Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan #46 Terik Daging Sapi Khas Solo yang Enak Banget

Dipos pada January 3, 2022

#46 Terik Daging Sapi Khas Solo

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat #46 Terik Daging Sapi Khas Solo yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya #46 Terik Daging Sapi Khas Solo yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari #46 Terik Daging Sapi Khas Solo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #46 Terik Daging Sapi Khas Solo di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian #46 Terik Daging Sapi Khas Solo yaitu 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan #46 Terik Daging Sapi Khas Solo diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #46 Terik Daging Sapi Khas Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #46 Terik Daging Sapi Khas Solo memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memperingati hari kelahiran Eyang Putri tercinta kami yang berpulang 22 Agustus 2020 lalu, saya mencoba membuat menu masakan Eyang yang merupakan kesukaan kami semua, anak-anak dan cucu-cucu. Pada saat Eyang masih sehat, setiap Eyang berkunjung ke rumah putra putrinya, beliau selalu menyempatkan untuk memasak Terik Daging ini. Bukan resep asli, karena tidak sempat menanyakan sebelum Eyang akhirnya berpulang, namun saya menemukan resep Paramita Prasetyo di YouTube yang "ndilalah" mirip sekali rasanya dengan masakan Eyang Putri saya. Begitu mencoba dagingnya yang empuk dan rasa bumbunya yang manis gurih, saya begitu terharu karena bahagiaaa. Kemiripan rasanya bagai pengobat rindu dan bikin makin kangen sama Eyang. Matur nuwun, mbak!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #46 Terik Daging Sapi Khas Solo:

  1. 1 kg Daging Sapi, potong sesuai selera
  2. 260 ml Santan Kelapa siap pakai
  3. 3 batang Serai
  4. 2-3 lembar Daun Salam
  5. 2-3 lembar Daun Jeruk
  6. 1 sdt Asam Jawa
  7. 80-100 gram Gula Jawa
  8. Garam (optional)
  9. secukupnya Penyedap Rasa
  10. Bumbu Halus
  11. 10 siung Bawang Merah
  12. 10 siung Bawang Putih
  13. 1 sdm Kemiri Bubuk
  14. Tambahan Bumbu
  15. 1 sdt Jahe Bubuk
  16. 1 sdt Kunyit Putih Bubuk
  17. 1 sdm Lengkuas Bubuk
  18. 1 sdm Ketumbar Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat #46 Terik Daging Sapi Khas Solo

1
Haluskan bawang merah, bawang putih dan juga kemiri. Jika menggunakan bahan asli (bukan bubuk), haluskan juga jahe, kunyit dan ketumbar.
2
Setelah bumbu halus jadi, balurkan pada daging sapi hingga merata. Aduk menggunakan tangan sambil ditekan-tekan agar bumbu semakin meresap. Jika menggunakan bumbu bubuk, masukkan jahe, kunyit, lengkuas dan ketumbar pada tahap ini.
#46 Terik Daging Sapi Khas Solo - Step 2
3
Panaskan wajan dengan api kecil. Masukkan terlebih dahulu serai, daun salam, daun jeruk, serta irisan lengkuas.
4
Letakkan seluruh daging sapi yang sudah dibumbui di bagian wajan paling atas.
5
Tanpa perlu menambahkan air, tutup wajan dan diamkan hingga daging sapi yang dimasak mulai mengeluarkan air.
6
Jika sudah mulai mengeluarkan air, buka penutup wajan dan masukkan asam jawa. Aduk hingga merata, lalu diamkan lagi sampai air semakin banyak dan daging sapi mulai berubah warna. Jangan lupa gunakan penutup wajan, ya!
7
Setelah air agak sat, tambahkan santan dan gula jawa. Jika dirasa terlalu pekat, dapat menambahkan sedikit saja air. Aduk hingga merata, dan diamkan (tutup wajan) sampai cairan santan tersebut sat dan meresap ke dalam daging.
8
Koreksi rasa, tambahkan garam (jika diperlukan) dan penyedap rasa. Setelah matang dan empuk, terik daging sapi dapat dinikmati dengan sepiring nasi hangat.
#46 Terik Daging Sapi Khas Solo - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam versi Kering

