Langkah Mudah untuk Membuat Asem - Asem Daging (Pedas) yang Lezat Sekali

Name: Asem - Asem Daging (Pedas)
Yield: 5 porsi
Ingredients: 200 gr daging sandung lamur (potong2, rebus 40menit, tiriskan); 500 gr tulang iga (potong2, rebus kurleb 1 jam, tiriskan); 1,5 ltr Air; 3 lbr daun salam; 2 ruas lengkuas; 5 bh belimbing wuluh; 5 bh cabe merah; 5 bh cabe hijau; 1 bh Tomat; 15 bh cabe rawit (yg gak suka pedas bs di skip); 1 sdm garam halus; 1 sdt bumbu penyedap (royco rasa sapi); 1 sdm gula pasir; 50 ml air asam (asam jawa 25 gr di larutkan dg 50ml air, saring); 3 sdm minyak goreng (utk menumis bumbu); 💥 Bumbu halus :; 10 siung bawang putih; 7 siung bawang merah

Dipos pada July 30, 2016

Bagaimana membuat Asem - Asem Daging (Pedas) yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Asem - Asem Daging (Pedas) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Asem - Asem Daging (Pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Asem - Asem Daging (Pedas) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Asem - Asem Daging (Pedas) kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Asem - Asem Daging (Pedas) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem - Asem Daging (Pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem - Asem Daging (Pedas) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak asem-asem daging ini ketika msh stay di Semarang... tp baru sempat di share resepnya skrg saat sdh stay di Palembang..😀🤭 Karena doyan pedas jd bikin asem-asem dagingnya di banyakin cabe rawitnya so rasanya lebih seger..😋tp utk yg gak suka pedas, cabe rawitnya bs di skip aja yaa..😉🥰 #PejuangGoldenApron3 #Minggu33 #WongKitoGalo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem - Asem Daging (Pedas):

200 gr daging sandung lamur (potong2, rebus 40menit, tiriskan)
500 gr tulang iga (potong2, rebus kurleb 1 jam, tiriskan)
1,5 ltr Air
3 lbr daun salam
2 ruas lengkuas
5 bh belimbing wuluh
5 bh cabe merah
5 bh cabe hijau
1 bh Tomat
15 bh cabe rawit (yg gak suka pedas bs di skip)
1 sdm garam halus
1 sdt bumbu penyedap (royco rasa sapi)
1 sdm gula pasir
50 ml air asam (asam jawa 25 gr di larutkan dg 50ml air, saring)
3 sdm minyak goreng (utk menumis bumbu)
💥 Bumbu halus :
10 siung bawang putih
7 siung bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Asem - Asem Daging (Pedas)

Masak air hingga mendidih, masukkan daging, tulang iga, daun salam dan lengkuas.aduk2 sebentar. Diamkan, masak dg api sedang. Berikutnya siapkan bumbu :

Potong cabe merah, cabe hijau, tomat dan belimbing wuluh.Tumbuk bawang putih & bawang merah hingga halus. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan irisan cabe merah & cabe hijau. Aduk2.

Kemudian masukkan bumbu tumis ke dlm rebusan daging (msh dg api sedang) dan garam, gula pasir, royco, air asam. Aduk2. Masak hingga bumbu meresap & daging empuk.

Terakhir masukkan irisan belimbing wuluh, cabe rawit dan tomat. Aduk rata, biarkan hingga mendidih.

Koreksi rasa. Angkat & sajikan deh...😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cah Jamur Daging

Masak ini karena emang awalnya suka sama cah jamur disalah satu rumah makan. Akhirnya coba buat sendiri deh😄 Untuk takaran bumbu seperti garam, kaldu, lada, dll bisa disesuaikan sesuai selera ya bund. Kalau tidak suka asin, bisa dikurangi takarannya dan sebaliknya ya bund😄 Selamat mencoba ya bund💞

4-5 orang

45 menit

Perkedel Daging simple praktis

Suka banget bikin perkedel krn simpel,tinggal masuk kulkas. Klo mo dimasik tinggal kocok telur langsung goreng deh...anak2 klo ditinggal ibuknya tinggal goreng sendiri

Tumis Buncis Daging Cincang

#GA_TheNextLevel Source : @MamiVanya Menu simple buat makam siang 😎

Tumis Daging Giling Kacang Panjang

Bingung karna suami ngeluh sakit gigi pas masak olahan daging sapi, padahal si mamak masaknya dah lama bgt supaya empuk, tp tetep aja bikin sakit gigi katanya. Baiklah, mari kita giling saja dagingnya. Ayah senang, anakpun gembira. Haha

