Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor ayam kuning yang Lezat

Name: Opor ayam kuning
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/2 ekor ayam/ 6 potong; 2 sdm cuka makan + 1 sdt garam; 2 lbr daun salam; 1 bks santan kara kecil; Bumbu halus; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 3 buah kemiri; 1 /2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bulat; 1/2 telunjuk kunyit; 1/4 telunjuk jahe; Bahan cemplung; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 batang putih nya sereh * geprek; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 kaldu bubuk

Dipos pada January 3, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor ayam kuning yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Opor ayam kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor ayam kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor ayam kuning sekitar 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kuning memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama ga bikin opor nih...anak dirumah juga bilang udah kangen sama opor ini , biasanya saya buat opor ini makannya pakai lontong + sambel goreng terasi enak tenan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kuning:

1/2 ekor ayam/ 6 potong
2 sdm cuka makan + 1 sdt garam
2 lbr daun salam
1 bks santan kara kecil
Bumbu halus
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
3 buah kemiri
1 /2 sdt ketumbar
1/2 sdt lada bulat
1/2 telunjuk kunyit
1/4 telunjuk jahe
Bahan cemplung
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 batang putih nya sereh * geprek
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kuning

Cuci bersih ayam lalu kucuri dengam cuka dan garam remes remes sedikit agar hilang amis dan lendirnya diamkan 5 menit.

Lalu rebus bersama daun salam 1/2 matang saja.sisihkan

Haluskan semua bahan halus.lalu panaskan minyak tumis hingga harum dan masukan bahan cemplungnya juga

Setelah harum masukan ayam nya dan tambahkan air secukupnya, masukan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.setelah mendidih masukan santan nya.aduk aduk jangan sampai pecah santannya dan masak hingga meletupetup koreksi rasa dulu ya, jika sudah pas matikan kompor dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Kampung

Mencoba menu opor ayam yg berwarna merah.... Wangi kuahnya menggoda....

Bubur Opor Ayam

Recook dari resep Dokter Metta

3 porsi

30 menitan

Opor Ayam Desaku Enak & Sederhana ala Rumahan

Opor Ayam Sederhana

Pas libur pengen masakan yang gurih gurih sedap..

5 orang

45 Menit

Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka

Sepertinya kalo tinggal di jawa ini lebaran nggak sah ya...kalo nggak ada opor ayam...sbg syarat aja ya...kalo kami di bangka dulu ...syaratnya lebaran itu harus ada rendang ...hehe..... Ini saya ngabisin stok resep yg tersimpan ..resep ini udah 6 bln tersimpan.Hemmm...bentar lg harus masak2 lagi nih untuk menyimpan resep lagi maklum 1 minggu ini saya dan suami bolak balik ke bogor nganter anak sekolah boarding.Kami menjemput dan mengantarnya naik mobil pribadi...soalnya belum berani naik pesawat...pokoknya belum berani berkumpul2 dgn banyak orang apalagi dlm waktu yg lama, karena masih masa pandemi ini.Anak lanang semata wayang libur dari tgl 15 nov sd tgl 27 nov 2020.Saya udah siapin bahan utk bikin dia takoyaki dan pizza. #PejuangGoldenApron3 #PGA109Weeks25 http://oka-fridayah.blogspot.com/2021/04/tips2-menunaikan-ibadah-haji-dan.html?m=1

10 orang

35 menit

Terik Santan Udang Tahu

Deg2 an banget lupa kalau belum setor resep buat GA3 😭 untung diingetin mamah cookpad,kebut tulis ini Source : Imaimey_ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Mpasi bubur opor ayam

Bisa untuk 6-8 bulan moms. Tekstur di sesuaikan yah. Anak saya suka banget opor nya🥰

2 porsi

Opor Ayam Pok Pok (Bumbu Opor Jawa Timuran)

