Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bubur ketan hitam yang Enak Banget

Dipos pada July 16, 2018

Bubur ketan hitam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur ketan hitam yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Bubur ketan hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur ketan hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur ketan hitam sekitar 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Bubur ketan hitam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ketan hitam memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ketan hitam:

  1. 500 gr ketan hitam
  2. 500 ml santan kental + santan encer sedikit
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 100 gr gula pasir
  5. 1 sendok tepung maizena
  6. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ketan hitam

1
Cuci bersih ketan hitam lalu rendam selama 2jam
2
Sambil menunggu ketan hitam di rendam, masukkan santan ke dlm wajan dan daun pandan masak di api sedang sampe mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah, masukkan garam secukupnya dan terakhir masukkan larutan tepung maizena
3
Setelah itu masak ketan hitam di dalam wajan dan masukkan daun pandan gula pasir dan sedikit garam. masak hingga ketan lembut (aku masak pake presto selama 30 menitan)
4
Setelah ketan masak, masukkan ke dlm wadah lalu siram dgn kuah santan
Bubur ketan hitam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Candil dan Sumsum Saus Santan

Bubur Candil dan Sumsum Saus Santan

Sesuai permintaan ibu kemarin, pengen makan bubur akhirnya bikin deh bubur kesukaan keluarga. Caranya gampang banget dan semua pada suka. Bubur Candil Source : Icha.Irawan Bubur Sumsum Source : Yoanitasavit #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Bubur Hintalu Karuang

Bubur Hintalu Karuang

Ok... Sekarang misi agen rahasia kita ke Kalimantan. Yeayyy. Setelah mengumpulkan potongan potongan petunjuk yang tim kami #KurmaSoto kumpulkan, kami sepakat menjawab teka tekinya adalah 'Soto Banjar' πŸ˜€ Kembali lagi ke topik Kalimantan. Sekarang saya recook resep Bubur Hintalu Karuang dari salah satu Duta Recook Borneo kota Balikpapan yaitu Bunna πŸ’œ... Saya kenal Bunna πŸ’œ atau mbak Lina ini dari kls online food photographynya cookpad dan berlanjut sampai sekarang. Oh iya sampai lupa. Saya recook bubur hintalu karuang ini karena namanya unik dan merupakan makanan khas dari Banjar, Kalimantan Selatan yang sekilas mirip bubur candil di Jawa ternyata ada khasnya sendiri yang membedakannya dengan bubur candil yaitu adanya kocokan telur yang dimasukkan ketika proses memasaknya. Menjadikan bubur ini yang sudah gurih makin gurih πŸ‘ Kata Hintalu dalam bahasa Banjar ini artinya telur, sedangkan Karuang nama burung dengan nama ilmiah Pycnonotidae yg suka bernyanyi. Jadi ada bulatan bulatan tepung ketan yang diibaratkan telur burung Karuang dan buburnya diberi kocokan telur jadi makin sip πŸ‘ Kalau ada kesempatan belajar masak masakan Kalimantan, saya ingin belajar bikin kue kue tradisionalnya kayak amparan tatak ❀️ Recook dari : Bunna πŸ’œ #AgenRahasiaKeKalimantan #CookpadCommunity_Surabaya #FoodtographyClub #PejuangGoldenApron3 minggu ke 12 resep ke 5

2 porsi
Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Makanan/cemilan sehat bubur kacang hijau πŸ˜ŠπŸ˜‹ Kacang hijau mngandung kalsium.zat besi. Karbohidrat dll..yg tntunya sangat bnyak mmbrikan manfaat untuk tubuh Buat anak sedang berjuang melawan kanker semoga di beri kesembuhan..amiin🀲 Dn selalu semangat mnjalani hari2 nya πŸ’ͺ #KapsulAjaib #Cemilan #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #CookpadComunity_Jateng

Bubur Lolos

Bubur Lolos

Paling seneng kalau ke toko kue, ada yg jual bubur lolos.. Karena bubur nya unik.. Rasanya hampir mirip sama bubur sum2. Tp di bubur lolos, ada campuran tepung ketannya. Terus cara makannya diseruput langsung di daunnya. Kalau lg sakit, makan bubur lolos paling enak ketimbang bubur nasi 😁

12 bungkus
45 menit
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Mau beli bubur ketan hitam yg teksturnya spt ini ngga nemu akhirnya bikin sendiri saja . Perdana buat nya dan hasilnya sesuai yg diinginkan

08. Bubur Candil Home Made

08. Bubur Candil Home Made

Ga kerasa udah weekend aja waktunya #WeekendChallenge bareng Cookpaders dan kali ini temanya #DiRumahAja kebetulan juga aku di rumah lagi libur kerja juga, oke kali ini aku buat bubur candil ini karena pengen nyoba recook resep dari youtubenya @Asahid&Teh Yung kali ini ke dapurnya bareng adik aku buat masak selain ngisi waktu luang dan pengen banget bikin #CemalCemil di rumah, selamat mencoba dears Cookpaders ❀ #BelajarBarengCookpad #WeekendChallenge #DiRumahAja #CemalCemil

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Buat cemilan sore hari ketika masih harus #stayathome dan suami masih #WFH πŸ₯° #DiRumahAja #WeekendChallange #cookpadcommunity_tangerang #BerburuCelemekEmas #pejuangapron2

3 Orang
Bubur sum2 tepung ketan putih

Bubur sum2 tepung ketan putih

Lagi pengen bubur sum2,,kebetulan msh punya daun Pandan & tepung ketan putih,,, awalnya sih ragu apa bisa pke tepung ketan,, cari2 resep di cookpad ternyata bisa,, ydh deh coba2,ternyata enak juga.. πŸ˜‰

Bubur tepung ketan hitam

Bubur tepung ketan hitam

Modal nekat bikin bubur tepung ketan hitam, biasa ny kan tepung beras atau tepung ketan putih, atau juga bubur ketan hitam, yowes coba saja bikin karna syg ada sisa tepung ketan hitam waktu bikin bolu kukus ketan hitam, rasa ny ternyata endol alias enak hee lembut kental kaya bubur bayi instan 😁

Es Campur Sum-Sum Naga

Es Campur Sum-Sum Naga

Lagi flu tapi pengen makan es campur, karena keinginan susah di bendung, akhirnya memutuskan buat sendiri es campur yang care buat flu dan panas dalam

20 menit
Bubuh Gendar/Bubur Ketan Gula Merah

Bubuh Gendar/Bubur Ketan Gula Merah

Kalo di tempat Saya di Bali bubur ketan ini lebih dikenal dengan nama bubuh Gendar ☺☺

#22 Bubur ketan hitam (bukan metode 5.30.7)

#22 Bubur ketan hitam (bukan metode 5.30.7)

#PejuangGoldenApron3 #MingguKe22 26 Okt - 1 Nop 2020 Walau boros gas, ternyata cara masak konvensional hasil akhirnya lebih legit. Yuuuk aaah yg mau coba πŸ‘©β€πŸ³

4 orang
1jam
Bubur kacang ijo/ketan hitam ala mie ketek lampung

Bubur kacang ijo/ketan hitam ala mie ketek lampung

Bubur kacang ijo rasanya mantap dan Joss teman saat hujan

8 porsi
Bubur Kampiun

Bubur Kampiun

Alkisah jaman di Jakarta kadang suka makan bubur kampiun di Bopet Mini, Benhil. Isinya campuran aneka bubur. Karena isinya macam2 jd ga cepet eneg, tapi memang ngenyangin banget. Tantangan terbesarnya adalah srikaya spekuk ini yg katanya jd ciri khasnya bubur kampiun. Alhamdulillah bisa juga bikinnya (sampai bikin bumbu spekuk sendiri), enak buangetπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Bubur sumsum tepung ketan #selasabisa

Bubur sumsum tepung ketan #selasabisa

Kesayangan pagi pagi minta dibikinin bubur candil, karena bahan yang minim dan saya ngasih airnya kebanyakan jadi gk bisa dibntuk bulet" syedihnyaa😒😒 bngung mau diapain ni tepung yang udah bnyek .. Saya inget karena saya pernah tanya" gimana cara buat bubus sumsum kepenjual bubur sum" ditempat saya, saya nekad buat sitepung ketan bnyek ini jadi bubur sum" (biasanya bubur sumsum kan pake tepung beras yak?? ) hahahahah Tapi ini gk kalah enak lho bund sama bubur sumsum yang pake tepung beras ... Perdana bikin bubur sumsum,. Seumur" baru pernah saya nyoba bikin ini bubur wkwkwk Cuss ah capek nulisnya heheheh intip langsung resepnya #selasabisa #cookpadcommunity

Bubur Sumsum Pandan Lembut dan Ketan Hitam

Bubur Sumsum Pandan Lembut dan Ketan Hitam

Buatnya agak ribet tapi worth it lah..

Bubur manis warna warni

Bubur manis warna warni

Awali buka puasamu dgn yg manis manis ...ini sajian manisku di bln ramadan ..bubur manis bak pelangi πŸ˜€