Opor Ayam versi Kering

Biasanya opor ayam ada sedikit kuah-kuahnya ya, yang ini saya bikinnya terlalu kering karena waktu masaknya saya lamain dan jadinya udah mirip kari 😉 Ini enak banget, takaran bumbunya pas juga, #RecookPapadaan kali ini #CookpadCommunity_Kalsel pada ke dapurnya mbak Nani #Recook_NaniSetiati, versi asli juga berkuah sebenarnya. Sekalian bangeeet meramaikan #PekanPosbarSayurLebaran #BamasakBaimbai #KualiEmak #BahariRaya #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan dan memenuhi #RecookOfTheWeek minggu ini. Seneng bangeeet bisa nambah ilmu baru lagi karena udah berhasil masak opor dengan ayam yang terkenal alot banget ini.

Opor terong

Opor terong

Opor Ayam dan Telur

Opor Ayam dan Telur

Lagi pengen masak opor siang ini 💚 #JelajahResep #kedapuraja

4 orang
-/+ 1 jam
Terik Tahu Daun Melinjo

Terik Tahu Daun Melinjo

Kota Bogor terkenal dengan keindahan kebun raya dan juga istana yang ada di area yang sama. Meskipun kita hanya bisa melihat kemegahan Istana Bogor dari kejauhan, namun kita dapat merasakan keasrian di sekelilingnya. Danau, rusa dan pepohonan yang menjulang tinggi seakan mampu memberikan atmosfer kedamaian. Kebun Raya Bogor cocok sekali untuk dijadikan tempat melepas penat apalagi piknik bersama keluarga dan sahabat di akhir pekan. Nah, kebetulan banget Coboy lagi jalan-jalan ke Bogor nih. Tema yang dipilih adalah olahan protein nabati. Yuk ikutin keseruan Coboy Dolan Nang Bogor...🥰 Saya pilih recook resep Terik Tahu & Telur dari akun Pawon Bunda Dinda yang merupakan salah satu member Cookpad Community Bogor. Lauk ini adalah salah satu menu favorit si kecil. Kebetulan ada sedikit stok daun melinjo dan kecambah ale. Diikutsertakan aja deh.... biar makin mantap. Source : Pawon Bunda Dinda https://cookpad.com/id/resep/7156042-terik-tahu-telur #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu46 #PekanPosbarProtein

1 mangkok
20 menit
Opor Putih (opor kering)

Opor Putih (opor kering)

Kali pertama liat opor di perantauan saya sempat heran kenapa jadi warna kuning (kunyit) padahal...setau dan seingat saya..dulu mbah sll buat opor warna nya putih dan arehnya banyak... yaa..dari adat dan kebiasaan kuliner berbeda itulah saya menemukan keberagaman kuliner indonesia. Bumbunya sama saja..tapi tanpa kunyit, santannya harus kental, dan dimasak hingga asat atau kering. Resep asli mbak cicil - opor ayam ibu ( masih dengan kuah banyak) #TemanCode_Cicil #cookpadcommunity_depok #kreasidepok_laukpauktumpeng

4-5 porsi
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Pertamakali msak opor ayam👩‍🍳 Alhamdulillah enak😊

Opor Telur Puyuh dan Kentang

Opor Telur Puyuh dan Kentang

Hari pertama sendiri di rumah. Dari kemarin mikir mau diapain telur puyuh di kulkas. Dipakai belajar buat opor bisa kali, ya...

