Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambal lengkong yang Enak Banget

Dipos pada March 19, 2017

Sambal lengkong

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal lengkong yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Sambal lengkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal lengkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambal lengkong sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sambal lengkong sekitar 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal lengkong diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal lengkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal lengkong memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasa nya menu ini slalu ada di hari lebaran di rmh kami untk teman mkn ketupat selain ayam dan daging perpaduan rasa pedas manis dan gurih slalu jadi menu yg di cari,yuuk.. cba buat... 🤗🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal lengkong:

  1. 1 kg ikan parang segar
  2. 1/2 kg santan jadi
  3. 15 btng cabe kering
  4. 6 btr bawang merah
  5. 4 btr bawang putih
  6. 2 sdm ketumbar
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas laos
  9. 1/2 ruas kunyit
  10. 2 lmbr daun salam, daun jeruk
  11. 1 lmbr daun kunyit, 2 batang serai
  12. Secukup nya garam, gula dan penyedap
  13. 1 btng kayu manis
  14. 3 btr cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Sambal lengkong

1
Bersihkn ikan lalu potong beberapa bagian
2
Panaskn air lalu rebus ikan samp matang lalu tiriskn
3
Pisahkn daging ikan dari tulang nya lalu haluskan
4
Haluskan bumbu:cabe kering bawang merah bawang putih ketumbar Laos kunyit jahe dan serai
5
Tumis bumbu halus samp harum lalu masukn daun salam daunjeruk, daunkunyit, kayu manisdan cengkeh tambah kn sedikit air masak sebentar
6
Lalu tambah kn santan Aduk"samp santan agk mengental lalu tambahkn garam gula dan penyedap cek rasa
7
Masukn daging ikan aduk"terus samp semua bumbu tercampur rata dan mengering
8
Lalu angkat masukn dlm piring Sambal lengkong siap di sajikan... 😋😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep Kue Semprit Coklat Tanpa Oven Tanpa Mixer

Resep Kue Semprit Coklat Tanpa Oven Tanpa Mixer

Hai bunda² terkeceh kali ini FRANSISKA TIEN akan berbagi resep kue semprit coklat yang sangat enak, renyah, cara buatnya sangat mudah, tanpa Oven, tanpa mixer, dan hanya menggunakan 4 bahan saja. Yuk dicoba buat isi toples lebaran kali ini. Tutorial lengkapnya silahkan tonton di YouTube Fransiska Tien #kuesemprit #resepkuesempritcoklat #caramembuatkuesemprit #kuelebaran #kuekeringsemprit #cookpadindonesia

Cimi cimi keju (cheese stick)

Cimi cimi keju (cheese stick)

Cimi-cimi keju alias cheese stick ini selalu jadi rebutan kalo lebaran di rumah nenek. Mohon maaf kastengel kalah 😊🙏, cimi cimi beneran bikin ga bisa berenti ngunyah.

Container 10liter
Sambel goreng ati tahu

Sambel goreng ati tahu

#MasakanUntukIbu Hayhayyhayyy suka ngeuh ga sih.klo tiba waktunya lebaran...saat seruan takbir berkumandang.ada rasa bahagia dan sedih kerano akan berpisah dg bulan suci... Ada rasa kemenangan telah tibo Dannn olahan ataupun sambel goreng2 gitu paan jd menu andalan ataupun wajib sbg pelengkap meja makan. Suatu waktu sy protes.kok sambel gorengnya ga pake ati ayam??malah pake tahu.jawaban ibu bijakk banget.masih inget dan banget sampe saat ini Nak...menggunakan bahan yg ada itu lbh baik.jgn memaksakan yg ga da.gunakan yg ada asal hasil enak itu lbh baik Nak.jd ga ada yg mubajir ya nak Toh ibu masak yg lainnya itu tanpa terkecuali hidangan2 wajib kita kala akan lebaran.olaham ayam daging dll Pokoe sesuatu yg baru or menu2 baru.hargai aja dulu lalu nikmati..dhann jika hasil endoll.bakal jd kenangan opo kisah yaah.seperti halnya kali ini blm bisa move on nihhh dg resep2 andalan ibu Kali ini aku yg selalu masakin ibu🤩🤩🤩😘😍❤💗💗💖💗💖

Crunchy Chocolate Flakes

Crunchy Chocolate Flakes

Cuma ini lah kue lebaran yg mudah di buat mengingat tinggal di mess kantor suami dan hanya punya perlengkapan masak yg alakadar nya😅 tapi ini bener endul bgt., krna ini favorit ny si suami, baru aja kelar sore tdi, eh malam dh mw abis 1 toples 😅 judul nya sih untuk lebaran.. Haha

