Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) yang Sempurna

Dipos pada December 17, 2017

Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling)

Hari ini saya akan berbagi resep Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada yg familiar dengan daun lelem? Saya baru tahu dari ibu saya, dan beliau tahu dari teman2 lansianya yang dari Manado. Ternyata ini sayuran khas Manado. Ibu sayapun menanam pohonnya di teras rumah. Mudah tumbuhnya. Sehat pula. Daun lelem boleh dibilang hampir sama dengan daun singkong, dari cara memetik, menyiapkan, menyiangi dan memasaknya. Daun yg dipakai adalah bagian pucuknya saja dan daun satu level di bawah pucuk. Tempatkan dalam wadah terpisah, rebus dulu terpisah, peras, iris2, barulah siap diolah. Tapi daun lelem lebih lembut, kelihatan dari teksturnya yang agak shiny. Saya berikan contoh photo dan cara menyiapkan pada langkah2 resep. Istimewanya, daun ini cocooook dimasak dengan apa aja. Dengan rempah2 dan daging bumbu khas Manado cocok. Ditumis sederhana seperti resep saya inipun sedap.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling):

  1. Secukupnya daun lelem
  2. Secukupnya daging giling
  3. Secukupnya air untuk merebus
  4. Secukupnya minyak untuk menumis
  5. 6 siung bawang merah, iris
  6. 2 siung bawang putih, iris
  7. 1 ruas jahe, iris
  8. 1 buah cabe merah besar (atau rawit bila suka pedas), iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling)

1
Petik/ambil pucuk dan daun di bawah pucuknya saja. Pisahkan dalam dua wadah, masing2 utk pucuk dan daun di level bawahnya. Cuci bersih.
Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) - Step 1
Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) - Step 1
Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) - Step 1
2
Siapkan daging dan bahan tumisan yg diiris tipis.
Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) - Step 2
Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) - Step 2
Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) - Step 2
3
Didihkan air. Rebus bergantian, sampai empuk. Pucuk daun biasanya 5 menit, dan daun kedua 10 menit. Setelah diangkat, tiriskan, remas2 sampai keluar airnya. Kemudian iris2 daun lelem.
Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) - Step 3
Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) - Step 3
Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) - Step 3
4
Tumis bawang merah dan putih sampai harum dan kekuningan. Lalu masukkan jahe dan cabe. Oseng2 sebentar, lalu masukkan daging giling. Oseng hingga daging berubah warna.
Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) - Step 4
Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) - Step 4
Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) - Step 4
5
Masukkan daun lelem, aduk sebentar. Lalu beri air sedikit. Bubuhi garam dan 1 sdt gula pasir. Cicipi dan angkat.
Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) - Step 5
Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) - Step 5
6
Tumisan Daun Lelem dengan daging giling is ready to serve.
Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#Pepes iga&Babat Kambing

#Pepes iga&Babat Kambing

Kemarin sore ada tetangga motong kambing.sy dikasi 1kantong..tadinya si hingung mau di apain.pas buka2 kulkas nemu daun pisang jadi keingat minggu lalu bikin pepes ikan.muncul lah ide secara mendadak.enak kali ya iga di pepes Yes lanjoot persiapakan bahan..gk perlu ke warung sayur semua bahan udah ada di rumah..meski sebagian udah rada2 peot😂🤣😂🤣seperti kemangi dan sereh sudah peot alias layu😁..setelah matang..langsung di lahap.wuiih rasa gurih asam pedas nya menyatu bikin suami ngiri dan ngeces🤤doi gk suka kambing jadi biarkan sy dan si sulung menikmati pepes nya🤭😋🤤 #Pejuanggoldenapron3

Nasi mandhi kambing

Nasi mandhi kambing

Source sisc@ #BanggaKirimRecook Berhubung saya ga punya beras basmati jadi saya gunakan yang ada saja. Bumbu dan cara mungkin sedikit beda namun rasa dijamin sama enak

10 porsi
45 menit
Krengsengan Kambing

Krengsengan Kambing

Dapet rejeki dari temen yang gak suka daging kambing. Baru dianterin padahal dagingnya edisi kurban kemarin😆😆 #PejuangGoldenApron3

Asem Daging Cabe Ijo (Ac)

Asem Daging Cabe Ijo (Ac)

Ga tau kenapa ini sebenernya sering disebut Ac (ase) , padahal makan ini bukan dingin kayak di ac.. malah keringetan

