Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Gongso Babat (jeroan sapi) yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 15, 2017

Gongso Babat (jeroan sapi)

Hari ini saya akan berbagi resep Gongso Babat (jeroan sapi) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gongso Babat (jeroan sapi) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gongso Babat (jeroan sapi), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gongso Babat (jeroan sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Gongso Babat (jeroan sapi) yaitu 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gongso Babat (jeroan sapi) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gongso Babat (jeroan sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gongso Babat (jeroan sapi) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.... Menuju minggu ke 18 InsyaaAlloh .. 280920 Ceritanya lagi kangen jaman kuliah di Tembalang Semarang, september adalah bulan jadian sama pacar wakakakak. kalo tanggal muda beli gongso di warung mb Endang yg rasanya nendang 😂. Iseng deh nyari penampakan dan bayangan rasa yg mirip. Resep ini InsyaaAlloh sudah mirip cuma tidak sepedas punyae warung mb Endang krn komposisi cabe saya kurangi. Resep ini saya recook dari mba Wakhidatun Alfath Cookpadcommunity Solo. #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Bandung #WiskulSemarangan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gongso Babat (jeroan sapi):

  1. 500 gram babat dan jeroan sapi
  2. 5 helai kobis buang tulang daunnya
  3. 1 buah tomat sedang
  4. 1 tangkai daun bawang
  5. Bumbu halus
  6. 2 buah kemiri
  7. 1/2 sdt merica butiran
  8. 4 siung bawang putih
  9. 8 siung bawang merah
  10. 1 ruas jahe
  11. 10 buah cabe merah
  12. Bumbu geprek
  13. 1 batang sereh
  14. 2 ruas lengkuas
  15. Bumbu utuhan
  16. 1 lembar daun salam
  17. 2 lembar daun jeruk
  18. secukupnya Gula garam

Langkah-langkah untuk membuat Gongso Babat (jeroan sapi)

1
Masukan jeroan saat air mendidih lalu Rebus hingga empuk, sertakan garam dan jahe sedikit. Cuci bersih bumbu ulek dan pelengkap lainnya.
Gongso Babat (jeroan sapi) - Step 1
Gongso Babat (jeroan sapi) - Step 1
2
Ulek dan geprek bumbu, iris kol, tomat dan daun bawang.
Gongso Babat (jeroan sapi) - Step 2
Gongso Babat (jeroan sapi) - Step 2
3
Setelah jeroan empuk iris sesuai selera lalu tumis sebentar kemudian sisihkan.
Gongso Babat (jeroan sapi) - Step 3
Gongso Babat (jeroan sapi) - Step 3
4
Tumis semua bumbu hingga wangi dan layu, masukan kol aduk rata..menyusul jeroan tadi. Tambahkan gula dan garam.
Gongso Babat (jeroan sapi) - Step 4
Gongso Babat (jeroan sapi) - Step 4
Gongso Babat (jeroan sapi) - Step 4
5
Tutup sebentar hingga bumbu meresap.. sesaat sebelum diangkat, masukan tomat dan daun bawang.
Gongso Babat (jeroan sapi) - Step 5
Gongso Babat (jeroan sapi) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon daging

Rawon daging

12 porsi
1 jam 30 menit
Sosis Solo isi daging versi agak manis

Sosis Solo isi daging versi agak manis

Pertama kali tau dan makan sosis solo di mbak2 sepedaan yang ngider tiap pagi di rumah jakarta. Kalo pakemnya kan pake daging ayam cincang ya (saya baru tau juga, dan belom pernah makan yg isi ayam😛) . Nah Si mbak isiannya pake daging cincang dan rasanya agak manis. Mari kita ikuti ala si mbak😂

1 orang
1 jam
Semur daging

Semur daging

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Dendeng Daging Tempe Balado

Dendeng Daging Tempe Balado

Mau bikin dendeng tp bahan-bahannya terbatas? Jadilah dendeng tempe balado

Asem-Asem Daging

Asem-Asem Daging

Asem-asem daging ini bening karena tidak menggunakan gula merah dan kecap, namun bisa juga ditambahkan sesuai selera.

4-5 orang
1 jam 30 menit
Nasi Tim Daging Teriyaki

Nasi Tim Daging Teriyaki

Semalem jadwal menu daging, alhamdulillah. Karena anak2 suka nasi tim tempo hari, keidean bikin versi dagingnya. Alhamdulillah hasilnya lembut, habis semua makannya.

5 porsi
Krengsengan daging

Krengsengan daging

Kangen gresik jadinya masak ala ala deh mumpung ada stok daging qurban 😄

2 orang
135 menit
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis)

Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis)

Bismillah.. Gore gore daging sapi atau sate goreng ini rasanya enak banget loh mom😍 Bikin nambah nasi..👍 Rasanya sedikit pedas, manis, asam, dan teksturnya beragam. Renyah ubinya, renyah kacangnya, empuk dagingnya🤤🤤 Bisa buat banyak sekalian, krn gore gore daging sapi ini bisa tahan 2-3harian di suhu ruang ya mom (dlm toples). Maklum dimasaknya lama😁 Ini jg merupakan salah satu masakan khas bugis, menu gore gore ini biasanya selalu ada saat acara pesta atau hari raya. Cobain yuuk mom.. #PejuangGoldenApron2 #BayarResep #MasakItuSaya

Gulai Kambing Ala Semarang

Gulai Kambing Ala Semarang

Duluuu banget jaman masih kecil2 diperkenalkan pertama kali gulai kambing oleh orangtua ya gulai kambing ini tapi beranjak dewasa udah ga pernah lagi makan ginian dikarenakan pindahan dari kota tempat gule ini biasa dijual. Hasil obrolan iseng dengan kakak yg kangen banget makan ginian membawa saya coba cari di cookpad dan tadaaaa.. ini persis rasanya yg saya makan dulu. So this is my childhood fav food 😊 Source: tintin rayner (dengan sedikit modif di bumbu) #JelajahResepNusantara

5 porsi
Daging Lapis

Daging Lapis

Ini salah satu masakan favoritku. Dulu ibu sering masakin ini kalau habis idul adha. Sekarang hidup terpisah, terus masak sendiri.

Pastel Ring Isi Daging Cincang

Pastel Ring Isi Daging Cincang

Si bocah lagi suka dengan makanan yg gurih2, jd kepikiran pengen bikin pastel aja, tapi kali ini bikin pastelnya agak berbeda sedikit, yaitu cara bentuknya aja...tp kalo kulit dan isinya hampir sama sesuai selera masing2.... #CookpadCommunity_indonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_kalsel #CookpadCommunity_Bekasi

10 pcs
1 jam 30 menit
EMPAL DAGING ASAM MANIS #32

EMPAL DAGING ASAM MANIS #32

Resep ini selalu tersedia dalam kulkas... jadi kalo lg males masak ato ada urusan dadakan, anak2 dirumah tinggal panaskan goreng/bakar ja dech. Makan dgn nasi panas ja dah nikmat bgt. #CookwithLove #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity #CookpadIndonesia

Pastel isi mie & daging

Pastel isi mie & daging

Pengen makan gorengan..padahal dah sariawan ya 😁😁 Lihat bihun udh lama gak di masak²,masih rapi dlm bungkusan. Ada sisa daging sedikit sisa masak soto kmrn. Ya udh di olah aja jd jajanan.. Lumayan dari pada beli di luaran,hrganya mehong dah gtu cm dpt dikit,klo ini bs makan sepuasnya🤣🤣 Gak sempat kejepret sambelnya,krn keburu hbs dluan sm pak suami.. Mau buat lg stok cabe dah hbs,mau keluar dah mager aja.. Yuk kepoin resepnya..trs di recook jg..biar gak jajan di luaran lagi.

25 buah
1 jam 45 menit
120. Sambal Goreng Tewel Daging

120. Sambal Goreng Tewel Daging

Menu makan malam yang sudah tinggal kenangan...krn sudah habis tak bersisa 😅😅...Rasa daging dan tewel saling menyatu, hampir ga bisa dibedakan mana tewel atau daging 🤭🤭 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Malang

Serundeng Daging Sapi

Serundeng Daging Sapi

Masakan ini biasa saya buat utk stok lauk kalau saya malas masak. atau anak2 bosan/tidak suka masakan yg saya buat saat itu. ini bisa juga utk persediaan bulan puasa kalau bangun sahur yg sdh mepet waktu andalan nya pakai ini aja.. Serundeng daging ini tahan disimpan lama di suhu ruang jika kelapa parut nya di masak hingga kering

1 Jam 30 menit
Sop daging sapi

Sop daging sapi

Semur Bola-bola Daging

Semur Bola-bola Daging

Cari2 variasi resep semur daging, eh nemu resep cik Tintin Rayner, semur bola2 daging, sekalian biar anak batita saya bisa makan. Tapi resepnya saya modifikasi, menyesuaikan dg situasi hehehehehe...

4-5org
60menit
Gulai Daging Daun Singkong Yummy

Gulai Daging Daun Singkong Yummy

MasyaaAllaah nikmat sekali rasanya...wajib recook deh... Hehehe

Semur daging betawi

Semur daging betawi

WAJIB DICOBAA 🤤🤤🤤 Sudah 2 kali lebaran dimasakin ini sama mbak, bener bener enak dan bumbunya kuat, ga kayak semur semur yg biasa dijual di resto, ini aromanya kuat, kuahnya kental, rasanya juga rempah banget 🤤 ladanya, bawang putihnya, jahenya balance sama manisnya kecap.. awalnya kaget juga pake setengah botol kecap lebih 😱😱 kirain bakal semanis apa.. ternyata tetep enak banget karena diimbangi sama bumbu rempahnya.. bikinnya juga simple dan tinggal di aduk aduk aja sampai empuk, yuk dicoba.. hati hati resep ini bener bener bikin boros nasi 🤭 #pejuanggoldenapron3

2 jam
Botok daging sapi

Botok daging sapi

Daging idul adha