Kue Semprong / Eggroll / Kueh Roko

Kue Semprong / Eggroll / Kueh Roko

Assalamu'alaikum. Alhamdulillah bisa ikut #TantanganCilmin. Kalo didaerah saya terkenal dengan sebutan Kueh Roko, dan ini kue selalu ada pas waktu lebaran. Namun selalu beli di tempat langganan😃😃😃. Kali ini mencoba membuat sendiri. Sebagai pemula membuat kue ini tingkat kesulitan nya lumayan bagi saya,namun pas anak coba satu dan bilang enak, g sabar pengen lagi, semangat bangkit bergelora 😊😊😊. Disinilah belajar bangkit dari kegagalan demi kegagalan, belajar menghargai usaha org lain,pantang menyerah. Butuh proses yang tidak mudah untuk mencapai hasil yang maksimal. Begitu pula bagi anak-anak penyandang kanker di seluruh dunia. Jangan pernah ada kata menyerah, lakukan proses demi proses. Semua pasti akan menghasilkan sesuatu yang baik sesuai harapan. Inshaa Allah. #SemprongMasaKini #HariKankerAnakSedunia #KamiPeduli #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Kerupuk samiler

Kerupuk samiler

Beberapa waktu lali beli singkong di pasar deket rumah, tiap beli selalu tanya ke bapak2 penjualnya "pak ini singkongnya empuk gak?". "Empuk mbak, medhuk pokoke" jawab si bapak. Pas nyampek dirumah direbus, ehh g ada medhuk2nya. 😁 ya udah dehh dibikin kerupuk samiler aja. Ehh ternyata enak, ketagihan bikin lagi dan lagi. Lumayan bisa buat stok cemilan buka puasa atau isi toples lebaran #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadhan

Boom Ayam

Boom Ayam

Mama biasa masak ini kalo lagi acara keluarga, arisan, kadang lebaran jg, temennya kolab sma lontong, nasi kuning atau nasi samin. Tp pake nasi putih biasa jg enak kok😁... Salah satu masakan banjar yg selalu bikin rasa kangen ke mama & kampung halaman membncah 😭. #MasakanUntukIbu

-
1 jam
Sekubal/Segubal (khas lampung)

Sekubal/Segubal (khas lampung)

Assalamualaikum... Halo cookpaders, perkenankan saya Mencoba memperkenalkan makanan khas lampung yang biasanya bisa kita jumpai hanya pada saat hari besar, seperti idul fitri atau hajatan suku Lampung ataupun idul adha. Nama makanan ini adalah sekubal/Segubal. Salah satu makanan khas lampung yang terbuat dari beras ketan dan santan, dibungkus dengan daun pisang dan di rebus cukup lama sehingga menghasilkan rasa dan aroma gurih yang khas. Biasanya makanan ini dinikmati dengan rendang ataupun opor, atau bisa juga dimakan dengan tapai ketan. Tetapi dinikmati tanpa pendamping lauk pun sungguh sangat lezat dan tekstur ketan nya sangat lembut. Saya membuat sekubal ini untuk event wag Genk pejuang dapur yaitu Membuat hidangan makanan khas daerah pada saat lebaran sekaligus memperkenalkan makanan khas daerah tempat saya tinggal sekarang, agar lebih dikenal diluar lampung #genkpejuangdapur #GAspesialramadanpeda #cookpadindonesia #kampoengramadhan #cookpadcommunity_sumbar

Soto Pangandaran

Soto Pangandaran

Sotonya cukup istimewa tapi tak sepopuler soto khas lain. Soto Pangandaran menggunakan honje atau kecombrang dalam bumbunya, cukup berbeda dari hampir semua soto yang berasal dari jawa barat. Memberi kuah hangat, segar, dan harum yg membangkitkan selera. Mengunakan resep milik mba Anita Nurmaya, soto ini merupakan hidangan khas keluarga beliau setiap lebaran, spesial sekali ya. Sy merubah sedikit pengguanaan kaldu dari tulang dan kulit ayam dengan potongan ayam langsung. Dan karena tidak disebutkan jumlah air yg digunakan, jadi air serta bumbu pengikutnya sy sesuaikan ke 2 liter yang sy gunakan. Dan kerupuk merah, walau sy ingin menggunakannya, tapi harus ke pasar untuk mendapatkannya, jadi sy ganti dengan kerupuk seadanya. Soto ini cukup simple rempah dan cara masaknya tapi rasa sungguh sedap. Katanya soto ini banyak dijual disekitaran Pangandaran. Tampilannya yang menarik karena remasan kerupuk merah dan sedap kuahnya tentu membuat soto ini cukup digemari. Sayangnya sy tidak pernah mencicipinya langsung saat dulu berkunjung ke sana. Sepertinya sy kekurangan informasi waktu itu🤭 Soto Pangandaran untuk #combongabibita_kuahberempah punya #cookpadcommunity_bogor sekaligus partisipasi sy di #pekanposbarsoto #pekanrayarsoto minggu ini. Makan soto udah biasa.. Tapi yang ada kecombrangnya..luar biasaaa😊

