Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Lontong Sayur Betawi yang Enak

Dipos pada May 19, 2017

Lontong Sayur Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur Betawi yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Lontong Sayur Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lontong Sayur Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lontong Sayur Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Lontong Sayur Betawi adalah Β± 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Lontong Sayur Betawi diperkirakan sekitar Β± 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Betawi memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Lur ! Indonesia ini bener-bener surga kekayaan kuliner yaa. Untuk satu menu aja banyak banget variasinya di setiap daerah, misalnya nih Soto, Mie Rebus, dan.. Lontong Sayur ! πŸ˜€ Mulai dari Lontong Sayur Medan, Lontong Sayur Padang yang khas dengan kerupuk merahnya, Lontong Sayur Sunda yang lebih sering disebut Lontong Kari, Lontong Cap Go Meh dari Jawa dengan bubuk kedelai sebagai salah satu pelengkapnya, Lontong Orari dari Banjar, banyaak deh Nah kali ini saya buat yang versi.. Lontong Sayur Betawi ! Lontongnya saya buat semalam sebelumnya. Yuk mari masak πŸ˜„ #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Betawi:

  1. 2 buah labu siam
  2. 1 bungkus tahu
  3. 4 butir telur
  4. 65 ml santan kental
  5. secukupnya garam
  6. secukupnya lada
  7. secukupnya kaldu bubuk
  8. secukupnya gula pasir
  9. secukupnya air
  10. secukupnya minyak goreng
  11. Bumbu Halus
  12. 5 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 4 buah cabai merah keriting
  15. cabai rawit (sesuai selera)
  16. 5 butir kemiri
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1 ruas jahe
  19. 1 ruas lengkuas
  20. 1 ruas kencur
  21. 1 sdm ketumbar bubuk
  22. 1/2 sdt terasi (bakar)
  23. 1 sdm ebi (sangrai)
  24. Bumbu Cemplung
  25. 1 batang serai (geprek)
  26. 2 lembar daun salam
  27. 2 lembar daun jeruk (potong tulang daunnya)
  28. Bahan Pelengkap
  29. lontong
  30. kerupuk
  31. sambal
  32. bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Betawi

1
Perlakukan labu siam seperti pada tips terlampir untuk menghilangkan getahnya
2
Cuci bersih tahu, potong-potong, lalu goreng
Lontong Sayur Betawi - Step 2
Lontong Sayur Betawi - Step 2
Lontong Sayur Betawi - Step 2
3
Rebus telur, lalu goreng. Ga digoreng juga gapapa kok πŸ˜€ Saya goreng lagi telurnya supaya bagian luarnya lebih bertekstur saja
Lontong Sayur Betawi - Step 3
Lontong Sayur Betawi - Step 3
4
Haluskan semua bahan bumbu halus
Lontong Sayur Betawi - Step 4
Lontong Sayur Betawi - Step 4
5
Siapkan juga bahan bumbu cemplung
Lontong Sayur Betawi - Step 5
6
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga benar-benar harum
Lontong Sayur Betawi - Step 6
7
Masukkan labu siam dan air
Lontong Sayur Betawi - Step 7
8
Setelah mendidih, masukkan santan. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir.
Lontong Sayur Betawi - Step 8
9
Masukkan tahu goreng dan telur. Masak hingga labu siam matang
10
Sajikan Lontong Sayur dengan menata lontong, sayur labu siam, tahu, telur, kerupuk, sambal dan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Telor

Rendang Telor

Rendang identik dengan daging.Gara gara lihat stok telor yang kebanyakan...mamak lupa kalo habis belanja telor eee belanja telor lagi πŸ˜‚πŸ˜‚ so olah olah telor dibumbuin rendang.Mbak Tata...Rendang telornya enak lhoh makannya sama nasi panas plus krupuk dan es teh kampul duuuhh nikmat yang haqiqi #CookpadCommunity_Solo #Klapa_KlangenanKu #WongSoloMasak #PejuangGoldenApron3 #CeritaMasakHannah

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Rindu suasana lebaran

Ayam Opor Rempah No Santan

Ayam Opor Rempah No Santan

#PejuangGoldenApron3 Ceritanya mau coba bikin opor ayam tp gak pake santan pake bahan seadanya.. Kentang jiganlagi abis. Bagi pecinta santan kayak saya ini kurang nendang.. Kalo kata suami, enak aja kok.. Yah begitulah.. Kembali ke selera rasa.

