Bagaimana Menyiapkan Sup Daging Kuah Bening yang Lezat

Name: Sup Daging Kuah Bening
Yield: 5 orang
Ingredients: 200 gr Daging Sapi (aku pakai daging rendang); 2 L Air; 1 buah Wortel ukuran sedang/besar; 1 buah Kentang ukuran sedang/besar; 1 buah Tomat; 1 batang Daun Bawang; Bawang goreng untuk taburan; 1 sdm Minyak Goreng untuk menumis bumbu; Bumbu yang dihaluskan; 6 butir Bawang Merah; 3 butir Bawang Putih; 2 butir Kemiri; 2 cm Jahe; 1/2 sdt Cengkeh Bubuk; 1/2 sdt Kayumanis Bubuk; 1/4 sdt Pala Bubuk; 1 blok Kaldu Rasa Sapi; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada

Dipos pada December 12, 2017

Bagaimana membuat Sup Daging Kuah Bening yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sup Daging Kuah Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sup Daging Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Daging Kuah Bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Sup Daging Kuah Bening kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Daging Kuah Bening diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Daging Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Daging Kuah Bening memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥 Awal belajar masak dulu selalu bingung mengolah daging sapi. Kalau nggak soto daging bening, ya soto daging santan. Akhirnya terpikir untuk bikin sop daging yang kuahnya bening. Coba-coba lihat referensi, dapet deh resep ini yang hampir setiap minggu pasti aku bikin dan anak-anakku doyan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Daging Kuah Bening:

200 gr Daging Sapi (aku pakai daging rendang)
2 L Air
1 buah Wortel ukuran sedang/besar
1 buah Kentang ukuran sedang/besar
1 buah Tomat
1 batang Daun Bawang
Bawang goreng untuk taburan
1 sdm Minyak Goreng untuk menumis bumbu
Bumbu yang dihaluskan
6 butir Bawang Merah
3 butir Bawang Putih
2 butir Kemiri
2 cm Jahe
1/2 sdt Cengkeh Bubuk
1/2 sdt Kayumanis Bubuk
1/4 sdt Pala Bubuk
1 blok Kaldu Rasa Sapi
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Lada

Langkah-langkah untuk membuat Sup Daging Kuah Bening

Rebus air dan daging hingga daging matang. Buang kotoran daging yang mengendap. Ambil daging lalu potong dadu kecil. Masukkan kembali ke air. Didihkan.

Masukkan wortel dan kentang. Tunggu hingga daging, wortel dan kentang empuk.

Panaskan minyak goreng di wajan. Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum dan agak lengket. Masukkan bumbu ke air kuah.

Koreksi rasa. Masukkan tomat dan daun bawang. Lalu masak sebentar sampai bumbu meresap. Taburkan bawang goreng. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es kelapa muda original

Slmt berbuka puasa... 🌹🤗 #cookpadcommunity_jakarta

Daging cah ala Moppy

Ini salah satu menu favoritnya Naomi; daging cah. Bikinnya gampang sama cepat banget.

4x makan

± 45 menit

Daging Cabe Hijau

Source: Dapur Tika Lim

2 orang

35 menit

Tongseng daging sapi debm

Cocok untuk yang sedang menjalankan diet rendah karbo

Rawon daging sapi

Nyoba perdana nge rawon 🐄💝

10 orang

1 jam 30 menit

Bapao Daging

Lupa punya stock tepung tang mien, udah beres baru inget 🤣😁 Isinya jadi 2 variant soalnya krucil dirumah request ingin isi coklat, untung masih punya selai coklatnya

Sop Daging Bumbu Racik

Sudah lama tdk buat sop, kebetulan minggu ini Combo Ngabibita tentang olahan daging sapi. Pas ada daging dan sayuran kiriman tetangga, cus ke dapur. #ComboNgabibita_OlahanSapi #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

5 0rang

45 menit

Rawon daging

Ini menu wajib kalau ada hajatan. Saya fans berat rawon daging. Kuah item kluwaknya itu lhoo selalu menggoda. Apalagi kalo makannya pake telur asin dan krupuk rambak. Makin mantep lagi kalo ditemani sambal terasi. Wuih gak nahan, pasti mau nambah lagi dan lagi.

8 porsi

Cilok Isi Daging Cincang Pedas

Assalammualaikum ukhti, bunda, panda mbak2, mas2😊 Hayoo siapa yang gak kenal cemilan ini, hehehe. Ini jajanan favorit dari masa kecil hingga udah emak2 gini😂, apalagi dengan isian daging pedas yang bisa mengHuhahkan bibir🙈 maaf poto step by step nya gak lengkap, lain kali dibikin per step ya🙏 Resepnya panjang banget tapi sesuai dengan nikmatnya, gak bakalan berhenti ngunyah🤤 kalau udah dipraktekkin mudah kok.

