Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bubur Ketan Hitam yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 20, 2018

Bubur Ketan Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ketan Hitam yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bubur Ketan Hitam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Ketan Hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ketan Hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo... Seperti biasa ikut seru-seruan aja di weekend challenge utk #semarak_clover dan cookpad. Kali ini tema semaraknya hitam putih yg idenya dari mbak Annie Aprilia jadi saya buat Bubur Ketan Hitam saja. Kebetulan makanan ini kesukaan ibu saya, jd saya persembahkan utk ibu saya sebagai peringatan hari ibu pd 22 desember 2020 nanti. Saya memakai resep ibu yg simpel ala rumahan. Semoga dapat menginspirasi. #MasakanUntukIbu #GAHitamPutihMakananKu #Semarak_GAHitamPutihMakananKu #CookpadCommunity_Palembang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #Sabtu_191220

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. πŸ‘‰ Bahan Bubur :
  2. 100 gram ketan hitam
  3. 1500 ml air, bisa ditambah lagi
  4. 1 lembar daun pandan
  5. 5 sdm gula pasir, manis sesuai selera
  6. 3 sdm tepung tapioka (campur dengan 5 sdm air)
  7. Sejumput garam halus
  8. πŸ‘‰ Bahan Kuah :
  9. 65 ml santan kara
  10. 200 ml air
  11. 1 lembar daun pandan
  12. 1/2 sdt garam halus, asin sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Bersihkan ketan hitam. Lalu rendam selama 4 jam. Kemudian saring.
Bubur Ketan Hitam - Step 1
Bubur Ketan Hitam - Step 1
2
Lalu rebus air dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan ketan hitam. Aduk rata. Masak ketan sampai lembut. Jika air hampir habis tapi belum lembut, bisa ditambahkan air lagi.
Bubur Ketan Hitam - Step 2
Bubur Ketan Hitam - Step 2
3
Setelah lembut, masukkan gula pasir dan cairan tepung tapioka. Aduk rata sampai matang betul. Lalu matikan kompor. Sisihkan.
Bubur Ketan Hitam - Step 3
Bubur Ketan Hitam - Step 3
4
Masak santan, air, garam dan daun pandan, aduk-aduk sampai mendidih. Usahakan santan tidak pecah ya. Matikan kompor dan dinginkan.
Bubur Ketan Hitam - Step 4
5
Penyajian : taruh ketan hitam dalam mangkok lalu tuang air santan Aduk rata. Siap disantap.
Bubur Ketan Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Kemarin ke supermarket lihat ada beras ketan hitam, kebetulan dr kemaren ngiler ngeliat bubur ketan hitam di cookpad, akhirnya pas ada waktu senggang langsug eksekusi πŸ’ͺπŸ’ͺdaripada beli beli di pinggir jalan, belum tentu bersih, mending bikin sendiri aja, bikinnya juga gampang ditinggal tiggal aja eh tiba tiba jadi 😊 Bubur ketan hitam ini adalah salah satu hidangan penitup yg manis, dan biasa disajikan dengan santan, kalau aku paling suka kalau sudah dimasukkan ke kulkas dari pada panas panas yukkk dicoba Tips dari aku, bisa juga gulanya dipisah, jadi di akhir gausah ditambahkan gula. Gulanya dibtambah air panas, jadi gula cair, nanti tuang sendiri sesuai selera yg makan πŸ˜‰ Recook: mamah galang #pejuanggoldenapron3

Bubur Candil Tepung Ketan

Bubur Candil Tepung Ketan

Waktu kecil saya sering banget makan jajan pasar termasuk bubur candil ini, dan salah satu favorit saya karena ada biji beras ketannya.. Terakhir makan bubur candil ini rasanya kemanisan, pokoknya ga sip lah.. 😁.. Tahun lalu waktu bulan puasa, cari2 resep untuk buka puasa, & ketemulah bubur candil kesukaanku ini.. Akhirnya buat & berhasil.. Sekarang diulang bikinnya, kangen dengan memory waktu kecil makan bubur candil.. 😍

10 porsi
45 menit
71. Bubur Kacang Hijau - Ketan Hitam metode 5-30-7

71. Bubur Kacang Hijau - Ketan Hitam metode 5-30-7

Metode 5-30-7 adalah metode yg digunakan untuk mengempukkan bahan makanan tanpa presto dan irit bahan bakar gas. Saya mengetahui metode ini pertama dari Bunda Fah Ummi Yasmin melalui grup fb, maa syaa Alloh jazakillahukhoiron bunda... Bermanfaat sekali... Hemat waktu, hemat bahan bakar, dan hasilnya memuaskan. Bagi yg belum tau, metode ini adalah rebus 5 menit, diamkan 30 menit dalam keadaan kompor mati, lalu rebus kembali selama 7 menit. Semua dilakukan dengan panci tertutup rapat yah... Untuk detailnya silahkan simak langkah2 resep baik2 πŸ‘πŸ‘ #PejuangGoldenApron3

Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo

Bismillaah, Senin 11 Mei 2020. Es Pisang Ijo ini merupakan hidangan khas daerah Sulawesi Selatan khususnya kota Makassar. Sewaktu masih aktif ngantor, saya sering banget jajan es pisang ijo ini di daerah Tebet, duhh masih edisi kangen kulineran nih, ditambah hawa-hawa sedang puasa suka samar kahayang kalau kata orang Sunda mah 😁. Biar ga penasaran, jadinya diniatin bikin sendiri deh. Alhamdulillah, happy buka puasanya. Keluarga pun termanjakan πŸ’œ. Hatur nuhun inspirasi resepnya mbak Fitri Sasmaya πŸ€—. #TiketMasukGoldenApron3

Bubur ketan gula merah

Bubur ketan gula merah

Pmy ketan 1/2 liter, pengen bubur tp bukan bubur ketan hitam.. Pengennya sih bikin yg ijo, rasa pandan, tp berhubung drmh pny sirup gula merah jd manfaatkan yg ada..

