Hari ini saya akan berbagi resep Sop Kambing Bening yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Sop Kambing Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sop Kambing Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sop Kambing Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kambing Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kambing Bening memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Yeay, alhamdulillah akhirnya bisa bikin makanan kesukaan sendiri ๐ Pernah pake metode 5.7.30, hasilnya kurang empuk menuritku. Rebus 1 jam, buatku sih ok, tapi anak-anak masih ngga bisa makannya. Akhirnya pake 2 jam baru bikin happy sekelurga. Semua senang, semua kenyang ๐คญ Sumber resep: Dapur Deis Dengan sedikit modifikasi.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kambing Bening:
- 1 kg daging kambing campur tulang
- 5 liter air (2L untuk rebusan pertama)
- 2-3 sdt garam, sesuaikan selera
- 1-2 sdt kaldu sapi bubuk, sesuaikan selera
- Secukupnya daun bawang
- Bumbu Rempah Rebusan:
- 1 batang sereh, geprek
- 1 lembar salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3-5 cengkeh
- 3 kapulaga
- 3 bunga pekak
- 2 cm kayu manis
- Bumbu yang Ditumis:
- 9 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Secukupnya biji pala (ยฑ 1cm)
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt jinten
- 3 daun jeruk
- 1 salam
- 1 sereh, geprek
- 1 cm jahe, geprek
- 1/2 bawang bombay (optional)
- Sayuran Pelengkap: (bisa diskip)
- 1 kentang sedang
- 2 wortel sedang
Langkah-langkah untuk membuat Sop Kambing Bening
