Bagaimana Menyiapkan Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam yang Menggugah Selera

Name: Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan Burjo :; 300 gr kacang hijau; 1 gengam beras putih (kurleb 100gr); 2 ruas jahe, geprek; 1 batang kecil kayu manis (*boleh skip); 2 lembar daun pandan; Gula aren sesuai selera (me: 1 buletan kecil); Gula pasir sesuai selera (me: 2 sdm); 1/2 sdt Garam; Bahan Bubur Ketan Hitam :; 200 gr ketan hitam; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; Pelengkap :; Santan Kara (me: 2sdm fiber cream + 100ml air hangat)

Dipos pada November 8, 2018

Bagaimana membuat Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paling suka masak bubur kacang ijo pake jahe, kayu manis dan daun pandan. Wangi dan menghangatkan badan. Pas banget sama cuaca yang lagi gak bersahabat. Mudah2an badan fit dan terhindar dari virus2 tak diundang 😋 Buburnya versi yang kental bukan yang banyak air/santan. Santan juga aq ganti dengan fibercream yang dilarutkan dengan air panas. Soalnya aq kurang suka makan banyak santan.. kolesterol gaesss 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam:

Bahan Burjo :
300 gr kacang hijau
1 gengam beras putih (kurleb 100gr)
2 ruas jahe, geprek
1 batang kecil kayu manis (*boleh skip)
2 lembar daun pandan
Gula aren sesuai selera (me: 1 buletan kecil)
Gula pasir sesuai selera (me: 2 sdm)
1/2 sdt Garam
Bahan Bubur Ketan Hitam :
200 gr ketan hitam
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
Pelengkap :
Santan Kara (me: 2sdm fiber cream + 100ml air hangat)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kacang Ijo & Ketan Hitam

Campurkan kacang hijau dan beras putih, rendam dengan air. Ketan hitam juga direndam di wadah yang terpisah. Saya rendam semalaman karena masaknya subuh untuk sarapan pagi. Tujuan direndam supaya kacang hijau dan ketan hitam masak sempurna dan cepat matang. Tujuan kacang hijau dicampur beras supaya bubur kacang hijaunya kental (ada tajin, kalo orang jawa bilang)

Rebus kacang hijau + beras dan ketan hitam dipanci terpisah. Tambahkan jahe, kayu manis dan daun pandan bersama rebusan kacang hijau. Masak hingga menjadi bubur.

Jika ketan hitam sudah menjadi bubur, tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Jika kacang hijau sudah menjadi bubur, tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Larutkan fibercream dengan air panas. Aduk hingga larut. Sisihkan.

Tata di mangkuk saji bubur kacang hijau 3 sendok sayur, ketan hitam 1 sendol sayur dan terakhir larutan fiber cream pengganti santan.

Siap dinikmati...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur kacang hijau campur beras ketan

#5resepterbaruku

Bubur Kacang Hijau

Assalamualaikum, dah lama banget ga buat bubur kacang hijau kalau beli 1 mangkok dah bisa beli kacang hijau 250gr. Akhirnya buat sendiri, saya pakai metode 5.30.7 biar irit gas. Tapi buat ini memang harus ekstra tepat waktu, soalnya masalah yang sering gagal dalam metode ini ialah sering lupa, terus kepo buka-buka tutup panci sebelum waktu nya. Kalau saya harus dibantu Alarm karena sering lupa, tapi Alhamdulillah saya selama menggunakan metode ini ga pernah kelewat dan selalu berhasil. #cookpadcommunity_depok

57. Burjo (Bubur Kacang Ijo)

Dapat kacang ijo dari posyandu, biasanya tiap nimbang balita dapat makanan sehat siap saji, berhubung masih #DiRumahAja jadi kegiatan posyandu jg ditunda, tp makanan sehat tetap diberikan dalam bentuk mentah, jadilah masak sendiri. #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #diKACANGinaja

Bubur kacang hijau labu kuning ikan gembung

Ini resep Hanif sebelum puasa prohe. Omak ya lupa ngarsipkan

3 porsi

Bubur kacang hijau

Bubur Kacang Hijau

Olahan yang mudah, sehat dan kaya manfaat bagi kesehatan

4 porsi kecil

Bubur kacang ijo rumahan

Pas banget hujan dan bahan2 lagi ada d rumah, langsung eksekusi deh 😊

4 porsi

Bubur Kacang Hijau

Hayo siapa yang suka sama bubur kacang hijau, semua pasti suka kan😊,,,,oia waktu itu aku sudah pernah postingin bubur kacang hijau yang pake susu, nah sekarang giliran yang pake santan, dua2nya sih aku suka😍,,,, bagaimana dengan kamu?,,,,cemilan untuk buka puasa yang gampang bikinnya dan awet lho karena bisa juga buat cemilan pas sahur, tinggal diangetin, atau kalau masih sisa bisa dijadikan es kacang hijau, tinggal dibungkus plastik es yang panjang2, tunggu magrib, bisa buat buka puasa😊, seru aja sih kalau lagi bikin cemilan yang satu ini 🙏 semoga bermanfaat #SiapRamadan #MomenManis #Masakitusaya #BagikanInspirasimu #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_bekasi

Bubur Kacang Hijau kuah kental

Dari banyak bubur yang sering saya masak, anak laki-laki saya hanya menyukai bubur kacang hijau. kali ini buat kacang hijau yang agak berbeda biar dia ngak bosen #PejuangGoldenApron3

4 porsi

☀️Bubur Kacang Hijau☀️

Kacang hijau jenis palawija yg sangat di gemari ibu, ketika di kampung ibu selalu menanamnya bersama kakek dan momen yg sangat di tunggu adalah ketika panen tiba, konon katanya kacang hijau dpt menurunkan kadar kolestrol jahat maka dari itu ibu paling sering bikin sajian ini #BundaEi #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #OlahanPalawijaAlaIbu

Bubur kacang ijo madura tanpa rendam

Cuaca lagi mendung abis ujan. Enaknya makan yg anget, kebetulan ada kacang ijo sisa tugas sekolah anak🤭. Langsung deh rebus ga pake lama2 rendam.

Bubur ketan hitam, kacang hijau 😁

Ade lagi ngidam n pinginnya makan bubur kacang hijau, ya uda saya bikinin ini aja n dia suka 😁

10 porsi

60 menit

Bubur kacang ijo kuah labu parang

Duh panjang amat ya judul nya 😁 Jadi ini bubur dibuat karna kemarin bikin kolak labu parang dan kuah nya masih banyak labu nya sudah ludes, tapi masih ada sisa2 sedikit yasudah digodok lagi aja tambahkan kacang hijau..emm endol juga mak 😁 lebih creamy aja rasanya dan wangiii Lumayan buat temen nonton berita hihi

Bubur kacang hijau 5,30,7

Pengen masak kacang hijau tapi males nunggu lama? Tenang moms, saya kasih tips masak kacang hijau empuk dan biji kacang hijaunya pecah. Teknik masak ini saya coba dengan metode 5 30 7 merupakan teknik memasak tiga langkah. Rebus bahan masakan di atas kompor selama lima menit Diamkan masakan 30 menit di atas kompor dalam posisi api mati dan panci tertutup Lanjutkan proses pematangan dengan merebus kembali bahan masakan selama tujuh menit. (Sumber: Kompas.com)

2 porsi