Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Martabak Rendang yang Lezat

Dipos pada January 7, 2020

Martabak Rendang

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Rendang yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Martabak Rendang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Martabak Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Martabak Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Rendang memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejak bisa bikin martabak sendiri, saya jarang bikin martabak pakai kulit beli, karna menurut saya lebih cepat masaknya, kalo pake kulit beli itu kan nggorengnya satu2.Lama. Biasanya sih bikin buat makan malam. Jadi pulang kerja bikin kulit trus direndam, nanti hbs maghrib dieksekusi. Kali ini bikin buat sarapan, supaya bisa difoto๐Ÿ˜‚ Saya melebarkan kulitnya pakai rolling pin, lebih mudah dan cepat menurut saya daripada ditarik2. Kan ini elastis banget kan yah. Trus waktu mau meletakkan kulitnya ke atas pan, pan nya saya angkat dulu dari kompor, taruh di meja lalu letakkan kulitnya diatas pan. Soalnya kulitnya lebih lebar dibanding pan nya ๐Ÿ˜‚. Setelah diberi isian dan dilipat rapi baru di letakkan di atas kompor. Wajib coba ini..enaaak dan ekonomis banget dibanding beli ๐Ÿ˜€

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Rendang:

  1. Kulit
  2. 100 gr terigu protein tinggi
  3. 60 gr air (sesuaikan dengan kondisi tepung, kemarin saya bikin lagi pakai tepung yang berbeda, butuh 70 gr air)
  4. 2 sdm minyak goreng
  5. Minyak goreng untuk merendam
  6. Minyak samin
  7. Isi :
  8. 5/6 butir telur
  9. 7 batang daun bawang, iris tipis
  10. 1 mangkuk kecil bumbu rendang dan dagingnya yang telah disuwir2
  11. 1 sdm bumbu pemasak kambing minang bubuk
  12. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Rendang

1
Kulit : Masukkan terigu dan air dalam mangkuk, uleni sampai kalis. Tambahkan minyak, uleni sampai kalis elastis (saya pakai breadmaker aja ๐Ÿ˜‚). Bagi 2, bulatkan. Tuangi minyak sampai terendam. Rendam 1-2 jam
Martabak Rendang - Step 1
2
Setelah satu jam, lebarkan kulit martabak (saya pakai rolling pin aja, nggak bisa banting2 seperti penjual martabak ๐Ÿ˜€).
Martabak Rendang - Step 2
3
Cairkan 2-3 sdm minyak samin pada pan yg lebar, lalu letakkan kulit martabak diatasnya (karena pan saya relatif kecil, jadi saya angkat dulu pan nya, lalu taruh di meja, baru diletakkan kulit martabaknya berikut isiannya dan langsung dilipat. Setelah rapi, diletakkam di atas kompor kembali. Cepat kok prosesnya)
Martabak Rendang - Step 3
4
Masak martabak dengan api kecil, timba2 minyak ke sisi atas martabak. setelah sisi bawah matang, balikkan. Masak sampai matang termasuk sisi2nya (diberdirikan) Sajikan (biasanya saya sajikan dengan cuko yang diberi irisan bombay, tapi kali ini agak males bikin hehe, jadi pake cabe rawit aja)
Martabak Rendang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue apang colo gula merah / serabi

Kue apang colo gula merah / serabi

Kue yg gampang di buat dirumah, resep ini saya buat hanya sedikit bisa jadi sekitaran 10 porsi, apabila mau lebih porsinya resep bahan bisa di kali 2

4 porsi
1 jam
Rendang daging

Rendang daging

Masih belajar2 bikin rendang bener2 dari awal. Ini pake resepnya mbak andin'skitchen dengan sedikit tambahan, tapi penampakannya beda ee wkwk tapi rasanya aku cukup puas, apalagi dibuat nasi goreng...waaaaahhh enak dan cepat bgt.. Rendang itu semakin disimpan semakin enak wkwk #PejuangGoldenApron3

2,5 jam
Ayam suwir bumbu rendang

Ayam suwir bumbu rendang

Hay teman" kali ini kembali lagi aku reecook dari resep ibu aku untuk kalian semua๐Ÿค—,dan ada tips untuk memasak agar ayam kalian tidak sepah saat akan d masak kembali ,yaitu rebus air nya dulu hingga mendidih dan baru masukkan ayamnya agar ayam masih tetap juice saat sudah matang. So.. langsung saja lihat resep aku dan jangan lupa untuk reecook kembali ๐Ÿคญโค๏ธ

10 orang
1 jam
Kue Lumpur topping keju/coklat

Kue Lumpur topping keju/coklat

Waktu itu bikin kue lumpur saya tambahkan labu kuning, kali ini pengen bikin kue lumpur yg pakai kentang๐Ÿ™‚ Saya coba resep mom Priska Koes yg cara buatnya menggunakan blender, tapi di sini saya bikin versi praktis dan cepat aja dgn cara mencampurkan semua bahan di kocok pakai whisk sdh cukup, kentangpun di kukus dan di haluskan manual pakai garpu aja tinggal di cetak , kue lumpur matang duuweehh๐Ÿ˜ Source : Priska Koes #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel #CookSnap_Kalbar #CookpadCommunity_borneo #RecookOfTheWeek

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ngeliat org pada jual jengkol jadi pengen bikin deh....

