Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kari Kambing yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kari Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kari Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kari Kambing di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Kambing memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah, ikut memeriahkan Belanja Ide di Pasar Cookpad, kali bahan yang saya pakai daging kambing dan bunga lawang, udah lama banget pak suami kepingin makan kari kambing yang dimakan dengan roti maryam, ceritanya pas ada acara kumpul-kumpul teman suami yang kebetulan istrinya keturunan Pakistan bawa roti maryam dan kari, tapi kari yang dibawa kari ayam, karena banyak yang gak suka kambing, dan sejak itu pak suami ngomong terus pengen makan kari kambing plus roti maryam seperti yang dulu pernah dia makan juga saat suami masih ngantor di cabang Tebet. Sebenernya kebayang ribetnya bikin roti maryam plus karinya, akhirnya biar gak ditagih melulu saya buatkan juga, Alhamdulillah suami doyan😍😁. Source : Ina Permana #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel #BelanjaIdeDiPasarCookpad
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Kambing:
- 500 gr daging kambing (saya campur tulang dan iga)
- 800 ml santan encer
- 500 ml santan kental (dari 1/2 butir kelapa)
- 2 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 potong kayu manis
- 2 buah kapulaga
- 2 buah bunga lawang
- 3 buah cengkeh
- 1 tangkai daun kari (saya 1 bungkus bumbu kari desaku)
- 2 sdm garam, atau sesuai selera
- Bumbu yang dihaluskan :
- 10 buah cabe merah keriting
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt jinten, sangrai
Langkah-langkah untuk membuat Kari Kambing
