Daging (soto betawi):

500 gr daging sapi
500 gr kikil sapi
Bumbu halus
15 siung bawang merah
8 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunir bubuk
1 sdt jinten
Bahan cemplungan
4 biji bunga lawang
5 biji cengkeh
2 batang sereh
4 cm laos
4 cm kayu manis
3 cm jahe
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
Garam + gula
Royco sapi
Pelengkap
Emping goreng
Daun bawang + seledri
iris Tomat
Bawang merah goreng
Perkedel kentang (jika ada)
Kuah
1,5 liter air
500 ml susu UHT
1 sachet santan instan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kikil Daging (soto betawi)

Kiki dan daging sapi di presto terpisah hingga empuk lalu potong2 sesuai selera

Soto Kikil Daging (soto betawi) - Step 1

Gongso/sangrai bahan bumbu halus sebelum di haluskan, kemudian blender dengan sedikit air hingga lembut

Soto Kikil Daging (soto betawi) - Step 2

Setelah bumbu dihaluskan tumis hingga harus menggunakan minyak goreng 3 sdm sampai berubah warna lalu masukan bahan cemplungan

Soto Kikil Daging (soto betawi) - Step 3

Siapkan air (saya pakai kaldu daging sisa presto ditambah air mineral) hingga mendidih masukan bumbu yg sudah ditumis lalu masukan daging n kikil yg sudah di potong2

Masukan penyedap rasa (royco sapi) + garam + gula test rasa, kemudian masukan susu dan santan yg sudah di campur dengan air

Soto Kikil Daging (soto betawi) - Step 5

Test rasa dan siap disajikan beserta pelengkapnya.

Soto Kikil Daging (soto betawi) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Tahu mix Daging

Kadang bosan ya mom's bikin takjil kue,sesekali bikin takjil gorengan deh xixixi. Sebenarnya praktis beli kulit lumpia ya mom's berhubung malas keluar rumah jadi ya bikin sendiri deh kulitnya. #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Yogyakarta

Tim telur daging (MPASI 7Mo+)

Menu simple dengan menggunakan bahan-bahan yang ada dirumah. Bisa digunakan untuk orang dewasa. *lemak dan kalori tinggi *no GTM club

3 porsi

30 menit

Tumis Daging Bumbu Maranggi

Kalau biasanya bumbu maranggi identik dengan sate, kali ini bumbu maranggi dipadukan dengan daging shortplate, sehingga proses memasaknya jadi lebih mudah. Untuk rasa, nggak kalah dengan sate maranggi, wangi dan legit.

3 orang

45 menit

Semur daging

#PejuangGoldenApron3 Masakan yang khas banget kalau uda makan rasanya pengen nambah terus apalagi nasinya masih panas, sambil tiup tiup mantappp

10 orang

1 jam

Daging gulung enoki

2 orang

30 menit

MPASI : Sop Daging Untuk Batuk Pilek

Ini sebenernya resep bikin sop sprt biasa sih, cuma ditambahin rempah aja biar enakan di hidung & tenggorokan, soalnya Raihan lg batpil jd maksud hati mau masak comfort food buat batpilnya biar makannya lebih selera & perutnya nyaman. Raihan blm terbiasa makan daging berserat kayak gini btw, jd dagingnya buat Ayah-Bunda nya, kalo Raihan sop nya dimakan pake lele goreng.

23. Asem Daging Sapi

Asem, pedes, seger. Sajikan panas panas, mantap! Kali ini saya pakai daging khas, jadi cepat empuk. Buat pagi hari untuk dimakan malam nanti, makin resaaapppp.

2-3 orang

45-60 menit

Bubur Daging Buncis (MPASI 7M+)

Pengennya sih bikin steak gitu, cuma masih masa masa MPASI under 1y. Jadilah dibuat bubur aja isian sayurnya hampir mirip steak 😄

2 Porsi

30 menit

Bumbu lapis daging sapi

Ingin buat masakan bumbu lapis daging sapi untuk buka puasa bersama keluarga...

5 orang

30 menit

Asem-asem Iga/balungan Sapi

Masakan ini salah satu masakan favoritku dari kecil. Rasa kuahnya yg asem pedas selalu membuatku semangat makan. Resep turun temurun dari nenek lalu ibu tercinta, lalu turunlah ke aku. Kalau masak ini pasti ingat kampung halaman tercinta Bojonegoro.

4 orang

30 menit