4 - 5 orang
1 jam
Onde Onde Isi Kacang Hijau

Onde Onde Isi Kacang Hijau

Bismillah... Sebelum pandemi,setiap lebaran selalu mudik ke kampung halaman Trenggalek Jawa Timur,dari Bandara Juanda naik mobil carteran,seringkali melipir sebentar di kota yang kami lewati untuk makan dan membeli oleh-oleh atau jajanan sebagai bekal selama perjalanan,salah satunya adalah kota Mojokerto yang dikenal dengan julukan "Kota Onde-Onde".Salah satu yang paling legendaris adalah onde-onde Bo Liem di Jln.Empu Nala yang menjual onde-onde dengan aneka isian,kacang ijo,coklat,keju,pisang sampai durian. Menurut sumber sejarah,onde-onde sebenarnya berasal dari Tiongkok yang kemudian di bawa oleh Laksamana dari Tiongkok yang berkunjung ke kerajaan Majapahit sampai akhirnya sering di sajikan sebagai menu kue di istana kerajaan dan mulai berkembang di masyarakat Majapahit pada saat itu dan kini menjadi icon kota Mojokerto sebagai jajanan khasnya. TIPS : √Agar onde onde tetap bulat(tidak kempes) setelah di goreng dan tetap kokoh saat dingin,adonan onde onde harus di campur dengan kentang kukus yang di haluskan atau tepung tapioka atau bisa juga tepung beras (pilih salah satu),selain itu isiannya juga harus pas jangan terlalu sedikit. √Goreng onde onde dalam minyak banyak sampai terendam semuanya atau deep frying. Source : Fitri Sasmaya #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #JelajahResep #GA_TheNextLevel #Mingguke23

22-26 buah
Sop iga sapi

Sop iga sapi

Pagi sobat cookpaders, setor ngabibitanya ide dari tim kesayangan teh wina, olahan kurban emang bisa dibuat macem² ya,, tapi karna dirumah lagi pada emflu anak²nya jadi di doping pake sup hangat nikmat, dan resep ini saya recook dari salah satu tim combo kesayangan juga teh indry hapsari yg followersnya udah 1k lewat haha.. juaarraaa emang. Resep ini enak simple recomended banget mangga yang mau coba syilahkan.. 🤭 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #ComBoNgabibita_dagingkurban #masakitusaya

5 mangkuk
🍥Krupuk Bawang Gurih Resep Ibu🍥

🍥Krupuk Bawang Gurih Resep Ibu🍥

Dari kemaren kepengen banget makan kerupuk bawang buatan ibu ku , biasa nya kami bikin kerupuk ini pas lebaran , ibu ku disumatra aku di pulau jawa jadi inget² deh resep nya pas dulu sering bantu ibu masak kue lebaran🤭😄😁 Kerupuk ini menjadi nomer satu snack lebaran favorite dirumah .. Karna kerupuk nya tuh beda rasa nya dari kerupuk bawang lain.. Coba bikin deh , dijamin ketagihan kalo lagi nyemil , Bikin ga mau Berenti Cemilin 😄😁 ~Minggu ke : 29 #PejuangGoldenApron3 #cookpaders #cookpadindonesia

Lontong sayur praktis (manisah/labu siam)

Lontong sayur praktis (manisah/labu siam)

Karna kangen suasana lebaran, jadi coba buat longtong sayur tapi yg praktis n cepet

4 orang
20 menit
Osmania Biskuit (tanpa telur dan mixer)

Osmania Biskuit (tanpa telur dan mixer)