11 cup
751. Bubur Merah Ekonomis Nan Legit

751. Bubur Merah Ekonomis Nan Legit

#week15 (54) Assalamu'alaikum everyone ... Tiba-tiba aja keluarga pingin makan bubur merah, karena memang sudah lama gak nyantap kudapan ini. Yes ... Bongkar-bongkar dapur ketemu semua bahan, cuuss yuk ... #KeDapurAja ... Mumpung masih istiqamah dengan #MasakItuSaya. Setelah tak cek di #ResepdeBloom ternyata resep ini belum tersimpan di sana, ya wes lah sekalian aja, "sekali dayung tiga pulau terlampaui". Menjadi #PejuangGoldenApron3 itu harus kreatif, setuju kan? hehehe πŸ₯° Oiya, penambahan beras itu suka-suka aja ya, karena kalian bisa menggunakan full ketan, full beras, atau kombinasi keduanya. Kalau menggunakan ketan harus direndam dulu minimal 2 jam-an agar matang/empuk nya bisa rata. Karena resep ini memasukkan beras sehingga menjadi ekonomis. Okay, tidak lupa berterima kasih kepada tim kesayangan #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes atas support cantiknya,🎁😘 Have a great Friday for you Indonesian Mommies, sisters, and brothers. Stay healthy and happy alwaysπŸ’ͺ🌹😘 (2020-81). Silahkan bisa kunjungi youtube channel saya untuk melihat proses pembuatannya https://youtu.be/Bk1KU_6_zZI

4 porsi
60 menit
Jenang sapar dan pelengkap (lebih komplit)

Jenang sapar dan pelengkap (lebih komplit)

Hai hai.... Gak nyangka udah bulan shafar aja, cepet banget setahun tuh ya... Hehehe... Alhamdulillah kesampaian juga buat neh bubur ( jenang bahasa jawanya ), seneng deh bisa bagi" ketetangga juga..... Karena emang buat selamatan jadi buatnya super banyak yah... Dan ini juga ada pelengkapnya.. Jadi komplit deh.... O iya aku juga udah share yg porsi sedikit ya kalau bikinnya cuma sedikit, okey... Cek diresep"ku ya..... Pada bikin ya bunda, mumpung masih bulan shafar neh.. Hehehe.... Rasanya yg manis ditambah bubur sumsum yg gurih dan tambah enAk lagi ada bubur mutiara heemmhh tambah nikmat deh dijamin gak nyesel deh buatnya,, tampilannya juga cantik deh... Suka bAnget.. Puas banget dg hasilnya, ternyata aku juga bisa ya buat porsi banyak... Hehehe.... Hore.... Senengnya pakai kebangetan.... Ne resep hasil otak atik diinternet selebihnya sesuai selera sendiri....... Cuss neh resepnya... Selamat mencoba...

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Tadinya mau nyoba metode 5-30-7 yang lagi viral itu πŸ˜… beberapa kali nyoba tetep aja gk jadi. Ya udahlah pakai cara biasa aja πŸ˜…

3 porsi
Bubur ketan

Bubur ketan

Bismillah Kebetulan punya ketan hitam sisa buat tape kemarin. Nawarin orang rumah bubur ketan, Alhamdulillah pada mau semua, tapi si ibu minta dicampurin ketan putih juga β™₯️ #cookpadcommunity_blitar

Bubur sumsum candil

Bubur sumsum candil

Lagi pengen bursum yg biasa di mang mang jualan walaupun ga ada mutiaraa ny gpp... #bukapuasa #dirumahaja

3 porsi
Bubur Ketan Item 5:30:7

Bubur Ketan Item 5:30:7

Penasaran sama 5:30:7, ketemu resepnya alya cookies. Alhamdulillah, cocok! Modif sedikiiit aja πŸ˜‰ #ResepPertamaku Resep aslinya disini yaa https://bit.ly/2EaB1GS

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Dikasih ketan hitam sama teman,,sayang gak dimanfaatkan... #PejuangGoldenApron3

3 orang
Bubur Ketan Hitam sederhana

Bubur Ketan Hitam sederhana

Kadangkala rindu menyantap jenis jajanan pasar. Seperti bubur ketan hitam ini. Kalau beli sekarang justru sulit nemu dimana yang jual. Jadi bikin sendiri aja yuk #PejuangGoldenApron2

Bubur Sumsum Candil Kentang

Bubur Sumsum Candil Kentang

Suami pengen bubur sumsum, drpd beli mending bikin biar istimewaaaah pake cintaaa...1 resep ini jadi untuk 3 porsi.

Bubur Beras Ketan Gula Merah

Bubur Beras Ketan Gula Merah

Masih edisi mengenang almarhumah ibu yang saat saya kecil, beliau sering sekali membuat bubur ketan gula merah.

4 porsi
Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam

Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam

Paling suka masak bubur kacang ijo pake jahe, kayu manis dan daun pandan. Wangi dan menghangatkan badan. Pas banget sama cuaca yang lagi gak bersahabat. Mudah2an badan fit dan terhindar dari virus2 tak diundang πŸ˜‹ Buburnya versi yang kental bukan yang banyak air/santan. Santan juga aq ganti dengan fibercream yang dilarutkan dengan air panas. Soalnya aq kurang suka makan banyak santan.. kolesterol gaesss πŸ˜‚

4 porsi
Bubur Ketan Hitam#3.#bikinramadanberkesan

Bubur Ketan Hitam#3.#bikinramadanberkesan

Lg pengen bubur ketan. Masak yg simpel2 saja.