4 orang
1 jam
Mpasi opor ayam

Mpasi opor ayam

Ini menu BB booster

2x makan
Opor Ayam Bumbu Jangkep

Opor Ayam Bumbu Jangkep

First Time buat masak menu opor. Ga punya pengalaman karena ibu ga pernah masak opor. Gugling sana sini, dan nanya2 sana sini akhirnya dapat resep Opor Ayam Bumbu Jangkep. Bismillah lanjut eksekusi...

180menit
Opor ayam

Opor ayam

Gara2 kmrn nonton acara masak di tv, di sesi acaranya ada duplicate bikin opor ayam..jd ngiler, inget dikulkas ada ayam pejantan.. ya udah deh dibikin opor aja

6 orang
1 jam 30 menit
Opor ayam

Opor ayam

Lagi pengen makan opor ayam, daripada beli mending bikin sendiri. Kalo bisa bikin sendiri kenapa mesti beli. #jelajahresep #jelajahresepnusantara

2-3 orang
Rendang tulang sapi

Rendang tulang sapi

Suami rekues masak rendang apa dikata tadi bangun kesiangan alhasil di mamang sayur gk kebagian daging sapi cuma ada sisa tulang2 balung,iga dll,,yudh lah daripada gk jadi masak rendangnya gkd daging tulang pun jadi,,πŸ˜…,, Resep :xander's kitchen #PejuangGoldenApron2

208. Rendang Daging Sapi

208. Rendang Daging Sapi

Akhirnyaa..tibalah saatnya memasak rendang daging. Itupun cuma 1/2 kg. Tadi dipotongin sm bpk nya. Jadinya 14 potong. Bisa bwt 7x makan. Hehehee Resepnya dr uwa yg di Tanah Kusir.

7 org
4 jam
Opor Ayam Kuah Merah

Opor Ayam Kuah Merah

Biasanya opor kan putih atau kuning ya.. nyoba resep nya bunda Nayla bkin opor nya merah Sumber : bunda Nayla #PejuangGoldenApron3 #BandungAriasanRecook4_BundaNayla #CookpadCommunity_Bandung

6 orang
Opor lamtem rempah jhiues

Opor lamtem rempah jhiues

2 orang
15 menit
Rendang daging πŸ„

Rendang daging πŸ„

Di moment Natal tahun ini benar2 terasa berbeda. Biasa kumpul bareng keluarga untuk ibadah tapi kali ini hanya bersama keluarga inti aja. It's ok....yg penting makna dr Natal itu sendiri, yaitu penuh kasih dan kedamaian buat sesamaπŸ€— Dan tahun ini aq masak rendang. Biarpun bumbunya gak seperti asli dr asal rendang sendiri, tapi yg aq buat jg enak dan yg pasti keluarga kecilq mau bantuin walaupun hanya dlm doa aja😁kita mulai masak yukk.... # MasakSekeluarga

8 org
1 jam
Sayur Opor

Sayur Opor

Kali ini bikin agak banyakan,biar lengkap ada sayur dan lauk,simpel masaknya,dimasak opor aja,praktis. #PejuangGoledeApron3

20 potong
1 jam
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Bisa dikatakan ini lauk favorit anak2, selain ayam goreng Bikinnya mudah dan pasti anak2pun jadi lahap makannya Bikin yuuuuk

Buras (Bubur Beras Nasi)

Buras (Bubur Beras Nasi)

Dr dlu suka bngt sama buras nih..apalagi klo d makanya pake sambal+Pecel.. #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam Kentang

Opor Ayam Kentang

Happy weekendπŸ‘©πŸ»β€πŸ³

3 Orang
45 menit
Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Udah lama ga bikin opor nih...anak dirumah juga bilang udah kangen sama opor ini , biasanya saya buat opor ini makannya pakai lontong + sambel goreng terasi enak tenan

4 orang
Opor ayam putih, lekker

Opor ayam putih, lekker

Mau coba bikin opor ayam dari ayam free range, awalnya kepikiran bakal lama empuknya, tapi ternyata tidak terlalu lama masaknya. Dan pastinya enaaak. #PejuangGoldenApron3

7-8 orang
1,5 jam