Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) yang Enak Banget

Dipos pada May 19, 2017

Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) kira-kira 6 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) diperkirakan sekitar 1 Jam 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur):

  1. 1 Buah Labu Siam (uk. Sedang)
  2. 1 Buah Kentang (Iris Dadu)
  3. 1/2 Papan Tempe (Iris Dadu)
  4. 2 Buah Tahu Putih Kecil (Iris Dadu)
  5. 3 Butir Telur (Rebus)
  6. 1 Batang Sereh (Geprek)
  7. 2 Cm Lengkuas (Geprek)
  8. 2 Lembar Daun Salam
  9. 1 Sdt Garam
  10. 1 Sdt Gula Pasir
  11. 3 Sdt Kaldu Jamur
  12. 750 ml Air
  13. 200 ml Santan Kara
  14. Bumbu Halus
  15. 7 Buah Cabe Merah
  16. 5 Buah Cabe Rawit (Sesuai selera)
  17. 5 Buah Bawang Merah
  18. 4 Siung Bawang Putih
  19. 3 Butir Kemiri
  20. 1 Cm Jahe
  21. 1 Ruas Kunyit
  22. 5 Sdm Minyak goreng (Untuk Menumis)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur)

1
Iris Labu Sesuai Selera, cuci bersih dan lumuri dengan garam, remas-remas dan diamkan 20 menit lalu cuci lagi hingga bersih. (Gunakan Hand Glove saat mengupas Labu siam. Getahnya bisa membuat kulit terkelupas)
Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) - Step 1
2
Iris Dadu kentang dan cuci hingga bersih
Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) - Step 2
3
Rebus telur, Iris Dadu Tahu dan Tempe kemudian goreng setengah matang (Sayur tidak mudah basi jika Tahu, Tempe, dan telur di goreng)
Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) - Step 3
Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) - Step 3
Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) - Step 3
4
Geprek Sereh dan Lengkuas, Cuci Daun Salam
Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) - Step 4
5
Haluskan Cabe Merah, Cabe Rawit, Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Kunyit, dan Kemiri sampai benar-benar halus
Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) - Step 5
Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) - Step 5
6
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam sampai matang (jangan sampai kering apalagi gosong)
7
Tambahkan Air, Garam, Gula, Kaldu Jamur, dan aduk sampai mendidih (Koreksi rasa)
8
Setelah mendidih masukan Labu siam dan Kentang, aduk dan biarkan mendidih. Lalu masukan Tahu, Tempe, dan Telur, aduk dan biarkan sampai mendidih
9
Setelah itu masukan santan Kara, aduk sampai mendidih (setelah mendidih tetap dimasak aga lama, karena memasak santan yang sebentar dapat membuat sayur lebih mudah basi)
10
Sayur siap disantap
Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Buras anti gagal utk pemula

Buras anti gagal utk pemula

Ini first time bkin buras sndr,alhamdulillah enak dan suami blg oke,lulus haha.biasany sll beli.dah lama d kaltim rugi dong kl g bs bkin buras hehe.resep bs disesuaikan y moms,tergantung selera.

8-10porsi
3jam
Rendang Hati Sapi

Rendang Hati Sapi

4 - 6 orang
1 jam
53. Opor ayam

53. Opor ayam

Berawal dari gagal 1x masak opor karena airnya kebanyakan tp isinya dikit bgt + aslinya telornya itu amburadul tp aku balik biar rada cakepan pas difoto, untung sekarang udh berhasil udh enakk 🤤🤤 #JelajahResep #JelajahResepRumahan

2 orang 2x mkn
+- 5 menit
Opor tahu ayam kuning

Opor tahu ayam kuning

Sarapan pagi pake opor aja..

5 porsi
1 jam
Opor ayam ala mom jessica

Opor ayam ala mom jessica

Resep opor ini memang sengaja sy pakai santan tdk kental bgt karena takut kolesterol..tapi gak kalah enak lho. Opor ayam ini adalah kesukaan keluarga kami. #BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#

5 org.
1 jam
Rendang jariang

Rendang jariang

Inspirasi : Eyang Puji Winarni Posbar Arisan Cocomba dengan pemenang Eyang Puji Winarni #BandungArisanRecook4_PujiWinarni #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron2

Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

6 porsi
1 jam
228. Ketupat Kandangan

228. Ketupat Kandangan

Ketupat Kandangan merupakan Kuliner khas kota Kandangan, Hulu Sungai Selatan. Biasanya orang Kandangan menyantap menu ini hanya menggunakan tangan tanpa sendok, ketupatnya di pencet-pencet terlebih dahulu baru di santap seperti makan nasi. Ini resep bisikan dari salah satu keluarga di Kandangan 🤭, biasanya kalau pengajian menu ini menjadi salah satu alternatif buat sajian makanannya. Ketupat Kandangan juga salah satu menu yang di suka oleh mama dan keluarga di hulu sungai. Mama adalah sosok yang pastinya di sayang oleh anaknya, walaupun beliau bukan sosok seseorang yang sangat jago masaknya, tapi setiap masakan ala kadarnya beliau selalu aku rindukan. Dalam rangka menyambut Hari Ibu, Masakan ini aku persembahkan buat beliau, love u mom 😘. #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadIndonesia #KetupatKandangan #PejuangGoldenApron3 #MasakanUntukIbu #ResepKe228 #MingguKe29

8 porsi
Opor ayam putih, lekker

Opor ayam putih, lekker

Mau coba bikin opor ayam dari ayam free range, awalnya kepikiran bakal lama empuknya, tapi ternyata tidak terlalu lama masaknya. Dan pastinya enaaak. #PejuangGoldenApron3

7-8 orang
1,5 jam
Opor Telur Tahu

Opor Telur Tahu

Kenapa opor telur tahu? Karena suami saya tidak konsumsi segala jenis daging²an. Oh iya, segala jenis masakan saya ini bumbunya banyak, krn suami saya suka dgn bumbu atau kuah. Dan resep ini sebetulnya resep ibu mertua tapi dgn sedikit modifikasi saya :) Monggo di re-cook, barangkali cocok dengan lidah bunda ^^

4 porsi
Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Masak opor barengan sama sambal goreng ati pete tuch nikmat bgt, ngga usah nunggu lebaran, jadiin menu mingguan ajaa biar semangat makan.. bedanya cm ngga ada ketupat aja, hehe..

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Rendang

Rendang

Akhirnya bisa masak rendang sendiri, Alhamdulillah. Nggak nyangka, ternyata bikin rendang butuh santan yang benar-benar banyak. Lama juga masaknya. Tapi hasilnya mantap sekali. Sebaiknya minimal pakai 1 kg daging. Kalau masak cuma 1/2 kg, sayang gasnya. Hehe Source : @ichairawan

4 jam
Lontong Sayur Nangka

Lontong Sayur Nangka

Punya rebusan air kaldu ayam kampung dimanfaatkan buat bikin lontong sayur

4 porsi
141. Opor Ayam Kuah Susu

141. Opor Ayam Kuah Susu

Source : Ifani Devi Gak ada stok santan dirumah ya udah nyobain resepnya mbak Ifani Devi, santan nya diganti susu. Rasanya enak,,gak beda kalau pakai santan. ###

2 orang
30 menit
Lontong isi sayur

Lontong isi sayur

Ada sisa daun pisang dirumah, sayang kalo gak kepake. Akhirnya iseng bebikinan lontong isi

25 porsi
1 jam 30 menit
Rendang kere

Rendang kere

Kenapa sy namakan rendang kere itu karna sy pake tulangan ayam Bunda Bunda...harga perkilonya 15rb...ini resep rendang solusi bagi yg pengen makan rendang tp low budget...hehehe...rasa di jamin endooool Bunda jadinya juga banyak cukup untuk makan seharian 4 orng...resep endol dan murah di masa pandemi...xixixi

4 orang
1 jam
Lontong Sayur (labu siam, wortel, kacang panjang)

Lontong Sayur (labu siam, wortel, kacang panjang)

Duhhhhh suka banget sama lontong sayur, anaknya emang parnoan belom berani jajan sembarangan. Jadi bikin aja deh puas ya kalo bikin sendiri, apa aja yang dimau masukin aja hehe. Bisa ambil banyak juga. Oh iya unk lontongnya bisa di resep saya yaa. Selamat mencobaaa~

Rendang telor&jengkol

Rendang telor&jengkol

Sekali-kali masak yg bersantan. Akhirnya kepikiran bikin rendang telor campur jengkol,yg laku mlh jengkolnya drpd telor ayamnya🤭

10 Orang
2 jam
Rendang Telur Tahu

Rendang Telur Tahu

6 Orang