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Source : Novi Lova Sesi sharing Colam Ngebakso minggu lalu dengan tema Hobi Makan Tetap Langsing. Tema yang seru nih.... udah penasaran gimana tips dan trik untuk saya yang hobi makan tapi cita-cita tetap langsing. Bersama Dokter Novi Lova, rasanya sharingnya ga cukup dengan durasi 1,5 jam ya.... Bahkan sampai malam pun WAG Colam masih sibuk berdiskusi dengan tema tersebut. Recook dari akun Dokter Novi Lova, saya pilih Sup Daging Sapi. Terima kasih sharingnya ya Dok... Stay healthy, Stay strong, Stay Slim...... #HobiMakanTetapLangsing #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithNovi #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu22

4 porsi
45 menit
Semur Bola Daging & Telur Puyuh

Semur Bola Daging & Telur Puyuh

Punya daging giling di kulkas, awalnya mau dibuat martabak tapi stock cemilan & kue²an masih banyak dirumah, alhasil dibuat semur aja dech. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13704438-semur-bola-daging-kentang?invite_token=xm8vFQHNh5kdrBGG7qGPwynD&shared_at=1604071390 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #BertumbuhBersamaCookpad

Crispy Fried Lamb

Crispy Fried Lamb

#pejuanggoldenapron2

Gepuk Daging

Gepuk Daging

#PejuangGoldenApron3 Gepuk daging dapat menjadi sajian untuk menemani berbagai olahan nasi seperti nasi timbel, nasi kuning atau nasi uduk. Mari bikin gepuk daging yuk!

Resep steak daging sapi sederhana yang enak dan empuk

Resep steak daging sapi sederhana yang enak dan empuk

Assalamu'alaikum bunda-bunda shalihah 😊 Gimana kabarnya,? Semoga sehat-sehat semua yaaa ☺️ Kebetulan di kulkas masih ada daging sapi sisa lebaran kemarin bun, sempet bingung mau dimasak apa akhirnya paksu memberi saran untuk bikin steak aja yang gampang okelah kalo begitu yukkk cusss kita langsung eksekusi saja 🤭🤭

2 orang
30 menit
Taco pie daging cincang paprika

Taco pie daging cincang paprika

masak simpel aja. Taco pie dan salad. #PejuangGoldenApron2

Daging Sambel

Daging Sambel

Kakak pingin daging dimasak sambel cabw ijo yang nggak pakai terasi. Dam karena adanya cabe merah dan ijo sama tomat merah ya udah cus masak yang ada aja.

Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Aku asli jatim dan tggl di bandung, disini jarang yg jual rawon krn memang bukan khas nya.. Akhirnya bikin sendiri dan alhamdulilah enak, anak2 pun suka 🙏🤭

4 orang
45 menit
Pakcoy Siram Daging Giling

Pakcoy Siram Daging Giling

Karena sudah dibagi jadi terkesan Pakcoy nya dikit, gpp yak, yang penting resep nya 😁

Sate kambing rame rame

Sate kambing rame rame

5-8 orang
1,5 jam
Sup Daging Sederhana

Sup Daging Sederhana

Awal buat sih iseng ehh alhamdulillah banyak yang sukaa

6 orang
1 jam
Kari Kambing India

Kari Kambing India

#PejuangGoldenApron3

Sop Daging Sederhana

Sop Daging Sederhana

01.11.20 Ikut memeriahkan #PotBerisik #CookpadCommunity_Bekasi kali ini dengan tema #AngetAngetKuku . Enak dimakan pas hangat aplg hujan. Waahh... bisa nambah banyak 🤭😄 Yuuk... lgs cuuss resep 😉👌 #Sopdaging #GA_TheNextLevel #Week22_GATNLMamaUpay #CookpadIndonesia #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

3orang
45menit
Tim Tahu Daging Sapi

Tim Tahu Daging Sapi

Hari ini aku coba buat tim tahu buat makan siang.Buatnya gampang banget,dijamin enak & anak2 doyan❤❤ #Cocomba_Ngariung #GA_TheNextLevel

4 orang
45 menit
Kalio daging

Kalio daging

Sebenernya ini masakan pas kemaren idul. Adha.. Karna skrg lagi drop jadi ga bisa masak.. Tapi ga ngurangin semangat buat setor resep ya #PejuangGoldenApron2 #Week47

6 orang
1 jam
Tongseng daging sapi+ bakso ayam

Tongseng daging sapi+ bakso ayam

Source : moona's Kitchen Recook resep tongseng daging sapi,perdana sy masak tongseng😀, dan kata paksu alhamdulillah enak,ini dibikin memang kuahnya agak banyak dan tidak terlalu pedas dan sy tambahkan bakso ayam karena ada stok dikulkas jd cemplung aja biar agak banyak isinya🤭

3 orang