60 menit

Tumis Daging Dowerrr !!!

Sebenernya masakan ini saya buat jauh sebelum saya nikah, Bun. Jadi biarkan saya mengingat kenikmatan dari pedasnya olahan ini. Waktu itu ada sisa daging qurban di kulkas. Karna bosen diolahnya gitu-gitu aja, jadi saya mencoba untuk membuat sesuatu yang beda dengan bermodalkan kesotoyan saya 😁 Dan ternyata W.O.W hasilnya di luar ekspektasi saya. Enak ternyata Bun. Sampe orang rumah minta dibikinin lagi. Fyi, ini aja saya ngetik sambil bayangin itu masakan udah sampe ngeces mulu😂 Langsung aja, Bun, gausah banyak cingcong kita langsung ke bahan dan cara membuatnya. Cekidottt💛💛💛 #CookpadIndonesia #CookpadSukabumi

Sop Daging Sapi gurih

Alhamdulillah, menu setelah idul adha wajib dicoba ya buibu. Dijamin anak-anak suka makan sayurnya juga. 🤩 #JelajahResep #JelajahResepSop #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantarakreatif #KeDapurAja #MasakltuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunitypalembang #cookpadcommunity_palembang #sayuran

Tumis kol daging

3 orang

Pisang goreng no ribet

Masih ada sisa pisang kepok di dapur,, daripada mubazir dibikin cemilan aja ..lumayan buat takjil buka puasa,,kali ini saya pakai tepung pisang goreng instan dari sasa, karena stock tepung di dapur lg habis 🤭

untuk 5 pisang

Perkedel Kentang Daging Simpel anti Gagal

Perkedel adalah satu makanan favorit suami. Enak buat lauk, nikmat juga kalau dicocol saus buat cemilan. Tapi 'harus ada daging' katanya, dan suka bgt kalau bikinan ibu Mertua. Kalau beli ditempat jajan kurang begitu suka. Iseng pengen bikinin buat suami. Jadi ini pertama kali bikin. Sekalian ngabisin daging sisa qurban. Resep minta dari Ibu Mertua. Cuss.. mudah bun ternyata..

18 pcs

45 menit

Sop daging rasa sop buntut

Critanya akhir 2 ini, cuaca krg bgs.. Kalau panas. Panasnya membara.. Kalau ujan. Ujan trus.. Sampe serasa di puncak😀. Kebetulan ada sisa daging sapi.. Yg sdh saya presto. Suami kalau hujan maunya mkn sop pakai cabe rawit. Jeruk nipis. Segar katanya. Kali ini. Saya masak ala sop buntut. Walaupun pakai daging, karena kuahnya berempah & wangi. #sop #PejuangGoldenApron3

Cah Brokoli Tahu Daging Saus Teriyaki (ide MPASI 1+Y.O.)

Variasi hidangan tahu, daging dan brokoli ☺️☺️ bisa buat semua penghuni rumah ni dan sehat pastinya.. protein lengkap nabati, hewani dan 🥦🥦

3 orang

Tongseng Daging

Source : ruri aprilia https://youtu.be/8yC8jVFHW-k Tongseng masakan yang selalu bikin kangen kampung halaman, rasanya yang kaya akan rempah berpadu dengan gurihnya kaldu daging dan santan. Hem,,,, nasi mana nasi 😁 Thanks mba ruri Aprilia sudah menginspirasi. #JelajahResepNusantara #CookpadCommunity_Tangerang #CocomPost

5 porsi

1 jam

Low carbs- bola bola daging oats

Bola-bola daging ini menyerupai bakso namun dengan kuah semur kecap. Seneng banget bikin ini di rumah, karena selain rasanya enak, bola daging bisa disimpan untuk dimakan di hari selanjutnya. Biasanya untuk 400 gram daging cincang, bisa disimpan untuk 2x makan besar dan 3x makan pagi. Bola daging ini tidak memakai tepung atau roti, tapi menggunakan oats supaya lebih rendah karbohidrat dan gula. Kebetulan ayah dan kakak cara makan nya sudah sangat rendah karbo dan gula. Kakak suka sekali makan ini. Biasanya di hari2 selanjutnya, dia makan bola daging untuk sarapan dengan orak arik telur dan tanpa kuahnya. Karena kuahnya ber kecap jadi pasti level hidden sugar nya tinggi. Maka dari itu, bola daging pun juga dibuat sangat ber bumbu supaya tetap nikmat dimakan tanpa kuahnya. Karena memakan bahan oats dan bukan tepung untuk bola dagingnya, bola daging ini terasa lembut waktu dikunyah tetapi tetap solid bentuknya.