Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Jengkol yang Enak Banget

Dipos pada January 18, 2020

Rendang Jengkol

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Jengkol yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Rendang Jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu kedua puluh tujuh #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. Bumbu halus :
  2. 3 cabe rawit merah
  3. 10 cabe merah kriting
  4. 5 siung bawang putih
  5. 8 siung bawang merah
  6. 3 kemiri
  7. 2 cm jahe
  8. 2 cm lengkuas
  9. 1/2 sdt ketumbar
  10. Sejumput jinten
  11. Bahan lainnya :
  12. 500 gr jengkol
  13. 250 gr daging
  14. 250 ml santan
  15. 2 daun salam
  16. 8 sdm kelapa parut sangrai
  17. 2 sdm saus tiram
  18. 1 sdt gula
  19. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Cuci bersih jengkol lalu rebus kurleb 30 menit, lalu cuci lagi sampai bersih
Rendang Jengkol - Step 1
2
Iris tipis daging
Rendang Jengkol - Step 2
3
Haluskan semua bahan bumbu halus
Rendang Jengkol - Step 3
4
Tumis bumbu halus dan masukkan kelapa parut sangrai, daun salam sampai wangi. Lalu masukkan daging, saus tiram, gula, dan garam. Masak sampai daging matang
Rendang Jengkol - Step 4
5
Masukkan jengkol dan santan lalu tunggu sampai air menyusut (reduce)
Rendang Jengkol - Step 5
6
Rendang jengkol diap untuk disajikan, selamat mencobaaa ! :)
Rendang Jengkol - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Masih ada sisa daging qurban dan kebetulan hari libur, pingin masak rendang biar bisa diangetin lagi besok sudah ndak masak lauk, bisa masak yang lainnya lagi. Dan sudah lama tidak masak rendang, kali ini dengan bumbu komplit dan lebih banyak lagi rempah rempahnya, akan terasa sekali bumbunya dan ketagihan makannya sampai nambah terus...πŸ˜„ #CABEKU #bamasakjosantan

10 orang
2 jam lebih
Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi

Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi

Sudah lama banget ga bikin rendang, mungkin setahun yg lalu terakhir kali bikin rendang hehehe. Ini resep rendang bukan kaleng kaleng yaaa. Ini resep dari tante suamiku yg asli dari Bukittingi. Kalau di Sumatera Barat biasanya rendang dimasak menggunakan tungku berbahan bakar kayu atau kulit kelapa yg kering dan dimasak selama 3 hari utk dapat hasil yg maksimaaal. Tapi berhubung aku tinggal di Jakarta jd masaknya pakai kompor dan wajan aja hehehe. Aku ga pakai panci presto yaaa, tp kalau mau mengempukan daging dengan panci presto silakaaan. Maafkan dengan bumbu yang banyaaak, emang begitu dari sananya hehe. Yuuuk dilihat resepnyaaa, jangan lupa dicoba yaaa :) #cookpadcommunity #cookpadcommunityjakarta #cookpadindonesia #FestivalRamadanCookpad #Rendang #Rendangdaging #Rendangpadang #ramadhan2020

3 - 4 jam
Rendang ati ampela

Rendang ati ampela

Lihat resep dari bunda Has Tuti. Rasanya mantulll... πŸ‘πŸ‘πŸ‘

Nasi goreng bumbu (ala) rendang

Nasi goreng bumbu (ala) rendang

Bismillah,sabtu waktunya #semarakclover kali ini temanya aneka nasgor πŸ˜ƒπŸ˜ƒ aku bikin nasi goreng pake bumbu untuk masak rendang tapi bukan bumbu instant ya ini bumbunya pake rempah2 yang biasa ada di masakan rendang jadi wanginya kayak rendang apalagi ditambah santanπŸ˜ƒπŸ˜ƒmungkin lebih pas kalo baksonya diganti daging ya.ini saya pake bahan yang ada dirumah saja #semarak_nargorinaja #nasgorinaja #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_jakarta

2 porsi dewasa
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Rendang ini makanan favorit keluar banget tiap lebaran wajib ada, ga ada bosennya karena makin sering dipanasin makin mantul #cabeku #bamasakjosantan

5 orang
2jam
Rendang Cumi Spicy

Rendang Cumi Spicy

Bosen sama rendang yg gitu” aja, jadi selain ayam & udang, aku suka bikin rendang dari cumi-cumi

Rendang instan enak praktis

Rendang instan enak praktis

Rendang instant homemade ini dibuat saat pandemi corona, mau beli takut akhirnya eksekusi dgn bahan yg ada dan enakkk. Bikin sambel ijo dan daun singkong nya juga. Nanti aku post.

6 porsi
Rendang Daging Padang

Rendang Daging Padang

Resep ini hasil recook dari Kennedy Leon. Sudah H-7 Hari Raya Idul Fitri, biasanya kami sudah sibuk untuk mengosongkan lemari es, karena bersiap untuk mudik. Namun, karena Ramadan taun ini berbeda, jadi kami persiapan untuk merayakan hari raya seperti dikampung halaman. ☺☺ Semoga pandemi ini cepat berlalu, agar bisa merasakan kembali makanan buatan orang tua di rumah, serta berkumpul bersama menikmatinya. Meski orang Surabaya, tapi kami suka dengan rendang. #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad #kamuinspirasi

10 porsi
4 jam
Rendang Ayam Simple Enak

Rendang Ayam Simple Enak

Ayuk ngerendang yuk. Bentar aja ternyata.

185. Rendang Padang

185. Rendang Padang

#PejuangGoldenApron3

Rendang ayam kering

Rendang ayam kering

Akhirnya nyobain bikin rendang ayam...buat menu buka puasa tadi sore.alhamdulilah anak" doyan.recook resep mb indah rungkat.makasih resepnya mba.simpel tp enak...πŸ€— #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Suami request pengen #rendang, karna emg harus #dirumahaja, jd kudu masak, untung nemu resepnya Risa Januarti, aku bikin sesuai stock bahan2 yg ada, gampang bgt ternyata bikin rendang huhuu terharu, semua suka πŸ’•

Rendang Telur

Rendang Telur

Sungguh hari yang mager, malas masak, malas ke warung karena dari semalam hujan ga berhenti2. Jadi memanfaatkan bahan yang ada saja, hanya 3 bahan utama πŸ˜…

6 orang
30 menit