4 orang?
-+ 45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Bismillahirrahmanirrohim..ingin membuat opor ayam tp gak pake ribet bumbu dihalusin langsung cemplung aja gak pake ditumis 😜......Alhamdullilah rasanya enak jg kok 😋 #oporayam #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Kangen opor lebaran

5 - 6 orang
1 jam
Opor Telur Cumi-Cumi

Opor Telur Cumi-Cumi

Telur merupakan makanan favorit keluarga saya. Biar tidak bosan, saya ingin membuat telur yang berbeda yaitu telur cumi-cumi. Menu ini oke bangett dijadikan variasi menu saat makan keluarga dengan tema telur. Recipe Source by : karasantan. Id Recook with modif by : aysha ailani arka #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat

OPOR AYAM TELUR🍲 RINDU LEBARAN♥️

OPOR AYAM TELUR🍲 RINDU LEBARAN♥️

Ada stok ayam di kulkas, jangan digoreng mulu bun, bosen 😁 Mengingat lebaran aja yuk, kita ng-Opor yg nikmat dulu 🤤 ... Cekidot bun 👇..... #PejuangGoldenApron3 . #CABEKU #oporayam #oportelur #opor . #oporlebaran #lebaran #rendang #laukenak #cemilanenak #laukviral #corona #garagaracorona #covid19

10 porsi
1 jam
Ketupat oat dan Opor Special

Ketupat oat dan Opor Special

Assalamualaikum.. wah sebentar lagi lebaran nih, mohon maaf lahir batin yah 🙏 Udah pada sibuk dong yah untuk persiapan hidangan di hari raya. Kali ini aq mau share resep ketupat dan opor yg sehat. Cuss langsung ke resep yahh #resepramadanquakeroats

Opor Ayam

Opor Ayam

Lebaran identik dengan salah satu menu yaitu opor ayam. Buat pemanasan sebelum lebaran coba cari resep dan nemu resepnya mbak Feniangraini. Tidak sempat foto di mangkok saji karena buru-buru untuk sahur 🤭😋 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #week49 #PejuangGoldenApron3

4-6 orang
45 menit
Opor Rebung

Opor Rebung

Bismillah... Opor rebung yg sedap banget ini dimakan bareng sambal bawang (lebih tepatnya sambal korek) plus telur dadar rasanya MasyaAllah... Weenak bgt. Sensasi ndesonya dapet . #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_solo

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam Suwir

Opor Ayam Suwir

Combo Msih jln jln di solo niyh ketemu sama resep mba Retno Sulandari 🤗🙏 #ComboAnjangsana_Solo #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Opor Hijau Ayam & Telur Ceplok

Opor Hijau Ayam & Telur Ceplok

Bismillah setor resep ke 566 Ikut meramaikan dan menyemangati Team Ayam Berendam sekaligus bikin MPASI yang padat kalori padat gizi bisa dinikmati semua anggota keluarga Alhamdulillah pakcoy sukses 'disembunyikan' Warna asli masakannya hijau alpukat, tapi entah kenapa setelah difoto jadi kekuningan, sudah konsul dengan pakarnya, Cik Gu (mba Heshidayat) tidak bisa diperbaiki karena foto di sinar matahari langsung terik, dan fitur kamera di hp tidak memadai. Ya sudah, yang penting berhasil dapat highlight pantulan bayangan kuahnya, hehe #AyamBerendam #PekanPosbarAyam #SayurNgumpet #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel #MPASI

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Lg kepengen makan bersantan tapi pk lontong, biar ala² lebaran gitu. Pas hujan² makan yang gurih berkuah... Pas banget liat2 resepnya Mba Juni ada resep Opor Ayam... Cuzlah..... Link resep asli Mba Juni: https://cookpad.com/id/resep/3941766-opor-ayam?invite_token=9keMqX9uuxmmodzMhh3jn2og&shared_at=1612545094 #CookpadCommunity_Tangerang ##Cookies_JuniDwianggiani #CocomtangPost #CookpadIndonesia

1 jam
Opor Ayam Kentang Kuning

Opor Ayam Kentang Kuning

Anak sulung favorit banget sama masakan ini, bisa sehari 4-5 x makannya. 😁 Seneeng banget deh klo anak lahap makan masakan qt.. 😍 #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Depok

4 orang
30 menit
Terik Ayam Suwir

Terik Ayam Suwir

Setiap hari selalu hujan...dan selalu membuat perut lapar...hehehe... Ceritanya hujan-hujan malas keluar...persediaan hanya ada ayam...akhirnya bikin ini aza...