10 orang
60 menit
Ondeยฒ Wijen Rose Brand

Ondeยฒ Wijen Rose Brand

Suka banget sama cemilan 1 ini, manis gurih n lembut banget, ga cukup kalau cuma makan 2 atau 3 ๐Ÿ˜ Yuk cekidot resep'y Happy Cooking Dear ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

10 orang @ 2 pcs
1 jam
Rendang Daging Sapi Bumbu Tumis

Rendang Daging Sapi Bumbu Tumis

Bismillahirrahmanirrahim Hari ini masak rendang buat stok.... Kalau udah ada lauk begini, bunda berasa lega, karena ndak harus buru-buru masak, bisa sedikit santai juga bermain dengan anak bayik. Yakin deh pasti banyak yang suka makan rendang,... Makan dengan nasi panas aja wiiih udah nikmat rasanya. Yuuuk intip resep saya.... #OlahanDagingSapi #RendangDaging #CookpadCommunity_Pontianak #CookoadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

10 porsi
1 jam
Rendang daging pedas

Rendang daging pedas

3 orang
1 jam 30menit
Naga sari pisang

Naga sari pisang

Punya dua anak mulai suka memasak aneka kue๐Ÿค—๐Ÿค—

4 orang
30 menit
Rendang Tongkol

Rendang Tongkol

Tongkol kiriman Mama... tak masak kilat pakai bumbu rendang kiriman Mama juga. ๐Ÿ˜˜ #InstantIsFine #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi
15 menit
Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang

Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Erma_Dapur_Michaela Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ๐Ÿ™๐Ÿ™โค๏ธ๐Ÿ˜Šโค๏ธMohon maaf jika masih belum rapi ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿ™๐Ÿ™ Mantap banget rasanya โค๏ธ๐Ÿ‘๐Ÿ˜Š Untuk jawaban dari Ramadhan camp misi kedua kali ini menurut aku adalah Rendang. Ya mudah-mudahan betul jawabannya ๐Ÿคญ๐ŸคญโœŒ๏ธ #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCampMisikedua #CookpadCommunity_Jakarta #RendangAyamKentang #Yangmakindipanasinmakinenak This recipe i recooked from Miss @Erma_Dapur_Michaela ..Thank you Miss for the recipe ๐Ÿ™๐Ÿ˜Šโค๏ธ..This is so delicious ๐Ÿ‘โค๏ธ๐Ÿ˜Š This kind of food Will be more tasty after we heated up for days. The aroma Will be more endulging, and the spices Will be more absorbed into the meat. Any kind of meat can be used, chicken, beaf, mutton or maybe pork.

Rendang daging sapi dgn bumbu instan

Rendang daging sapi dgn bumbu instan

Daging sisa lebaran biar awet diolah yg gampang-gampang aja

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Endulita bun ๐Ÿ”ฅ๐Ÿ˜‚

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Mau masak rendang alaยฒ padang tapi ga pakai kelapa sangrai karena malas sangrai ๐Ÿ˜† plus baby potato

22 porsi
4 jam
Rendang (Beef with Coconut Milk)

Rendang (Beef with Coconut Milk)

I never cooked Rendang when I was back to my home country๐Ÿ˜… Some of the ingredients are hard to find but the show must go on, right?๐Ÿ˜† It will take at least 2 hours to cook it and trust me, itโ€™s worth it ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

6 portions
2.5 hours
Rendang Cumi

Rendang Cumi

Kepingin mkn cumi tapi yg sesuai d lidah, liat Cookpad, mbah Google n mbah YouTube maka jadilah resep ini. #PejuangGoldenApron3

Rendang jowo nyemek

Rendang jowo nyemek

Baru sempat foto pas tinggal dikiit.. hehe Cara memasak dan bahan bumbu saya ngikutin mbok midut di channel youtubenya. Berat dagingnya cuma dikira2 aja..hehe daging simpenan dari idul qurban kemaren.. Katanya katanya, kalau rendang asli padang kan ndak pake ditumis dan tanpa gula.. ini ku kasih gula banyak hehehe sesuai lidah ajah lah, penting pak su doyan ๐Ÿ˜

2-3 jam
Rendang sapi simple by yaya

Rendang sapi simple by yaya

1-4 orang
1 jam 30 menit
Rendang Padang Asli Ala Chef Muhammad Florean

Rendang Padang Asli Ala Chef Muhammad Florean

Cara ribet masak rendang๐Ÿ˜ Tapi hasilnya...wow๐Ÿคคga nyangka Saya bisa masak rendang seenak ini. Sebaiknya jgn diskip bahan2 yg tercantum diresep ya, dan ikutin dg betul cara masaknya. Recommended banget deh resep dari Chef Muhammad Florean ini. Ada beberapa takaran bahan yg saya sesuaikan stok di rumah. Yuk kepoin๐Ÿ˜€ Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/11536578-rendang-padang-asli-ala-chef-muhammad?invite_token=BktD6QEqx6mYSGC2wgdwABDW&shared_at=1637936167 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon