Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 4, 2022

Opor Ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor Ayam kira-kira 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran identik dengan salah satu menu yaitu opor ayam. Buat pemanasan sebelum lebaran coba cari resep dan nemu resepnya mbak Feniangraini. Tidak sempat foto di mangkok saji karena buru-buru untuk sahur πŸ€­πŸ˜‹ #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #week49 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 pcs dada 6 pcs sayap ayam, cuci dan lumuri air jeruk nipis
  2. 3 buah tahu putih belah serong
  3. 65 ml santan instan
  4. Secukupnya air untuk merebus
  5. Secukupnya minyak untuk menumis
  6. Bumbu halus:
  7. 2 siung bawang putih
  8. 6 butir bawang merah
  9. 1 ruas kunyit, sangrai
  10. 1 ruas jahe
  11. 3 butir kemiri, sangrai
  12. 1 sdt lada
  13. 1 sdt ketumbar
  14. Sejumput jinten kasar
  15. Bumbu pelengkap:
  16. 1 batang serai, geprek
  17. 1 buah daun salam
  18. 2 ruas lengkuas, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Haluskan bumbu, sisihkan.
Opor Ayam - Step 1
Opor Ayam - Step 1
2
Rebus ayam sampai mendidih lalu tiriskan dan sisihkan.
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
3
Tumis bumbu halus dan pelengkap sampai matang lalu masukkan potongan ayam. Aduk-aduk sebentar kemudian tambahkan secukupnya air sampai ayam terendam. Beri garam, gula, dan kaldu jamur lalu masak sampai mendidih. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
4
Masukkan potongan tahu lalu santan. Tambahkan cabai rawit hijau utuh sesaat sebelum api dimatikan. Solusi jika malas membuat sambal 🀭🀭
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam tahu gampil pisan

Opor Ayam tahu gampil pisan

ada tahu goreng lebihan kemaren malam, tapi rencana hari ini mau olah ayam, mamak muter lah otaknya bijimana caranya itu tahu kemakan lagi tapi dengan rasa yang berbeda, akhirnya bikin opor ala ala mamak aja yang kepikir itu

5 orang
1 jam 30 menit
Resep Opor Ayam

Resep Opor Ayam

Ini menu andalan pas lebaran apalgi pas acara KUPATAN. iya kupatan itu terjadi 7 hari setelah lebaran, jdi bkin kupat trus ada opor ayam, kari ayam atau lodho ayam jga bsa πŸ‘ Kali ini aku mau bagi2 resep opor ayam yg uda berhasil aku bkin recook dri mbak Aziza 😍✨ Kalo ini Opor Ayam Bumbu Kuning ya

12 orang
1 jam 30 menit
Opor tahu telur puyuh wangi kemangi

Opor tahu telur puyuh wangi kemangi

Salah satu resep favorit di rumah, bumbunya saya dapat dari mba @lidia lestari, yang saya modif dengan teknik masak saya dan penambahan daun jeruk dan kemangi. Wanginya eksotis. Makan pake sambel dan lalap timun, dah maknyuss

5 orang
Opor Pedas Cepu

Opor Pedas Cepu

Sudah punya rencana bikin hidangan apa untuk lebaran nanti? Opor Pedas khas Cepu, Jawa Tengah ini bisa jadi salah satu pilihan untuk mengisi #KualiEmak nih. Duluuu pernah sekali nyobain opor pedas ini. Yang terkenal itu ada Lontong Opor Pedas Ayam Kampung Pak Pangat, kuliner rumahan yang terletak di sekitar persawahan di Desa Ngloram. Bahkan kalau mau pesan harus beberapa hari sebelumnya biar ga kehabisan. Nah, sekarang ga perlu nunggu ke Cepu dulu buat nyobain opor pedas, bikin sendiri aja πŸ˜‰. Yang spesial dari opor ini adalah kuah santannya yang bukan putih atau kuning, tapi agak kemerahan. Masaknya pun masih tradisional menggunakan kayu bakar. Opornya disajikan dalam mangkuk besar dengan porsi sesuai pesanan dan ada beberapa lontong sebagai pendampingnya. Citarasa opornya yang pedas, gurih, dan sedikit manis meresap memang benar-benar memanjakan lidah πŸ˜‹. Source: Tyreeeen #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #KampoengRamadan #KualiEmak_Yogyakarta #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Lodeh Opor Tahu Putihan

Lodeh Opor Tahu Putihan

Mantap bgt Resep juga dari simak nih... πŸ˜‡πŸ˜‡πŸ˜‹πŸ˜‹makasih moms... HehhEehe #cookpadindonesia #cookpadpaders #pejuanggoldenapron #goldenapron

Ayam Opor Sawi Kampung

Ayam Opor Sawi Kampung

Sehat,bergiji dan enak.. opor ini aku bikin untuk meramaikan program #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #PekanRayaSawi #SawiHaja Weekend ini masak apa aja campur sawiπŸ˜†,kita2 lg pesta sawi..πŸ‘. ngk akan pernah bosan😊😘 Source: Ikha Aprilia Hamzah #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Opor Ayam

Opor Ayam

#PejuangGoldenApron3

46. Mpasi Opor Ayam

46. Mpasi Opor Ayam

Opor ini untuk si kecil tapi bisa juga jadi menu keluarga.. Rasa nya gurih dan enak...

Opor telur

Opor telur

masih edisi rindu menu lebaran xixi

2 orang
1 jam
110. Opor Ayam Suwir

110. Opor Ayam Suwir

Pas banget ribet mau piket....eh suami pulang2 bawa daging ayam siap ungkep...karena bingung akhirnya aQ ungkep di Ricecooker πŸ˜‚πŸ˜‚ kmudian kutinggal deh...pulang2 udah siang banget...baru inget cabut kabel Ricecooker....dan jeng jenggggg ayamnya empuk banget smpe lepas2 sndiri dari tulang πŸ˜… suami ngomel2....biar anteng, aQ langsung masak bikin opor ayam aja...tp ayamnya disuwir2 gitu (karena udah gg bisa dipotong2😝) kuylah momsπŸ˜‰ #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Inspirasi Menu Tanggal Tua: TERIK TAHU & TELUR ala Semarangan

Inspirasi Menu Tanggal Tua: TERIK TAHU & TELUR ala Semarangan

Terik itu bukannya opor ya??? Ohhhh Bedaaaa dong marimar! Terik (Semarang) itu ciri khasnya ada aroma ketumbar dan jinten yang mendominasi dan kuat banget karena ya pakenya banyak, trus rasanya juga agak manis dan kuahnya lebih kental. Sedangkan kalau opor tuh balance ya rempahnya, rasanya juga cenderung gurih dan tidak terlalu kental. Kalau dari bumbu dasarnya sih hampir mirip opor, tapi ya tadi jinten ama ketumbarnya ditonjolin.. rasanyapun beda banget lho sama opor. Nah ini temennya bubur nasi, biasa kalau pagi pagi banyak yang jual di pinggir jalan.. #ResepMadam #Cookpadcommunity_Semarang

Bubur opor ayam slowcooker (MPASI) #6m+

Bubur opor ayam slowcooker (MPASI) #6m+

Untuk 2 porsi

2 porsi
2 jam 30 menit
Opor Telur

Opor Telur

Opor telur ini favorit anakΒ²..karena kuah yang gurih ada rasa santanΒ²nya..saya sering bikin karena memang simpel dan cepet bikinnya.. #Imaimey #imaimeyoportelur #OlahanTelurImaimey #Cookpadcommunity_Surabaya

Opor Ayam Fiber Cream

Opor Ayam Fiber Cream

Bagi yang ga bisa makan santan seperti saya, atau yang sedang diet kolesterol boleh banget ni mengganti santannya pakai fiber cream ga kalah gurih lho... Kita tetap bisa menikmati opor tanpa takut sama si dosa putih "santan" hehehe Jadi Opor ayam fiber cream jadi menu ke 15 dalam perjuanganku menjadi pejuang celemek emas #PejuangGoldenApron3 #MemasakItuSaya #OporAyamFiberCream #OporAyam #MenuDietKolesterol

6 porsi
1 jam
Opor Ayam Pedas

Opor Ayam Pedas

Sedari pagi di Semarang hujan, pak suami pengen makan berkuah, tapi bikin apa yaa? Cuss lah ubek ubek kulkas, ternyata di freezer masih ada ayam dan kelapa parut. Yuk mari bikin opor yang pedes.. Dimakan sama nasi atau lontong juga cocok πŸ˜„ #Markobar_SegerDipedesin #cookpadcommunity_semarang

4-5 porsi
50 menit
Sayur Terik

Sayur Terik

bismillah ini resep terakhir buat dapetin golden apron

Terik tahu telur

Terik tahu telur

Bismillah 01.12.20 Menu masakan praktis yang klo lagi males masak yang ribet2, di coba ya moms #GA_TheNextLevel #resepina #cookpadcommunity_bandung #minggu27