Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kupat Tahu Blabak yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Kupat Tahu Blabak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kupat Tahu Blabak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kupat Tahu Blabak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kupat Tahu Blabak yaitu 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Kupat Tahu Blabak diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Tahu Blabak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Tahu Blabak memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya mau nostalgia sama kampung halaman niih... Setiap pulang ke Jogja selalu beli makanan ini, karna banyak banget penjual Kupat Tahu... Kupat tahu ini makanan khas dari Magelang, tepatnya daerah Blabak... Tapi dah lama ga pulang kampung nih, di Surabaya juga belum pernah lihat ada yg jual, coba masak sendiri aja, hasilnya sih ga jauh beda sama yang banyak dijual diJogja... Alhamdulillah suami jg suka & lahap banget makannya ππ
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Tahu Blabak:
- secukupnya Ketupat, potong
- 6 buah Tahu putih, goreng hingga kecoklatan, potong dadu
- 1 mangkuk Taoge, siram dg air panas, tiriskan
- 1/2 kuntum Kubis, potong kasar, goreng sebentar, tiriskan
- bahan Kuah :
- 400 ml Air
- 100 gr Gula merah (sesuai selera)
- 2 sdm Kecap manis
- 2 lembar Daun salam
- secukupnya Garam
- bumbu :
- 3 siung Bawang putih
- secukupnya Cabai rawit
- bahan pelengkap:
- kerupuk bawang
- daun seledri, iris halus
- bawang goreng
- kacang tanah goreng, tumbuk kasar