Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kupat Tahu Blabak yang Menggugah Selera

Dipos pada March 21, 2022

Kupat Tahu Blabak

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kupat Tahu Blabak yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Kupat Tahu Blabak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kupat Tahu Blabak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kupat Tahu Blabak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kupat Tahu Blabak yaitu 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Kupat Tahu Blabak diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Tahu Blabak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Tahu Blabak memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya mau nostalgia sama kampung halaman niih... Setiap pulang ke Jogja selalu beli makanan ini, karna banyak banget penjual Kupat Tahu... Kupat tahu ini makanan khas dari Magelang, tepatnya daerah Blabak... Tapi dah lama ga pulang kampung nih, di Surabaya juga belum pernah lihat ada yg jual, coba masak sendiri aja, hasilnya sih ga jauh beda sama yang banyak dijual diJogja... Alhamdulillah suami jg suka & lahap banget makannya 😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Tahu Blabak:

  1. secukupnya Ketupat, potong
  2. 6 buah Tahu putih, goreng hingga kecoklatan, potong dadu
  3. 1 mangkuk Taoge, siram dg air panas, tiriskan
  4. 1/2 kuntum Kubis, potong kasar, goreng sebentar, tiriskan
  5. bahan Kuah :
  6. 400 ml Air
  7. 100 gr Gula merah (sesuai selera)
  8. 2 sdm Kecap manis
  9. 2 lembar Daun salam
  10. secukupnya Garam
  11. bumbu :
  12. 3 siung Bawang putih
  13. secukupnya Cabai rawit
  14. bahan pelengkap:
  15. kerupuk bawang
  16. daun seledri, iris halus
  17. bawang goreng
  18. kacang tanah goreng, tumbuk kasar

Langkah-langkah untuk membuat Kupat Tahu Blabak

1
Cara Membuat Kuah: rebus air dan daun salam hingga mendidih, masukkan gula merah, garam & kecap, aduk hingga gula larut, angkat & sisihkan.
2
Susun irisan ketupat, tahu, taoge & kubis di piring.
3
Ulek hingga halus 1 siung bawang putih & cabai rawit sesuai selera (aq pakai 3), tuangi 3 sendok sayur kuah lalu aduk. Siramkan bumbu kuah diatas bahan utama yang telah disusun di piring.
4
Taburi irisan daun seledri, bawang merah & kacang tanah tumbuk. Tambahkan kerupuk, sajikan.
5
Note : aq membuat bumbu kuah satu per satu untuk masing2 porsi karena tiap orang request pedes yg beda2. Bisa juga bikin bumbu satu kali untuk semua porsi, tergantung keyakinan aja.. Hehehe 😁😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar

Soto Banjar

Masih stok resep. Masaknya minggu lalu.. Tidak seperti kebanyakan soto di Jawa, Soto Banjar ini bumbunya menggunakan rempah2 seperti kapulaga, bunga lawang dan cengkeh. Sementara soto di Jawa kebanyakan memakai bumbu dapur seperti lengkuas, sereh, daun salam dan kunyit. Warna kekuningan dari Soto Banjar ini di dapat dari kentang dan kuning telur bebek yang sudah direbus kemudian di haluskan. Lalu dimasukan ke dalam kuah soto. Unik dan sangat enakkkπŸ‘πŸ‘Œ. Buat penggemar soto seperti saya wajib coba deh. Moal rugeul. Resep asli pakai 1 kg ayam. Saya hanya buat 1/2 resep saja, 250 gram fillet ayam dan 250 gram punggung ayam untuk kaldunya. Cukup untuk 5 porsi soto. Di bawah ini resep untuk 500 gram ayam (ayam dengan tulang). Bumbu sudah saya sesuaikan. Untuk ketupatnya bisa liat reseo saya Lontong Magic Com ya, buatnya mudah banhet dan cepet kokπŸ˜„ Source: Trixie Gayatri

5 porsi
Kupat Tahu Magelangan

Kupat Tahu Magelangan

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta Waduhhh ini enak bgt.masaknya simpel rasanya ringan.... Makasih ya mbk resepnya

