Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 19, 2017

Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis)

Bagaimana membuat Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Gore gore daging sapi atau sate goreng ini rasanya enak banget loh mom😍 Bikin nambah nasi..👍 Rasanya sedikit pedas, manis, asam, dan teksturnya beragam. Renyah ubinya, renyah kacangnya, empuk dagingnya🤤🤤 Bisa buat banyak sekalian, krn gore gore daging sapi ini bisa tahan 2-3harian di suhu ruang ya mom (dlm toples). Maklum dimasaknya lama😁 Ini jg merupakan salah satu masakan khas bugis, menu gore gore ini biasanya selalu ada saat acara pesta atau hari raya. Cobain yuuk mom.. #PejuangGoldenApron2 #BayarResep #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis):

  1. Bahan utama
  2. 500 gr daging sapi
  3. 700 ml air
  4. 2 sdm asam jawa
  5. 2 1/2 sdm gula merah yg sudah disisir
  6. 1 1/2 sdt garam
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 3 sdm kacang goreng
  11. 4 sdm kecap manis
  12. secukupnya Minyak goreng
  13. Bumbu marinasi
  14. 3 siung bawang putih, parut
  15. 1 sdt garam
  16. 1/2 sdt pala bubuk
  17. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  18. Bumbu halus
  19. 5 siung bawang putih
  20. 7 siung bawang merah
  21. 5 bh cabe merah
  22. 1 jempol lengkuas
  23. 1 batang sereh ambil putihnya
  24. Bahan pelengkap
  25. 3 cup ubi goreng kering
  26. 2 cup kacang tanah goreng/sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis)

1
Potong" daging bentuk dadu, cuci bersih lalu balurkan dgn bumbu marinasi, diamkan kurang lebih 1 jam (enzim pd bawang putih akan membuat daging cpt empuk). Haluskan kacang, sisihkan.
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 1
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 1
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 1
2
Didihkan air dan air asam jawa, lalu masukkan daging, garam, kaldu bubuk, merica, ketumbar dan gula merah. Masak hingga air agak kering (lebih baik masak menggunakan pan anti lengket, spy tidak berkerak hitam pd wajan). Jika air sdh surut, tambahkan 5 sdm minyak goreng. Goreng daging sambil di aduk", jk sdh mulai kering tambahkan lagi minyak goreng sedikit, goreng hingga daging lebih coklat dan garing (kurang lebih 10 menit)
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 2
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 2
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 2
3
Kemudian tambahkan lagi sedikit minyak, masukkan bumbu halus, aduk" dan masak hingga bumbu meresap ke daging. Masukkan kecap manis dan kacang goreng yg sdh dihaluskan, aduk hingga rata, tes rasa.
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 3
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 3
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 3
4
Jika sdh hendak diangkat, masukan ubi kering dan kacang goreng, aduj lg hingga tercampur rata. Sajika slagi hangat agar ubi masih bertekstur garing, sajikan dgn nasi hangat dan acar👍😍
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 4
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 4
Gore Gore Daging Sapi (Khas Bugis) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bistik daging empuk

Bistik daging empuk

Bistik ini saya buat untuk anak kesayangan dan suami,niatnya mau buat bistik Jawa dengan dilumuri kuah kecap,tapi akhirnya berubah jadi bistik tanpa kuah kecap. Yuxx simak resepnya

5 porsi
1 jam 30 menit
Rawon Daging Sapi Suroboyo

Rawon Daging Sapi Suroboyo

Kangen masakan khas kota kelahiran tercinta..Si Mamah ngajakin jalan-jalan ke pasar Cookpad..jadi deh mampir ke pasar sekalian ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad 😁 Kali ini temanya masakan Asia..Suroboyo Asia juga kan yah..hehehe..😁 Alhamdulillah 2 jenis barang yang dicari ada..daging sapi dan taoge pendek..asseek..😄 Untuk bumbu dan bahan lainnya kebetulan sudah nyimpen di kulkas..😁 Cuss kita bikin ajah yuukk..Rawon Daging Sapi khas Kota Surabaya.. Dicoba yahh...ini resep warisan dari orang tua..😍 Rasanya dijamin maknyus...endolita..😋😍 #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #Cookpadcommunity_Bekasi

1 jam
Semur daging

Semur daging

#PejuangGoldenApron3

5 orang
20 menit
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Pengen makan soto madura, tapi PSBB diberlakukan kembali. Jadi mending masak sendiri aja. Caranya gampang. Bumbunya juga mudah. Selamat mencoba moms 😊 #PejuangGoldenApron3

Kari Kambing dan Terong Ungu

Kari Kambing dan Terong Ungu

Masih ada stok daging kambing dikulkas. Juga bumbu karinya. Tinggal beli terong ungunya dikedai sayur. Lalu eksekusi didapur.

6 orang
45 menit.
159. Bola Bola Daging (Meatballs)

159. Bola Bola Daging (Meatballs)

Proses pembuatan meatballs ala saya sangat berbeda dengan italian meatballs atau swedish meatballs. Tapi untuk komposisi dan rasa InsyaAllah miriplah 🤭🤭🤭. Dalam pembuatan italian/swedish meatballs, bawang putih dan bawang bombay dicincang agak halus supaya ada tekstur crunchy ya... Nah karena saya bikin buat kiddos, kalo rasa bawang dominan otomatis bakalan enggak doyan, jadi bawang bombay dan bawang putih aku chopper bareng ama daging. Dan Alhamdulillah si Bocah Doyan dan Mamak Senang 😁😁😁. #CookpadCommunity_Malang

17. Daging kentang brokoli tumis pedas

17. Daging kentang brokoli tumis pedas

Source : PandaMerah Sempat pesimis, eh ternyata masih sanggup melanjutkan berjuang di #PejuangGoldenApron3 Alhamdulillah badan sudah mulai enakan jadi bisa agak lama berdiri di dapur.

Tumis Daging Sapi

Tumis Daging Sapi

Resep Dapur Mama Kali ini saya membagikan resep mudah memasak Tumis daging sapi dengan wortel dan buncis. Selamat menikmati ^^

8 porsi
45 menit
Rendang tulang sapi

Rendang tulang sapi

Suami rekues masak rendang apa dikata tadi bangun kesiangan alhasil di mamang sayur gk kebagian daging sapi cuma ada sisa tulang2 balung,iga dll,,yudh lah daripada gk jadi masak rendangnya gkd daging tulang pun jadi,,😅,, Resep :xander's kitchen #PejuangGoldenApron2

Daging Sapi Saus Lada Hitam

Daging Sapi Saus Lada Hitam

14/08/2020 Bikinnya gampang bgt. Resepnya dari @cookingwithhel. Klo resep aslinya, daging mentahnya langsung ditumis. Klo aku, direbus dulu sekalian mengeluarkan kotorannya. Trus pada saat ditumis, aku tambahin air jg. Soalnya sblum aku tambahin air, aku cobain masih alot. Jadi tambahin airnya 2x sampai dagingnya agak empuk. Ini enak loh...suami aku sampe nambah makannya 😆

Malbi Daging Sapi

Malbi Daging Sapi

#PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook Recook resep mbak hana kanzashi Liburan panjang ini gak sempat masak2.. Liburan terus ke rumah uti. Alhamdulillah ada tabungan recook y belom disetor. Team mepet ni.. Hihihi... Semoga next week bisa ikutan semua challenge mamah ccoklad

5 orang
1 jam
Daging panggang sambal penyet

Daging panggang sambal penyet

Edisi ngabisin sisa daging, udah bingung mau dimasak apa lagi.. dan gak pingin masak yg pakai bumbu banyak, punya ide lah dipanggang dan di sambal penyet #PejuangGoldenApron3 #week16

Gepuk daging sapi

Gepuk daging sapi

Pengen bikin menu makanan yg bisa awet berhari2. Mungkin gepuk serundeng ini bisa jadi solusinya..

4 org lebih
90 menit
Daging sapi bumbu kuning

Daging sapi bumbu kuning

Tumis Daging Kacang Panjang

Tumis Daging Kacang Panjang

Kacang panjang di Jepang merupakan salah satu sayuran “mewah”. Karena sangat jarang ditemui, hanya panen sekitar bulan Agustus-September. Mendapatkannya pun harus dengan sistem PO kepada orang Indonesia yang mempunyai kebun sayuran sendiri. #PejuangGoldenApron3

Domba kambing bumbu duduh

Domba kambing bumbu duduh

#PejuangGoldenApron3 Resep domba kambing bumbu duduh ini mungkin sudah tidak asing lagi di dunia dapur cuma saja untuk setiap daerah berbeda nama. Buat orang jawa bumbu duduh khas dengan santannya. Ditambah dgn rempah menjadikan daging + tulang domba kambing enak, gurih dan nendang banget rasanya

2 orang
30 menit
Rawon daging

Rawon daging

12 porsi
1 jam 30 menit
Oseng Torpedo Kambing

Oseng Torpedo Kambing

Sambal goreng daging

Sambal goreng daging

Edisi manfaatin bahan2 didalam kulkas tadaa jadilah ini masakan hihi

4 orang
Rendang Daging Pedas (daging potong dadu)

Rendang Daging Pedas (daging potong dadu)

Saya kurang suka dengan daging sapi krn tiap makan daging sapi selalu nyelip digigi🤪, makanya kalo masak rendang selalu ayam. Nah sekarang, coba diakalin dengan dipotong2 dadu dagingnya😂.

5 orang
1 jam