Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 6, 2022

Opor Ayam Bumbu Kuning

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam Bumbu Kuning yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Opor Ayam Bumbu Kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam Bumbu Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di rumah kalo ngolah prohe biasanya bikin 2 macem tekstur, yang normal buat yang sehat, yang dimodif buat kakek yg udah usia 95 tahun. Lansia ini udah punya 'pengalaman makan', jadi tetep harus enak tapi teksturnya dibuat sesuai kebutuhan biar makannya lahap. Karena kakek udah ndak ada gigi jadi dibuatkan makanan yg teksturnya lunak biar ndak susah waktu makan. Karena tadi pagi kakek pengen opor, jadi buatlah menu ini. Dimakan bareng lontong yang teksturnya juga lunak. Buat orang rumah karena ga begitu suka daging giling jadi dibuat potongan sajaa. Terima kasih resepnya mbak @ihdanas, akhirnya aku bisa bikin opor ayam sendiri tanpa nanya ke mama dan rasanya enak hihišŸ¤£ #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

  1. 500 gram daging ayam fillet
  2. 1 bungkus santan instan
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 helai sereh
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 1 sdm gula jawa
  8. Secukupnya gula pasir, garam, dan kaldu jamur
  9. 800 ml air
  10. Bumbu Halus
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 siung kemiri
  14. 1 ruas kunyit yang sudah dibakar
  15. 1 ruas jahe
  16. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  17. 1/4 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1
Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Selanjutnya masukkan aromatik lainnya.
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 1
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 1
2
Masukkan ayam yang sudah dipotong (me: 400 gram), lalu campur dengan bumbu. Jika sudah tercampur rata lalu tambahkan air.
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 2
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 2
3
Step pembuatan bola-bola daging: Haluskan 100 gram daging ayam. Tambahkan 1 sdm tepung panir serta bawang putih bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Selanjutnya bentuk bola-bola dan masukkan ke kuah.
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 3
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 3
4
Masukkan santan yang sudah diencerkan dengan air serta tambahkan garam, gula pasir, gula jawa, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 4
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onigiri Opor Telur (Nasi Kepal Isi Opor Telur)

Onigiri Opor Telur (Nasi Kepal Isi Opor Telur)

Source : Indah Elvanita Semarak Minggu ini bertema "Indonesia Fusion Food". Fusion food menurut Makan Abis (2019) adalah suatu inovasi kuliner yang menggabungkan atau memadupadankan beberapa unsur tradisi kuliner yang berbeda dari dua atau lebih budaya yang berbeda yang bertujuan untuk menciptakan suatu karya baru di bidang kuliner agar menjadi lebih menarik dan menciptakan sensasi baru di lidah. Seru banget ya temanya. Awalnya bingung mau bikin apa. Lalu teringat resep onigiri yang sudah sy cookmark waktu semarak Masakan Japan. Jadilah sy bikin fusion food gabungan makanan khas Jepang dan Indonesia yaitu onigiri dengan isian opor. Onigiri opornya dimakan krucil buat buka puasa bedug. Diresep asli bikinnya dari beras Jepang atau beras biasa yang dimasak dengan bubuk agarĀ². Nah di resep saya ini, saya pakai nasi jadi karena memanfaatkan nasi sisa sahuršŸ˜. Resep aslinya 1kg beras dicampur 3 SDM bubuk agarĀ² plain. Dimasak seperti menanak nasi biasa. #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3

6 kepal
20 menit
Opor Telur Ceplok pakai Bumbu Dasar Kuning

Opor Telur Ceplok pakai Bumbu Dasar Kuning

Source Opi Bun Kebetulan habis ngungkep ayam dan kuahnya masih banyak. Terus tengokin di cookpad inget resepnya teh opi yang ini langsung deh buat. Saya pakai fibercreme sebagai pengganti santan #PekanCooksnap #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Terik Sayur Tahu Telur

Terik Sayur Tahu Telur

#Cookies_CorriePermadi #CookpadCommunity_Tangerang Masakan favorit saya dan anak anak ini. Rasanya gurih, buatnya pun cukup cepat. SC : Corrie Permadi āš˜Resep Ke 198āš˜ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_42)

Opor Ayam

Opor Ayam

Ceritanya kepengen makan opor, jadi beli ayam setengah kilo.krn suami lg g dirumah jd yg di buat kira2 1/4.

4 porsi
60 menit
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Resep masakan Mama yg ditiru oleh anaknya... ketika hasil dan rasanya sama, seketika homesick melanda...

Opor Tahu

Opor Tahu

Biasanya kalo pas beli gudeg, saya suka sekalian beli opor tahu. Naaah, berhubung lagi bikin gudeg sendiri, jadi cari2 resep utk opor tahunya. Saya ikutin resepnya mbak Lidia Lestari, tapi ga pake telur dan tahunya dipotong kotak2...biar kayak yg di penjual gudeg... Hihihii...

Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Kuahnya dibuat kental lebih endulll

Opor ayam

Opor ayam

Terik Tempe Tahu Kentang

Terik Tempe Tahu Kentang

Tempe adalah makanan asli Indonesia yang biasanya terbuat dari kacang kedelai. Sehingga tak heran jika Tempe dari Provinsi Jawa Tengah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia pada 2017. (fn. Kompas.com) Dan juga si Tempe ini ternyata favorit nya Presiden pertama kita lho, yg akhirnya oleh Forum Tempe Nasional pd 2013 ditetapkan sbg Hari Tempe Nasional yg bertepatan dg hari lahirnya Bp Soekarno, yaitu hari ini tgl 6 Juni. Amazing facts yašŸ„° Makanya sy pun turut memeriahkan dg mengajak si Tempe dlm makanan khas Jateng, yaitu Terik Tempe, biar ga jomblo, sy ajak pula sohib nya, si Tahu dan Kentang hehe #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #Cookpadcommunity_Surabaya #PDKT_TempeBongkrek #andysHomemadeCooking

<1 jam
Opor Telur Kukus

Opor Telur Kukus

Opor merupakan masakan sejenis kari yang terkenal di seluruh wilayah Indonesia. Opor biasanya berbahan utama ayam yang direbus bersama santan dan ditambah berbagai bumbu seperti serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, dll. Di keluarga besar saya, opor menjadi salah satu menu yang selalu ada saat lebaran. Biasanya disajikan bersama ketupat, sambal goreng hati dan kerupuk. Kali ini saya membuat opor telur kukus dari putih telur. Proses mengukus telur ini saya lakukan untuk memanfaatkan sisa putih telur saat membuat kue. Saya timbang sekitar 208 gr putih telurnya, saya pakai semua agar tidak mubazir. Saya tambahkan garam, merica, irisan daun bawang dan cabai merah untuk menambah rasa gurih-pedas pada putih telurnya. Jika ingin hasil kukusan telur lebih rapih, bisa dimasukkan dalam plastik tahan kukus seperti plastik es mambo. Nanti hasil kukusan telur akan berbentuk seperti tofu. Tinggal dipotong bulat (sesuai selera) kemudian dimasak kembali. Kebetulan stock plastik saya habis, jadi pakai cetakan kecil. Saya juga menambahkan kunyit geprek saat menumis bumbu halus, agar warna kuah opor sedikit kuning. Jika ingin warnanya benar-benar kuning, kunyit boleh ikut diproses bersama bumbu halus. Opor telur kukus ini saya sajikan bersama lontong dan kerupuk. Rasanya gurih, sedikit manis dan sedikit pedas. Irisan cabai dalam putih telur selain menambah cita rasa putih telur, saya maksudkan sebagai pengganti pedasnya sambal goreng. #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat

Opor ayam tahu tempe

Opor ayam tahu tempe

siang2 ayah e ngidam dibuatkan ayam dikasih tahu tempe

1 jam 5 menit
Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

Bismilah, Minggu ini pemenang arisan Cooksnap resep di #CookpadCommunity_Bekasi adalah mba @dahniear šŸ‘šŸ‘. Pertama dengar resepnya saya kira bahan dasarnya adalah burungšŸ˜ƒ...eee ternyata bukan... Sekilas menu ini hampir mirip dengan ayam rica-rica dari Manado. Namun, juga memiliki perpaduan bumbu yang berkerabatan dengan menu khas dari pulau Jawa, yaitu opor ayam. Campuran kencur, jahe, dan kayu manis membuat rasa masakan ini lebih nikmat..berikut resepnya ya.. #Cookpad_Id #CooksnapResep_Dahniear #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke4

Opor Ayam bumbu kuning

Opor Ayam bumbu kuning

Opor ayam kampung tahu coklat

Opor ayam kampung tahu coklat

4 org
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Kuah santal yg kental dengan rempah-rempah bikin bumbu opor ini meresap sampai tulang šŸ¤¤ Souce : @dearafika #Pais_TiasaDihaneutkeun #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #IdeMasak Minggu ke 7

Mpasi Opor ayam tahu

Mpasi Opor ayam tahu

Resep dari bunda tiara suhantinar cuma saya modif sedikit

3x makan
Terik

Terik

Semarak Clover Minggu ini dengan tema #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove Nah kebetulan banget pengen masak terik nih. Terik ini sekilas mirip opor ya tapi nemu resep dari dapoer madam Elisabeth di bumbunya pakai jinten, dan fix ini aromanya sedap banget, terik yang selama ini kucari šŸ˜. Rasanya mirip terik khas di ibu" penjual bubur lemu šŸ¤¤. Sekalian buat tema #15RibuMasakApa #CookpadCommunitySolo #WongSoloMasak ini terik juga bisa lho dialokasikan 15 ribu. Karena terik ini sendiri isiannya bebas mau pake isian apa. Dan ini rinciannya ya: 1. 1 bungkus Tahu 2.000 2. 2 Telur 4.000 3. 1 Ati ayam 2.500 4. 1 tahu bakso 1.000 5. 1 Santan instan 3.500 6. Bumbu 2.000 Nah 15 ribu bisa makan enak ya. Dan seharian lauk terik ini anak-anak lahap semua makannya. Alhamdulillah šŸ˜. #PejuangGoldenApron3 Source: Dapoer Madam Elisabeth

3 orang
30 menit
Terik Tahu Tempe Telur

Terik Tahu Tempe Telur

hampir sama dengan Opor,bedanya kalau Terik bumbunya terasa Lebih ringan...Tahu dan Tempenya tidak digoreng dulu.

6 orang
30 menit
446. Ketupat Oat & Opor Ayam Spesial

446. Ketupat Oat & Opor Ayam Spesial

Assalamualaikum... Apa kabar semuanya? Gk terasa y sebentar lagi Idul Fitri. Sudah siap masak apa hayooo?? Pasti udah beli kulit ketupat donk.. nih aku kasih referensi ketupat yg beda dan tentunya lebih sehat karna pakai oats. Cara membuatnya mudah kok.. yuk simak resep dan cara membuatnya.. Source : Chef Farah Quinn #ResepRamadanQuakerOats

Terik Tahu Putih

Terik Tahu Putih

Tahu. Satu bahan berjuta olahan šŸ¤­. Salah satu yg jadi favorit ya ini, katanya namanya terik tahu. Anak suka, suami doyan. Pas lah. Satu menu semua bisa makan.

1 mangkuk besar
30 menit