Kupat Tahu Temanggung

Kupat Tahu Temanggung

Banyak macam ragam Kupat Tahu atau Tahu Kupat.. sedikit mirip2 tapi tetap aja ada bedanya.. ada Tahu Kupat Magelang, Kupat Tahu Solo, Tahu Gimbal Semarang, Tahu Guling Jogja dan lain2nya. Kali ini Kupat Tahu Temanggung, yg terkenal ya salah satunya Kupat Tahu Batoar, tp lebih suka beli aja yg lewat depan rumah. Dari jaman awal di Dewi Sartika, mas Cip sudah selalu lewat tiap sore. "Mas.. kupat tahu 1 ya.. telurnya bawa sendiri".. hahaha.. ngirit bawa telur sendiri. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
Coto makassar

Coto makassar

Alhamdulillah suami punya maw pertama kali bikin coto makassar yee akhirx jdi...sorry yahh photox kurang bagus..😁 efek lafarrr..jadi kurang fokus

10. Kupat Tahu Cilacap

10. Kupat Tahu Cilacap

26/12/2018βœ” . . Kemarin seharian makannya kupat tahu,,mumpung suami libur jadi tak buatin kupat tahu😍eaaaa... Alhamdulillah suami suka bgt. . Ini resep dari almh. Simbah , dlu simbah jualan kupat tahu ini selalu habis terus. Dulu suka ngeliatin simbah kalo buat jadi tau bumbunya apa ajaa😊.Emang enak sih..kupat tahu ini udah jadi resep andalan kalo lebaran😁 Ciri khasnya pake kerupuk yg warna merah. . . Ak share resepnya ya semoga bermanfaat😊 Resep lontong pulen bisa dilihat dipostingan sblmnya atau disiniπŸ‘‡ 09. Lontong pulen hemat Gas https://cookpad.com/id/resep/6667864-09-lontong-pulen-hemat-gas #nHncook #kupattahucilacap #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_bekasi #cookpad_paders #cookpadindonesia

5 porsi
+- 45 menit
Soto daging magic com

Soto daging magic com

Pusing itu kalau di tanya mau dimasakin apa tapi jawabane "sembarang ma.." πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… mari qt buka isi kulkas...nengokin freezer, ternyata masih ada daging 1/4kg rencana beli buat sahur hari pertama tapi malah gak ke masak sampe puasa hari ke 18πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ oke lah..bikin yang praktis...soto daging magic com..mulai dari numis bumbu sampai kasi mendidih n siap dimakan semuanya masak di magic com...dagingnya juga jadi empuk ya..karena sistemnya masak slow cookingπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„..alhamdulillah jadi banyak...😁😁😁😁

Kupat tahu

Kupat tahu

Kepingin kupat tahu dan ini ceritanya resolusi 2019 untuk masak sendiri, hidup sehat dan bersih menjadi anak kost πŸ˜„πŸ˜

-+3porsi
Tahu Gimbal Salatiga

Tahu Gimbal Salatiga

Nostalgia semasa kuliah di Salatiga, jadi kepingin tahu gimbal deh... Bikin sendiri ah.

5 porsi
50 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Source : ceu Opi_bun Menu paporite pae ma anak2, terutama anak tengah yg doyan bgt masakan berkuah... Kukmak dr lama.. Kepo2 dr lama.. Tp malah ga masak2.. Pas kebetulan py telor bebek direbus pd ga suka kuning nya kepikiran dibikin soto Banjar ajah... Jadinya dikumpulin jadi deh buat kuah soto banjar yg sedap mantap... Cuss resepnya....

