Bagaimana Menyiapkan Sambal Goreng Daging khas Palu yang Bikin Ngiler

Name: Sambal Goreng Daging khas Palu
Yield: 3-4 org
Ingredients: 500 gr daging sapi; 2 buah kentang ukuran sedang; 1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air panas; 1.5 sdm gula merah, iris halus; 1 sdt ketumbar; 1 sdt jintan; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 bh cabe keriting; 2 sdm kecap manis; 2 btg sereh, digeprek; 1 ruas lengkuas, digeprek

Dipos pada December 15, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Sambal Goreng Daging khas Palu yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sambal Goreng Daging khas Palu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sambal Goreng Daging khas Palu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambal Goreng Daging khas Palu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Daging khas Palu yaitu 3-4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Sambal Goreng Daging khas Palu diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Daging khas Palu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Daging khas Palu memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selama masa psbb ini, mencoba mengurangi kontak dengan banyak org sebisa mungkin. Alhasil, selalu berusaha bawa bekal makanan klo kerja. Salah satunya, Sambal goreng daging. Ini memang agak berbeda dari yang biasanya karena tidak menggunakan santan. Tapi di daerah sy, beginilah cara membuatnya. Walaupun berbeda cara, tapi rasanya dijamin enak dan juga tahan lama

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Daging khas Palu:

500 gr daging sapi
2 buah kentang ukuran sedang
1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air panas
1.5 sdm gula merah, iris halus
1 sdt ketumbar
1 sdt jintan
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 bh cabe keriting
2 sdm kecap manis
2 btg sereh, digeprek
1 ruas lengkuas, digeprek

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Daging khas Palu

Cuci bersih daging sapi, kemudian potong memanjang seukuran jari. Lakukan sampai semua daging terpotong, sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan

Campurkan bumbu halus ke dalam daging, tambahkan larutan air asam jawa, irisan gula merah, dan kecap manis,garam secukupnya. Diamkan daging, tunggu sampai semua bumbu meresap

Sambil menunggu daging, kupas kentang, kemudian iris korek api. Goreng sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.

Iris serong cabe keriting, goreng sampai matang. Sisihkan

Setelah daging didiamkan, kurang lebih 1 jam kita bisa mulai memasaknya. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan daging bersama seluruh air rendaman

Jika sudah mendidih, tambahkan sereh dan lengkuas yg sdh digeprek. Masak kembali sampai daging empuk,bisa ditambahkan sedikit air jika diperlukan. Koreksi rasa.

Agar sambal goreng tahan lama, masak sampai benar-benar kering. Jika sdh masak, dinginkan.

Setelah dingin, tambahkan kentang goreng dan cabe keriting goreng. Campurkan hingga merata. Daging harus benar2 dingin, sblm dicampurkan kentang agar kentang tetap renyah. Setelah itu simpan dalam wadah tertutup, bisa tahan sampai 3 hari

Selamat menikmati ❤️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

"semur telur daging sapi bumbu harum"😋😘👍

Jalan -jalan ke pasar Cookpad lumayan dapat Telur dan daging sapi.segar jadi timbul deh ide masak enak hari ini dgn bumbu yg spesial enak loh blanja dipasar Cookpad,👍👍🙏❤️ #Belajaldedipasarcookpad. #AksiDutaCookpad #DutaCookpadPontianak #Kedapuraja #cookpadcommunity_pontianak #CookpadCommunity_Borneo

1 mangkok besar

1 jam

5. Dendeng Daging Sapi #antiribet

Di kulkas masih ada sisa daging qurban. Berpikir keras kira-kira mau diapain ya enaknya. Krn sudah bosan dibuat semur atau rendang. Jadi dibuatlah dendeng daging sapi. First time sih bikin beginian, sempet ga yakin bakal berhasil. Tapi ternyata hasilnya seenak itu dan tentu saja anti ribet bikinnya.

