Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bubur Ketan Hitam yang Lezat

Dipos pada July 16, 2018

Bubur Ketan Hitam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Ketan Hitam yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bubur Ketan Hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Ketan Hitam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bubur Ketan Hitam yaitu 7 - 8 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Met sore sobat Cookpad,pada lagi ngemil kah? Saya lagi ngemil ini 😁 bubur ketan hitam ud lama pengen jadi kmrn sudah persiapan dah merendam sore ini sudah boleh makan✌🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. 200 gr Ketan Hitam
  2. 2 bh Gula Aren kira2 190gr
  3. 2 L Air
  4. 1/4 sdt Garam
  5. Bahan Pelengkap
  6. 1 bh Santan Kara
  7. 1/4 sdt Garam
  8. 30 gr Gula Pasir
  9. 120 ml Air campur ke Kara
  10. 10 gr Tepung Maizena
  11. 80 ml air buat campur di maizena

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Mencuci beras ketan 3x lalu rendam dengan air minum (karena air rendaman akan dipakai) Rendam beras ketan hitam selama 8-9jam, lalu siapin bahan lainnya
Bubur Ketan Hitam - Step 1
Bubur Ketan Hitam - Step 1
2
Masukin beras ketan hitam kedalam panci beserta air rendaman dan campurin air sampai total air 1,5L masukin daun pandan lalu masak dengan api besar sampai mendidih pindah ke api kecil masak selama 30menit
Bubur Ketan Hitam - Step 2
Bubur Ketan Hitam - Step 2
3
Masak bubur ketan hitam sampai pulen dan masukin garam 1/4 sdt
Bubur Ketan Hitam - Step 3
Bubur Ketan Hitam - Step 3
4
Masak gula aren dengan air 500ml sampai gula aren larut sempurna lalu saring gula aren kedalam panci beras ketan lalu masak lagi sampai mendidih
Bubur Ketan Hitam - Step 4
Bubur Ketan Hitam - Step 4
5
Masukin campuran 1bh Kara dan air 120ml air,garam 1/4 sdt masak sampai mendidih
Bubur Ketan Hitam - Step 5
Bubur Ketan Hitam - Step 5
Bubur Ketan Hitam - Step 5
6
Masukin gula pasir sambil diaduk rata, masukin campuran tepung maizena kedalam santan inget kecilin api gas/kompor, aduk sampai santan mengental
Bubur Ketan Hitam - Step 6
Bubur Ketan Hitam - Step 6
Bubur Ketan Hitam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan item metode 5.30.7

Bubur ketan item metode 5.30.7

Tetiba pengen aja..🤭

Bubur Ketan Hitam Jahe Saos Santan 🍸

Bubur Ketan Hitam Jahe Saos Santan 🍸

Pengen banget makan bubur ketan tapi udah jarang ada yg jual, akhirnya buat sendiri. Estimasi biayanya lebih irit heheheh. Ini saya beli beras ketannya di teman udah di korting harga di kasih lebih lagi jadi malu..🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Tapi saya gg minta lohhhhh, langsung di kasih...hahahahahahhahahhahhahhahahhahhahhaha #kreasiresepbyme#

10 porsi
60 menit
11. Bubur Ketan Hitam #KamisManis

11. Bubur Ketan Hitam #KamisManis

Suka sama ketan hitam yang dicampur kacang hijau, eee saudara ada yang kirim ketan hitam. Langsung eksekusi resepnya mbak Juni Dwianggiani yang beberapa hari lalu udah di cookmark. 😁 Ini takjil khas nusantara yang legit dan sensasi waktu ngunyah ketannya itu loh yang bikin nambah terus. #BikinRamadanBerkesan yuk...

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Dapat ketan hitam dari tetangga tidak tahu mau diapakan akhirnya dibuat bubur ketan kebetulan sudah lama tidak buat 😂😂 #PejuangGoldenApron3

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Cocok buat udara lagi dingin gini. .

30 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Efek liat ig-nya buburhayam nih, jd pengen banget donk.. tp berhubung jauh bgt di Jogja, jd coba bikin sendiri deh.. 😜

2 porsi
4 jam
Bubur Ketan Merah Putih (Daur Ulang dari Kue Ketan Wajik)

Bubur Ketan Merah Putih (Daur Ulang dari Kue Ketan Wajik)

02/02/2021 (255)......ceritanya kmrn pas liat isi kulkas ternyata ada kue ketan wajik 6 potong beli ma tetangga (10 potong) yg kelupaan di makan,krn kue wajiknya udh bbrp hari di kulkas udh jd keras macam batu 😁,timbullah ide utk mendaur ulang kue wajik jadilah hari ini bikin bubur ketan merah putih dan kebetulan di rmh msh punya stok ketan putih plus ada sisa kuah santan (300 ml) wkt bikin bubur umbi garut....sarapan hari ini bubur ketan merah putih yummy,enak bgt di makan anget2 #PejuangGoldenApron3

Bubur ketan hitam kuah santan

Bubur ketan hitam kuah santan

makanan kesukaan sewaktu kecil.. sering di bikinin bubur ketan hitam nya saja ditambah kuah santan.. hmm yummiii.. oh iyaa.. kalau mau lebih cepat, beras ketan bisa di rendam terlebih dahulu semalaman.. #PejuangGoldenApron3 #mingguke10 #CABEKU

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Punya beras ketan hitam dah lama. Dibikin bubur aja pakai metode 5 : 30 : 7. Enak gak capek ngaduk ngaduk. Cuma saya 7 nya jadi 20 karena suka tekstur agak halus. Inspirasi resep : ALYA COOKIES @Alyacookies #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Es lilin ketan hitam

Es lilin ketan hitam

Ada bubur ketan hitam yg udah jadi, daripada diem diem aja dikulkas mending bikin es lilin ketan hitam aja.

45 buah
Angsle Khas Malang

Angsle Khas Malang

5 porsi
30 menit
🍮Bubur Ketan Hitam

🍮Bubur Ketan Hitam

Kesukaan Pak Su ... Fav

6 porsi
2 jam
Bubur Candil aka jenang Grendul😉

Bubur Candil aka jenang Grendul😉

Minggu lagi.. waktunya iseng bikin2😆 ini gulanya pake gula aren yg entahlah kok item bgt gag bs coklat macam di warung2 itu😯 ngrebus candilnya mgkn harus lamaan biar meresap manisnya.. Source : ms.rinadedik (ig)

MPASI bubur ketan gula merah

MPASI bubur ketan gula merah

Manis manis anget, cemilan ini bisa untuk bayi maupun dewasa #bubur #mpasi #snack #cemilan #gulamerah #manis

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam versi DIET ;)

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam versi DIET ;)

#PejuangGoldenApron3 Sehatnya krn ini no sugar, no santan,, :D

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Saat bikin resep ini, aku terinpirasi sama bubur akang akang di depan sd. Pas pagi-pagi anget-anget gt kan yak, aromanya dari jauh udah sedep banget. Pas makan apa lagi, hmm endeus, krenyeus krenyeus, perut jadi anget sampe ati pun anget. Ya Allah apa sih.