Sateeee padang 🀀🀀

Sateeee padang 🀀🀀

selama pindah ke Malang belum pernah nyoba sate Padang disini, sekalinya pengen yg jualan di deket rumah cuma satu dan berapa hari ini tutup πŸ™ƒπŸ™ƒ akhirnya bikin aja laah kebetulan ada stok lidah rebus utk bikin soto betawi, kupat nya beli pagi2 di pasar jd lah menu buka puasa sate padaaang 😍😍 oya ini pake resepnya xander's kitchen yg disesuaikan 😁, yuk intip resepnya

Coto makassar #kitaberbagi

Coto makassar #kitaberbagi

Assalamualaikum wr.wb tadi siang makan daging lagi krn kemarin sdh bikin rawon hari ini aku masak coto makassar pasti semua udah pada tau kan coto kuliner dari daerah makassar ya sdh bagi yg coba buat aku punya resep coto warisan dari ibu ku

Kupat tahu

Kupat tahu

Kupat tahu tapi pakai lontong jadi lontong tahu πŸ˜… bikin dengan takaran kira2 sampai rasanya sesuai di lidah ahhahaha tapi beneran deh rasanya enak dan pengen nambah trusss... oia isian sayurannya juga sebenarnya menyesuaikan isi dapur Emmak sih jadi mohon dimaklumi yah, sing penting rasanya ok πŸ˜† #dapuremmak #gadogado #cookpadcommunity_makassar

Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

Source : @arifahamrullah Dear Jakarta.. how are you today… do you know how i Miss you so bad… Jakartaa.. tempat ku lahir dan besar.. tempat ku tumbuh.. tempat banyak kenangan bersama teman-teman, sahabat dan keluarga besar. Kini adanya pandemi kau serasa jauuuuh sekali tak terjangkau.. Rinduku tentangmu tak terbatas terutama akan kulinernyaaa.. Kali ini aku buat Ketoprak Abang-abang yang dulu sering banget lewat di depan rumah di Jagakarsa.. bahkan dari kecil sampai ku punya anak si Abang masih setia lewat di depan rumah.. tapi hampir 3 tahun ini ga tahu kabarnyaa karena belum balik Jakarta lagi.. Semoga bisa membuat rasa rindu terobati.. #ColamMasakDicampur #MatosColam #CookpadCommunity_Malang #MakananKhasJakarta

4 orang
30 menit
Kupat Tahu Solo

Kupat Tahu Solo

Alhamdulillah gak bolos di semarak minggu ini yg dikasih tema masakan khas solo sama mba @Neili, sempet bingung mau bikin apa ... Cari2 referensi resep eeh liat resep kupat tahunya mba fitri sasmaya ,.Alhamdulillah dibikin pedes kuahnya enak banget, tapi saya hanya buat 1 porsi aja dr resep mba fit soalnya orang rumah gak ada yg doyan. #SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Dapet lontong dari temen sebatang... He he.. Bosen menu kupat tahu yg biasa nyoba bikin kupat tahu dari magelang.. Ternyata oke juga tuh... Rada ribet sih nyiapkan bahannya tapi sebanding dengan hasil akhirnya.... Hmm... Mantul... #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Cookpadcommunity_Pacitan #PejuangGoldenApron2

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto paling enak menurut saya. Bukan karena saya orang Banjar, tapi setelah mencoba beberapa soto lain ternyata lidah saya memang asli Banjar. Bahkan Sensei dari Jakarta, teman orang Kupang, dan tamu Jepang, Korea juga suka banget Soto Banjar. Jadi, kebetulan Sensei dari Jakarta pinter masak dan nanyain resep Soto Banjar. Setelah wawancara dengan Mertua, dan kadang bantuin menyiapkannya, inilah resep Soto Banjar versi kami (saya mah jujur orangnya, saya ga pernah bikin sendiri, ini sebagai rasa cinta saya terhadap masakan asli Banjar)

Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

2 Orang
1 Jam
Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Resep : Mbak Diah Didi Resep Lontong/kupat : mbah fitrisas Ceritanya penasaran sama lontong kreasinya mbak fitri, trus puter otak dijodohin sm apa ya..dapetlah resep kupat tahu mbak diah didi.😍 jadi kolaborasi deh konser dipiring kyuuhh πŸ‘ŒπŸ˜‚ diresep mbak diah didi ada bakwanya tapi karna keburu si baby teriak-teriak jadi gak sempet buat bakwanya πŸ˜‚ Jangan kaget itu porsinya ibu menyusui geeesss πŸ˜‚πŸ˜ #SatuResepSatuPohon #teamtree #PejuangGoldenApron2

4 porsi