Assalamualaikum 🙏 para cookpaders.. semoga sehat dan bahagia selalu ya,, Aamiin 🙏 Resep ini sebenarnya udh lama mo recook cuma bahannya ada yg langka malah mahal pula😂 seperti saffron😀🙈...dan cardamom bubuk ya,, Alhamdulillah Untung saya tanya ke pak Fadil,sudah memblender cardamom, ternyata itu salah bukan yg di maksud di bahan ini,, cardamom adalah kapulaga hijau, pak Fadil bilang ke saya tidak usah beli nanti saya kirim cardamom,, karena pak Fadil punya stock cardamom saat traveling ke India, osmaniah Biscuit juga merupakan makanan/cemilan khas india. Alhamdulillah kiriman sampe dg cepat cuma 3 hari lewat pos dr Palembang ke Ciledug🎉👏👏, Terima kasih pak #fadilkitchen atas kiriman dan resepnya,, namun apa daya baru eksekusi resepnya,karena Alhamdulillaah ada pesenan donat,yg yita banyak waktu 😂🙏.. dan deadline seperti biasa 😂🙈🙏.. Alhamdulillah bisa terealisasi eksekusi osmaniah trial bikin ½ resep dulu,,Saat hujan 2 minum Irani Chay hangat sambil makan osmaniah,, mantul banget moms😍😋👍.next mo bikin lagi bisa jadi resep kuker lebaran nanti 😍😋 Kepo in yuk Resep aslinya 👇: https://cookpad.com/id/resep/14241025-osmaniah-biskuit-renyah-tanpa-telur-dan-mixer #CookpadCommunity_Tangerang #foodtographyclub #DuoCooker #Timjanuarikeren #Nhroelhidayati'eKarmianto Source : Fadil Kitchen

19 buah
50 menit
Bolu Kukus Mekar (Tanpa Soda)

Bolu Kukus Mekar (Tanpa Soda)

Bismillaah, Minggu Ke-35 (Sabtu, 30 Januari 2021). Pekan ini, GACC mengadakan posbar Kreasi Nuansa Merah Kuning idenya mba Carolina. Sebagai wujud toleransi dan saling menghormati teman-teman yang akan merayakan Hari Raya Imlek. Semoga kita semua sehat selalu dan tetap saling menghargai, aamiin. Untuk memeriahkan posbar ini, saya buat bolu kukus mekar tanpa soda. Dijamin enak, ga bau amis, lembutnya ga bikin seret. Kalau yang ga suka manis, gulanya kurangi aja dikit ya. Saya buat double resep. #GACC_KreasiNuansaMerahKuning #SalamKompakSelalu #Cookpadcommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

25 buah
Kue kacang versi 1 (1 adonan jadi 2 macam kue kering)

Kue kacang versi 1 (1 adonan jadi 2 macam kue kering)

Sebentar lagi lebaran, udah siapain kue kering nya gak bun? Yang gak mau rempong2, no mixer2, no telur, sekali bikin adonan dapat dua macam kue, dan enak juga, nih saya punya recommended. Versi 1 saya bikin kue kacang a.k.a kue bimoli original. Super praktis dan renyah dimulut #KueKeringLebaran #kukersimple #CookpadCommunityMakassar

Soto Kutai

Soto Kutai

Assalamualaikum, Cobain Soto khas Kutai yuk, Soto Kutai biasanya di sajikan pada saat acara-acara besar seperti pernikahan hajatan atau pas hari raya, jika yang punya hajat orang asli Kutai maka kamu akan menemukan hidangan ini. Jika keluarga tersebut campuran maka pasti ada modifikasi pada bahan-bahannya, mereka bisa memakai atau menambahkan makaroni atau kentang yang di kukus. Jika soto aslinya Kutai yang wajib di tambahkan adalah Keripik kentang original yang di iris tipis, sensasi keriuk akan sangat nikmat saat menikmati soto yang sudah tersaji. dan jika Keripik sudah meleleh kena kuah panas maka akan ada sensasi lembut dari Keripik kentangnya 😋. Dan yang paling wajib ada adalah sambal goreng ati ampela. Jika soto bertemu dengan sambal ini maka kenikmatan yang haqiqi akan sangat terasa. Oya perlu di ketahui, di Kutai jika soto di sajikan dengan lontong maka nama nya SOTO dan jika di sajikan menggunakan nasi putih maka namanya NASI SOP resep menyusul ya, tidak ada perbedaan pada pembuatan nya sama saja cuma beda di komposisi dan cara penyajiannya. #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #KulinerKutai #SotoKutai #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #MeolahCaruan_Soto #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

10 porsi
1jam 30menit
Kripik karamel

Kripik karamel

Camilan super praktis dan simple.bisa juga untuk ide jajanan lebaran besok ya bunda....

3-4 orang
30 menit
Nastar nanas klasik

Nastar nanas klasik

Kue khas di hari raya..si nastar yg glowy..😍😍

Opor Ayam Mudah

Opor Ayam Mudah

Resep andala klo bikin opor pas Lebaran....pagi ini entah kenapa kangen makan opor, mungkin udh bentar lagi Ramadhan dan Lebaran....kebetulan lg punya lontong sisa dikulkas, sama msh ada stok acar...bikinnya juga mudah dan cepet jd cocok klo pagi2 bikin buat sarapan...😘 #menjelangramadhandan lebaran# #cookingbikinheppy#masakitumudahloh#

6 orang
1 jam