Hari ini saya akan berbagi resep Snowskin Mooncake yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Snowskin Mooncake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Snowskin Mooncake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Snowskin Mooncake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Snowskin Mooncake kira-kira 15-16 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Snowskin Mooncake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Snowskin Mooncake memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu itu H-1 hari raya mooncake, dan tau-tau Pak Suami udah beli cetakan mooncake lengkap beserta bahan-bahannya 😅😅 Mau gak mau dibuat deh 😆 Hasilnya tidak mengecewakan 😊😊 #kedapuraja #snowskinmooncake #mooncake #mochi #PejuangGoldenApron3 #week29

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Snowskin Mooncake:

1. Bahan isian custard
2. 60 gram susu bubuk
3. 35 gram tepung wheat starch
4. 120 gram susu cair tawar
5. 3 butir telur
6. 50 gram unsalted butter (melted)
7. 60 gram gula halus
8. Bahan kulit
9. 50 gram tepung beras ketan
10. 50 gram tepung beras
11. 25 gram tepung wheat starch
12. 25 gram gula halus
13. 25 gram susu kental manis
14. 185 gram susu cair tawar
15. 25 gram olive / cooking oil

Langkah-langkah untuk membuat Snowskin Mooncake

1

Membuat isian custard : campurkan tepung-tepung, masukkan susu cair, aduk rata

2

Campurkan telur, aduk rata, kemudian masukkan butter cair dan gula halus, aduk rata kembali

3

Masak di atas api kecil, aduk terus hingga mengental dan kalis. Angkat, masukkan ke wadah, kemudian setelah dingin, tutup dengan plastik wrap. Simpan di kulkas

4

Membuat adonan kulit : campurkan semua bahan kulit, susu kental manis dan susu cair, kecuali olive oil, aduk rata

5

Masukkan ke mangkuk tahan panas, tutup dengan piring, kukus hingga matang

6

Setelah matang, angkat, gores-gores, tuangkan olive oil, kemudian aduk rata hingga oil tercampur

7

Uleni hingga adonan menjadi halus dan mengkilat. Bagi menjadi beberapa, beri pewarna makanan

8

Timbang adonan kulit : 20 gram, dan isian custard : 25 gram. Bulatkan. Ambil 1 bagian kulit, pipihkan, isi dengan adonan isi, kemudian bungkus

9

Bulatkan mooncake, taburi cetakan dengan tepung sangrai, kemudian cetak mooncake