4-5 porsi

60 menit

Menu diet 2 : Tumis daging kol +tahu kukus+jagung kukus

Masih menu diet y mom. Ini tumis tapi pake olive oil.. Jadi masih sehat ya.. Rasanya enak banget.. Gurih.. Cocok pas dengan tahu dan jagung #pejuanggoldenapron3

Sop kambing kuah susu

Rawon Daging Sapi

Yang susah atau barang langka kali ya..di Riau ini cari kluwek karna asal Rawon berasal dari Jawa Timur,, mumpung dari Surabaya bawa oleh2 kluwek 👌 #cookpad_id #komunitaspangkalankerinci #masakitusaya

4 orang

45 menit

Sambel Goreng Daging Pete

Soto Daging Sapi

Ada beberapa teman yang mau dolan ke rumah,jadi untuk makan siangnya bikin soto lontong saja,supaya para krucil juga bisa ikutan makan bareng emak"nya.

Daging Sapi Lada Hitam

28-12-2020 Kesukaan anak-anak karena gak terlalu pedas, ibun pun suka karena masaknya gak perlu ribet. 😁 Ide resep dari Dapur ala mama Jasmine, sila ditengok resepnya di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/12673460-daging-sapi-lada-hitam?invite_token=D1ivc27d6XzgPGy4stc9xgin&shared_at=1609163938 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

3 orang

30 menit

Serundeng daging sapi (Dendeng Ragi)

Awalnya ga berniat bikin resep ini. Ada kelapa parut awalnya mau dibuat singkong pelangi jadi berubah haluan karena kiddos minta singkong nya dibuat singkong thai aja. Ada stock daging sapi jg di kulkas jd langsung eksekusi. Ga bisa setor resep sawi jg krn di warung kosong stock sawinya. Heuheu.. #PejuangGoldenApron3 07.02.2021

Soto daging seger boyolali

8 porsi

1jam

Lapis Daging

221220 Masak kaya gini enaknya bisa buat berhari-hari tinggal di panasin aja ya bun jd nggak repot ✌️

Daging tumis ala mama mitha

Ada daging slice rib eye di kulkas enakx masak apa yah selain di panggang...nah coba2 campur bumbu yg ada dgn cara ditumis. Trnyata enak mom...bisa jd toping mie atau di makan pke nasi anget juga enak...

4-6 org

1 jam

Tahu Kukus Daging

5 Porsi

30 menit

16. Tumis Daging Lombok Ijo

Sop Kaki Sapi

Request bapak kalau di rumah, alternatif lain dari sop iga sapi #PejuangGoldenApron3 #salamkenal #cookpadcomunity_bandung

Gulai Nangka Daging

Jarang sekali keluarga saya makan makanan bersantan,tapi hari ini kepingin banget makan yg bersantan. Kebetulan punya nangka & daging,jadi deh bikin gulai 😊 #Gulainangka #CookpadCommunity_Bogor

5 orang

Daging Sapi Bumbu Bali

Bikin ngabisin nasi nih #GoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #DiRumahAja #cookpadcommunity_Semarang #JelajahResepNusantara

3 porsi

Semur daging sederhana

Hari ahad pagi yang gerimis gerimis syahdu bikin mager. Padahal minggu jadwalnya belanja sayur sayuran. Tapi kan perut tetep harus di isi yaa.. setelah weekday jajan gofud mulu karena emak ga sempet masak selesai anak2 daring, maka weekend kita paksain masak. Untuk sarapan bisa wa ke mamang bubur yang mangkal didepan gerbang, nah untuk maksi, terpaksa longok longok kulkas siapa tau ada bahan yang bisa dimasak. Ternyataa.. ada sisa daging paha bekas bikin rendang. Nah..tiba2 keingetan udah lama pengen semur daging. Udah jadiin ajalah walaupun pake nya daging paha sapi, padahal untuk semur cocoknya pake sandung lamur. Tapiii.. pas ngacak2 tempat bumbu, ternyata aku nggak punya rempah kering semacam kayu manis, cengkeh, pala gituu.. Ya udah deh nekad aja aku bikin semur kawe tanpa rempah2 kering. Ternyataa tetep enak loohh..kata akuu 😁😁 hayuk cuuzz kita cobain resep nekad ini #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan