Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon yang Lezat

Dipos pada December 11, 2017

Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon

Sore-sore begini enaknya membuat Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sup kacang merah/ bruine bonensoep (belanda)/ brenebon (manado) sup favorit saya waktu masih kecil yang segeerrr banget Khas nya dari sup ini selain kacang merah nya adalah rempah2, Wah menambah stamina banget, apalagi dimusim penghujan begini.. yuk coba bikin dirumah masing2 🙂 Sebelumnya saya mohon dukungan dr teman2 semua untuk tonton Video dan Subscribe channel Youtube saya : Susi Lestaa Ada puluhan video masak termasuk resep ini, di tonton & subs ya biar saya tambah semangat bikin video cooking lagi 😁 Terimakasih 🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon:

  1. 150 gr kacang merah (rendam semalaman)
  2. 300 gr daging sapi (potong kecil)
  3. 2 buah wortel (potong2)
  4. 1 batang daun bawang (potong2)
  5. Bumbu dihaluskan:
  6. 5 siung bamer
  7. 4 siung baput
  8. 3 butir kacang mede (Bisa Dihilangkan)
  9. 1/2 butir pala
  10. Bumbu cemplung:
  11. 1 jempol jahe (geprek)
  12. Kayu manis
  13. 6 butir cengkeh
  14. Bahan lain:
  15. Garam, gula, lada, kaldu/penyedap
  16. Margarin utk menumis
  17. Air utk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon

1
Siapkan seluruh bahan, cuci bersih, lalu ikuti instruksi dibagian bahan.. kemudian langkah pertama adalah merebus kacang merah yg sudah direndam semalaman, dgn daging, dan rempah2: jahe, cengkeh, kayu manis. Rebus sampai agak empuk (sy: sekitar 15 menit).. jika ada kotoran daging, di ambil dan buang saja
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 1
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 1
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 1
2
Disisi lain, tumis seluruh bahan bumbu halus dengan sedikit margarine.. tumis sampai harum dan matang. Kemudian masukkan kedalam rebusan daging dan kacang merah yang sudah agak empuk.. masak lagi sampai daging dan kacang merah empuk.. (sekitar 15 menit sejak bumbu dimasukkan). jika sudah empuk masukkan wortel, beri garam, gula, lada, kaldu jamur/ penyedap. Cicipi rasa.. masak lagi sampai wortel empuk (sekitar 10 menit sejak wortel dimasukkan)
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 2
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 2
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 2
3
Jika semua sudah empuk, masukkan daun bawang, tutup panci, masak sebentar lalu matikan kompor.. biarkan selama 15-20 menit dalam kondisi panci tertutup/ tdk dibuka. Baru dapat dihidangkan. Voilaaaaaa jadi deh sup kacang merahnya 😍😍 enakkkk
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 3
4
Tips: 1) Rempah dimasukkan diawal membantu daging cepet empuk 2) Jika sudah matang tutup panci jangan dibuka, tetap tutup 15-20mnt baru dihidangkan (krna meskipun kompor mati, proses pematangan dgn panas tetap berjalan, shg daging lebih empuk lagi dan bumbu lebih nyerap) 3) kacang merah rendam dulu semaleman 4) total masak saya sekitar 40 menit kompor menyala, 20 menit kompor mati. Dan hasilnya seluruh bahan uempukk 👍🏻 selamat mencobaa🙏
Sup Kacang Merah Daging Sapi / Brenebon - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Goreng Kambing Bumbu Kacang

Sate Goreng Kambing Bumbu Kacang

|GATheNextLevel-Week 20| Salah satu alternatif ketika males bakar-bakar sate pake tusukan 😂 Bikin aja versi sate goreng kayak gini Sama-sama cepet ludesnya 😄😄 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Tumis daging

Tumis daging

Nila goreng saos tiram

Nila goreng saos tiram

Masih ada sisa ikan nila sedikit,d olah untuk menu berbuka dengan bahan yg ada aja

Sambal Goreng Daging Khas Cirebon

Sambal Goreng Daging Khas Cirebon

Keluarga suamiku punya RM langganan yang sambalnya pake daging/tetelan sapi tapi kok cabenya diiris doang kaga diulek? Awalnya aneh aku liatnya takut pedes ah.. tapi pas makan enak bgt sampe aku penasaran nama masakannya apaan dan aku harus bisa masaknya. Akhirnya coba bikin aku tambahin kentang bisa juga tambah pete bagi yang suka tapi kebetulan aku sama suami gasuka pete. Aku bikin lah.. pas suami makan, bilangnya “ini Mantap!” Hihi berhasil.

1 jam
Cilok Isi Daging Cincang Pedas

Cilok Isi Daging Cincang Pedas

Assalammualaikum ukhti, bunda, panda mbak2, mas2😊 Hayoo siapa yang gak kenal cemilan ini, hehehe. Ini jajanan favorit dari masa kecil hingga udah emak2 gini😂, apalagi dengan isian daging pedas yang bisa mengHuhahkan bibir🙈 maaf poto step by step nya gak lengkap, lain kali dibikin per step ya🙏 Resepnya panjang banget tapi sesuai dengan nikmatnya, gak bakalan berhenti ngunyah🤤 kalau udah dipraktekkin mudah kok.

60 menit
Nasi Ayam krispi sambal ijo

Nasi Ayam krispi sambal ijo

Menu berbuka puasa kita hari ini adl "nasi ayam krispi sambal ijo",berawal dr lihat food vloger mkn ini jd siang2 ngiler.jdny bikin sendiri deh...nasi hangat dg ayam yg krispi di balur sambal ijo yg pedes bikin dower.bener2 maknyuuus mom....😋🤤😍

Rendang Daging sapi

Rendang Daging sapi

Nasi Liwet Daging Sapi Teri Medan

Nasi Liwet Daging Sapi Teri Medan

Varian lain dari nasi liwet, masaknya pake daging sapi yang di potong kubus kecil, pake taburan teri goreng di atasnya, mantap

4 orang
1 jam
Sup iga kambing

Sup iga kambing

Sebenernya ini lg belajar bikin, kmarin dapet tulang kurban jd aku buat trs rasanya aneh 😂, karena penasaran jd aku buat lg besoknya dan lumayan lah udah bisa dimakan dan gg bau kambing Tips : menurut pelajaran dr youtube didihkan dulu airnya setelah mendidih baru dimasukkan tulangnya agar tidak amis #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Bola tempe daging sapi goreng

Bola tempe daging sapi goreng

Bikin baso yg ga biasa deh...kbneran di kulkas ada tempe #PejuangGoldenApron3 #OlahanTempeRowoel

Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Pengin mengolah olahan daging sapi yg tidak seperti biasa. Akhirnya memutuskan tuk bikin menu ini saja. Alkhamdulillah langsung habis.. rasanya seperti makan d restoran mewvah 😁 Source: @Amelia Sakinah R

Daging sapi giling kecap saus tiram (1years+)

Daging sapi giling kecap saus tiram (1years+)

Menu hari ini mama bikin menu simple yang gampang dan cepet, hihi karena kesiangan bangunnya..

3x makan
30 menit
Bistik daging tumis

Bistik daging tumis

Patty burger daging sapi homemade

Patty burger daging sapi homemade

Beli patty burger mahal2 sering kurang sreg rasanya,ini rasanya passs

Sup Daging Kuah Bening

Sup Daging Kuah Bening

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥 Awal belajar masak dulu selalu bingung mengolah daging sapi. Kalau nggak soto daging bening, ya soto daging santan. Akhirnya terpikir untuk bikin sop daging yang kuahnya bening. Coba-coba lihat referensi, dapet deh resep ini yang hampir setiap minggu pasti aku bikin dan anak-anakku doyan.

5 orang
1 jam
Bitterbalen daging

Bitterbalen daging

Sup daging ala saya

Sup daging ala saya

#PejuangGoldenApron3

Mujair Bakar Bumbu Ketumbar

Mujair Bakar Bumbu Ketumbar

Bumbu minimalis tapi rasa maksimal. Alhamdulillah dapet rejeki, ada yang kasih ikan mujair dan ikan mas. Ikan masnya saya simpen dulu difreezer setelah dibersihkan. Mujairnya dibakar hari ini buat menu buka puasa. Saya bakarnya sore yaa tapi resep saya ketik duluan biar nanti langsung share saat foto step by stepnya udah siap 😁 . . #GoDaRamadhan_NoMudikNoCry #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya

2 porsi
🌮Risoles Sayur Ayam Teriyaki🌮

🌮Risoles Sayur Ayam Teriyaki🌮

Selamat malam cookpaders ... Selamat berbuka puasa .. Ini menu ter the best buka puasa hari ini Alhamdulillah banget baru perdana bikin Masyaallah jadi & enak banget.. Bumbu nya enak + Pas dalem nya. Chrispy diluar, lembut didalam .. ❤❤ #Cookpaders #FestivalRamadanCookpad #menuberbukapuasa

Rica-Rica Iga Kambing Mantap😋

Rica-Rica Iga Kambing Mantap😋

Dibawakan iga daging kambing sama ibu mertua. Tapi sayang, saya kurang suka daging kambing. Akhirnya yang masak suami deh😅. Pintar banget dah dia masak. Nah, dsini aku tulis resepnya yah... #cookpader #igakambing #dagingkambing #ricarica