Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Krengsengan Kambing yang Lezat

Dipos pada December 18, 2017

Krengsengan Kambing

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Krengsengan Kambing yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Krengsengan Kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krengsengan Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Krengsengan Kambing di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Kambing memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet rejeki dari temen yang gak suka daging kambing. Baru dianterin padahal dagingnya edisi kurban kemarin๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan Kambing:

  1. Kurleb 1-1,5 kg daging kambing+jeroan
  2. Seruas jahe dan 1 sdt garam untuk merebus
  3. Bumbu halus
  4. 10 bamer
  5. 7 baput
  6. 1/2 sdt ketumbar
  7. 1 sdt merica
  8. 1 ruas jahe
  9. 5 cabe rawit merah
  10. Bumbu lain
  11. 2 serai
  12. 2 daun jeruk buang tulangnya
  13. 2 lembar daun salam
  14. 7-8 sdm kecap manis
  15. 1 sdm kecap ikan(boleh skip)
  16. 1 sdm minya wijen(boleh skip)
  17. Secukupnya garam
  18. 1/2 sdt totole/penyedap rasa lainnya
  19. Kurleb 2 gelas belimbing air

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Kambing

1
Cuci bersih daging kemudian rebus dengan jahe geprek dan garam supaya mengurangi baunya. Rebus sebentar saja kurleb 5 menit, supaya kotorannya dan darahnya hilang. Setelah direbus baru saya potong2 dan saya cuci kembali kemudian tiriskan
Krengsengan Kambing - Step 1
2
Haluskan semua bumbu halus
Krengsengan Kambing - Step 2
3
Tumis bumbu sampai harum n layu, masukkan juga garam n totole
Krengsengan Kambing - Step 3
4
Jika bumbu sudah layu, masukkan dagingnya. Aduk rata sampai semua bumbu tercampur
Krengsengan Kambing - Step 4
5
Tambahkan air. Masukkan juga kecap manis, kecap ikan, minyak wijen supaya lebih meresap.
Krengsengan Kambing - Step 5
6
Masak sampai air surut/nyemek2. Jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas, siap disajikan. Bisa ditemani dengan irisan kol, beberapa cabe rawit hijau untuk lalap dan juga lada bubuk sebagai taburan. Selamat mencoba
Krengsengan Kambing - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dapopang (Daging Potong Panggang)

Dapopang (Daging Potong Panggang)

Lagi males masak yang ribet.

Krup
Krengsengan daging

Krengsengan daging

Kangen gresik jadinya masak ala ala deh mumpung ada stok daging qurban ๐Ÿ˜„

2 orang
135 menit
Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu

Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu

Pak Suami dan anak-anak suka rendang daging sapi. Meskipun saya tidak doyan rendang maka saya berusaha belajar memasak menu tersebut. Apalagi saat kami tinggal di Jawa, lumayan sering masak menu itu.

0 porsi
0 menit
Rawon Daging Iga

Rawon Daging Iga

besar
1 jam
Sate Kambing Bumbu Kacang

Sate Kambing Bumbu Kacang

Olahan idul Adha kemarin bingung mau diapain alhasil di sate lah, karna permintaan dari pak suami juga.. Versi lengkapnya silahkan cek youtube channel saya Tya's Kitchen dengan judul "PUNYA STOK DAGING KAMBING ENAK NYA DIBIKIN SATE AJA. LENGKAP DENGAN RESEP BUMBU KACANGNYA" #BayarResep #PejuangGoldenApron2

Rolade Daging Sapi

Rolade Daging Sapi

ยฑ 2 jam
Garang asem daging sapi

Garang asem daging sapi

Khas asam dari belimbing wuluh

10 porsi
2 jam
Sop Daging dengan Bumbu Simple

Sop Daging dengan Bumbu Simple

Ini resep favoritku untuk masak sup daging karena bumbunya super simple cuma bawang aja ga perlu rempah2 yang lain dan rasanya juga enak banget seger cocok buat makanan anak anak #PejuangGoldenApron3

4 porsi
1 jam
Daging grill ala yoshinoya x kintan (beef rice bowl super simple)

Daging grill ala yoshinoya x kintan (beef rice bowl super simple)

Hujan-hujan kepengen makan daging tapi yang simpel dan tetep tasty. Jadilan iseng-iseng bikin ini hihi #CitraMasak

4 orang
1 jam
Sup tulang sapi

Sup tulang sapi

Mencoba masak sup tulang sapi Ternyata anak2 & suami suka banget ๐Ÿ˜

Daging Sapi Bumbu Lapis Surabaya

Daging Sapi Bumbu Lapis Surabaya

Pengen makan ala-ala kondangan di Surabaya. Daging bumbu lapis sama tumis buncis wortel. Ini untuk resep Daging Sapi Bumbu Lapis nya ya.. Recook dari Teh Sari Kimdonghwa Bumbunya pas! Enakkk. Kutambahin tahu buat nambahin lauknya haha #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepNusantara #CookpadCommunityDepok #CookpadCommunity_Depok

3-4 orang
Marinasi daging sapi / Ayam

Marinasi daging sapi / Ayam

Marinasi ini bisa buat daging Tumis atau Mau di panggang sebentar

300 gram
Perkedel kentang daging

Perkedel kentang daging

Aku bikin ini karena bingung mau bikin lauk apa buat nemenin Sop iga dan Daging. Akhirnya msh ada kentang dan daging cincang sedikit kuputuskan bikin perkedel. Yuk disimak. Semoga bermanfaat.

15 pcs
1 jam
Tongseng ayam daging

Tongseng ayam daging

Paksu riquest masak tongseng tapi karna giginya suka sakit jd minta ayam ,,, tp tetep ku kasi daging biar sedap ๐Ÿฅฐ

5 orang
Semur Daging

Semur Daging

Waktu acara makan-makan ultah mamaku, anakku makan semur daging sampe nambah-nambah. Berhubung semur itu order diluar dan harganya menurutku mahal, akhirnya aku coba buat sendiri biar lebih hemat.

5 orang
1 jam
Semur Daging Kentang

Semur Daging Kentang

Masih dalam rangka nge-habisin stock sisa daging qurban. ( Kali ini benar benar habis daging qurban-nya๐Ÿคญ). Masakan ini khusus saya masak untuk anak-anak dan ibu mertua yang gak bisa makan pedas, secara hari ini masakannya serba pedas. Source : diah didi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Domba kambing bumbu duduh

Domba kambing bumbu duduh

#PejuangGoldenApron3 Resep domba kambing bumbu duduh ini mungkin sudah tidak asing lagi di dunia dapur cuma saja untuk setiap daerah berbeda nama. Buat orang jawa bumbu duduh khas dengan santannya. Ditambah dgn rempah menjadikan daging + tulang domba kambing enak, gurih dan nendang banget rasanya

2 orang
30 menit
Daging Sambal Goreng Pedas Khas Bugis Makassar

Daging Sambal Goreng Pedas Khas Bugis Makassar

Bismillah 12-09-2020 kembali meramaikan semarak clover, alhasil karena penasaran akhirnya saya buat menu Sulawesinya lagi. Tanpa terencana๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚. Sambil nyelam minum air, itulah pepatahnya kali ya๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ sambil nyetor semarak sambil belajar masak. Sesuatu nga akan dapat begitu aja kalo kita nga belajar.๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿคญ Kali ni menunya Daging Sambal Goreng Pedas Khas Bugis Makassar. Menu ni pun nga kalah enaknya. Source : by Bubu (Nur Andriana) #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_Aceh #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron3 #week15 #BelanjaIdeDipasarCookpad #resepdapuryusrasfa

5 porsi
1jam