Menu praktis dan gampang yaitu membuat Urap yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Urap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Urap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Urap sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Urap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Urap memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Urap sering dijumpai dihidangkan sebagai sayur tumpeng. Dalam filosofi tumpeng, konon urap menjadi simbol dari kerukunan. Hal tersebut karena komposisi urap yang terdiri dari beragam sayuran. Sayuran sendiri dimaknai sebagai pertumbuhan, ketentraman, atau melambangkan keinginan yang sudah tercapai. Ada pendapat yang mengatakan bahwa urap berasal dari kata "urip", yang artinya hidup. Oleh karena itu, urap dijadikan simbol syukur atas limpahan hidup yang diberikan Tuhan. Urap identik dengan makanan khas Jawa. Meski demikian, sebenarnya urap banyak ditemukan di Indonesia. Di berbagai daerah memiliki versi urap dengan namanya masing-masing. Satu di antara makanan yang identik dengan urap adalah gudangan. (Sumber : tribun) #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Urap:
- 1/2 butir kelapa muda, parut
- Bumbu yang dihaluskan:
- 7 bawang merah
- 3 bawang putih
- 3 butir kemiri
- 10 cabai merah keriting
- se ibu jari kencur
- Bumbu lain:
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 mata asem jawa, redam dengan sedikit air panas
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- Minyak goreng untuk menumis
- Sayur-sayur
- 100 gram Taoge
- 2 ikat bayam
- 2 ikat kangkung
- 1 ikat kacang panjang
- 1/4 kol
Langkah-langkah untuk membuat Urap