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Oh ya minggu ini tema programnya hampir sama semua ya yaitu "Sayur/ Menu Lebaran". Dan akhirnya saya pilih masak opor ayam Jawa Timuran. Ciri khasnya yaitu penambahan daun jeruk dan kunyit bakar pada bumbunya (Bun Rahma), sehingga aromanya lebih menguar. Opor ayam pada dasarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Kemudian disajikan dengan lontong atau ketupat, nasi putih pun bisa. Bahkan masing-masing daerah memiliki kekhasan sendiri-sendiri dalam memasak opor ayam. Recook CP Bun Rahma. Karena saya ingin masak opor ayam yang beda, jadi saya modfikasi sedikit. Ayamnya saya tepungin dulu seperti ayam pok pok dan penambahan kentang goreng. Alasanya karena gak semua orang rumah suka kuah santan ya, jadi masaknya dibikin terpisah. Yang suka kuah santan bisa pakai ayam yang udah ditepungin lalu disiram kuah opor. Yang gak suka kuah santan bisa makan ayam kentang aja + pakai sambal cocolan. Jadi ini ceritanya 1 masakan jadi 2 resep. Dan yang anti sama keribetan masak lauk banyak bisa kok dicoba dirumah, jangan lupa recook ya😉. Sabtu, 8 mei 2021 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #SalamKompakSelalu

Opor ayam tahu untuk Gerd

Assalamu'alaikum, Bunda² semua. Mudah²an kita semua senantiasa dalam lindungan-Nya. Maaf lama ga upload nih, Bun. Ada PR jahitan, keenakan jahit akhirnya tepar sampai 5 hari. Kali ini saya bikin opor yang tentunya masih untuk penderita Gerd, sebenarnya ini kare secara pakai kunyit. Ayamnya tetap harus dada ya, Bun? Karena lemaknya sedikit. Utk pengganti santan, Bunda bisa pakai susu kedelai, atau susu almond, atau kalau ga ada sama sekali bisa pakai air cucian beras yg kedua. Mirip kaya Coto Makassar gitu kan aslinya juga pakai air cucian beras bukan santan. Silahkan ke resep, Bun. #PejuangSehat

5 orang

1 jam

Opor ayam rumahan

Kesukaan anak kl Mkn sama opor lahap smpe nambh 😍

3 porsi

1 jam

Opor Ayam Kentang

Meramaikan program #PekanRayaAyam saat ini saya pilih menjadi suporter dari ayam berendam, di karenakan anak" saya menyukai olahan ayam yang berkuah, Apalagi olahan ayamnya dengan ayam kampung yang memiliki aroma khas saat di masak, hmmm,,, bikin anak" sampai bolak balik ambil nasi🤭

6 orang

1 jam

Opor ayam kentang

kebetulan ada sisa ayam sm ceker kira2 sperempatnya lah ada kentang 3 bji bingung mo dimasak apa..yasudah bkin opor ala2 aja kbetulan paksu juga seneng opor ayam bikinan istrinya hihihi..

3 porsi

40 menit.

Opor Ayam & Telur Bumbu Kuning

Ini Menu masak buat buka puasa sore nanti.. 🤲

Bubur Opor Ayam (MPASI 6BULAN)

Bismillah.. Menu baru buat bayi, masak mpasi nambahin rempah². Respon anaknya suka tapi ga habis. Resep dokter meta, di modifikasi ya bun. Hehe Semoga bayinya juga doyan ya.. #mpasihomemade #mpasi6bulan #cookpadcommunity_makassar

Opor Ayam Komplit

Oporku terkoplit terrame... 😁 lebaran sudah dekat. Kangen nenek dirembang + kangen masakan nenek saat lebaran, inget tiap lebaran pasti ditanya "bsok mau dimasakin apa putuku seng paling ayu iki"☺ Ga bisa mudik 😢langsung tlfon nenek minta resep opor (mak ngah citra kangen bgt masakan emak) pdahal ibuk uda tau resepnya.😄 Lets cookkkkkkk (yey.. Aku edit lagi krna mau simpen disini aja ceritanya.. Aku masuk GRID perdana) (seneng+sedih _ masuk GRID+nyaris GugurGA3) 🙏😢😘 #KualiEmak #KampoengRamadan #CPBali_RinduKampung #PekanPosbarSayurLebaran #Cookpadcommunity_Bali #PejuangGoldenApron3