Hari ini saya akan berbagi resep Soto tangkar yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto tangkar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto tangkar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto tangkar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto tangkar memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep umi tercinta. Dibuat di hari2 raya idul qurban lalu, baru bisa post. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto tangkar:

1. Bahan kuah
2. 7 siung bawang merah
3. 7 siung bawang putih
4. 1 ruas kunyit
5. 1 ruas jahe
6. 1 sdm ketumbar
7. 1 sdt lada
8. 1/4 buah biji pala
9. 4 btr cengkeh
10. Sejimpit jinten
11. 3 cm kayu manis
12. 1 ruas lengkuas
13. 3 lbr daun salam
14. 1 batang sereh
15. Air
16. Santan kelapa dari 1 butir kelapa,ambil pati dan encernya
17. Minyak untuk menumis
18. Garam, gula, penyedap
19. secukupnya Bawang goreng
20. Bahan Isi
21. 1/2 kg daging sapi, rebus
22. 1/2 kg jeroan sapi (hati, paru, handuk), rebus
23. Iga sapi
24. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto tangkar

1

Haluskan bumbu bumbu.

2

Geprek lengkuas dan sereh

3

Yumis bumbu hingga harum

4

Masukan daun salam, dan sereh

5

Sementara kompor sebelah menumis, bagi yang punya kompor dua tungku bisa sambil menggoreng daging sapi, dan isi perut sapi yang sudah direbus.

6

Balik ke tumisan bumbu. masukan sebagian jeroan(isi perut) sapi dan iga sapi, kemudian tambahkan santan encer masak hingga masak,

7

Tambahkan santan pati, gula garam dan penyedap.

8

Cek rasa, matikan kompor, taburi bawang goreng

9

Potong2 bahan isian yang sudah digoreng, tomat, daun bawang taruh dalam mangkok, tambahkan kuahnya.

10

Sajikan