30 menit

Oseng Jeroan Sapi dan Kambing

50 menit

Cah Daging Sapi Paprika

#GA_TheNextLevel #MingguKe16 #SeptemberCeria #WeekendChallenge

Kari kambing dgn bumbu kari madras

Tumis daging sapi cabe ijo

Ini menu favorit suami dan aku karena sebenernya masakan ini punya cita rasa yg juicy bgt,, yuk ikuti langkah langkahnya

3 orang

1 jam

Daging Lapis

Ini salah satu masakan favoritku. Dulu ibu sering masakin ini kalau habis idul adha. Sekarang hidup terpisah, terus masak sendiri.

Klappertaart daging durian fovorit family 💗

Perdana bikin dannn semuaa anggota keluarga suka terutama suami hihi 💟

5 orang

Saneh Kambing

Bismillaah Saneh kambing atau disebut juga gulai merah oleh orang betawi. Temen makannya dgn roti jala... 10/08/20*

Lobak Tahu siram kuah Daging

Akari minta masak lobak, kebetulan kulkas ada lobak dan tahu goreng. dengan bumbu yang sederhana jadilah lobak siram ini. semua anak suka sekali #PejuangGoldenApron3

5 orang

30 menit

Tips mengempukkan daging

Bismillah Cek video lengkap disini ya ==> https://youtu.be/ilnuSRE0s70 Mau share dan save apa yang biasa saya lakukan sebelum memasak daging untuk menghemat waktu di dapur dan biasanya memang saya hanya butuh waktu 20-25 menit untuk merebus daging hingga lunak yang biasanya butuh waktu 2 jam lebih ini jadi lebih cepat dan hemat gas tentunya. Tipsnya bisa di aplikasikan untuk membuat sate,soto daging atau iga bakar atau masakan berkuah lainnya yang biasa di masak di rumah dengan menggunakan daging #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #denisdapoer

35 menit

Serundeng jamur tiram daging sapi

Punya jamur tiram, bosen digoreng kriuk, dibikin serundeng ala bunda dewi aja. Tadinya ga ada niatan pake daging, tapi berhubung habis merebus daging, dan tiba2 mager buat masak dagingnya, akhirnya di tengah jalan tak cemplungin aja ke serundeng😁 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_yogyakarta

Terong Siram Daging

Bismillah, Masak kilat di tengah ngerjain orderan brownies. Ga pake ribet ga pake lama tapi rasanya menggugah selera 😋 #PejuangGoldenApron2

20 menit

Kari Kambing

Bismillah, ikut memeriahkan Belanja Ide di Pasar Cookpad, kali bahan yang saya pakai daging kambing dan bunga lawang, udah lama banget pak suami kepingin makan kari kambing yang dimakan dengan roti maryam, ceritanya pas ada acara kumpul-kumpul teman suami yang kebetulan istrinya keturunan Pakistan bawa roti maryam dan kari, tapi kari yang dibawa kari ayam, karena banyak yang gak suka kambing, dan sejak itu pak suami ngomong terus pengen makan kari kambing plus roti maryam seperti yang dulu pernah dia makan juga saat suami masih ngantor di cabang Tebet. Sebenernya kebayang ribetnya bikin roti maryam plus karinya, akhirnya biar gak ditagih melulu saya buatkan juga, Alhamdulillah suami doyan😍😁. Source : Ina Permana #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Bakso Daging Sapi Blender

Source : Mba Fitri Sasmaya dengan sedikit modifikasi #PejuangGoldenApron3 Minggu ke-15 Jumat, 11 September 2020

Rendang Daging Sapi

Dulu waktu kerja di pulau Bintan,pernah diajarin teman asli anak Padang cara buat rendang,waktu itu kita bikinnya daging dicampur kentang kecil dan kacang merah.Kali ini ada acara keluarga,coba bikin rendang saja buat variasi lauknya,dan hasilnya..enak mantap.

+/- 2 jam