Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Kampung yang Enak

Dipos pada January 7, 2022

Opor Ayam Kampung

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam Kampung yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Opor Ayam Kampung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam Kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kampung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Opor Ayam Kampung diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lg kepengen makan bersantan tapi pk lontong, biar ala² lebaran gitu. Pas hujan² makan yang gurih berkuah... Pas banget liat2 resepnya Mba Juni ada resep Opor Ayam... Cuzlah..... Link resep asli Mba Juni: https://cookpad.com/id/resep/3941766-opor-ayam?invite_token=9keMqX9uuxmmodzMhh3jn2og&shared_at=1612545094 #CookpadCommunity_Tangerang ##Cookies_JuniDwianggiani #CocomtangPost #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung, potong 8
  2. 2 buah kentang, potong2
  3. 5 butir telur ayam kampung, rebus
  4. 2 batang sereh, geperek
  5. 1 ruas langkuas, geprek
  6. 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  7. 3 lembar daun salam
  8. 100 ml santan cair instan
  9. 1 liter air
  10. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  11. 2 sdm kaldu bubuk
  12. 1/2 sdt lada
  13. 1/2 sdt garam
  14. Bumbu halus :
  15. 6 siung bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 3 buah cabe merah keriting
  18. 1 ruas jahe
  19. 1 ruas kunyit
  20. 5 buah kemiri sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung

1
Cuci ayam dengan diberi air jeruk nipis dan garam. Remas2 sebentar, kemudian cuci bersih ayam
2
Panaskan air hingga mendidih, rebus ayam sebentar saja untuk menghilangkan kotorannya. Kemudian buang air permukaan rebusan pertama. Rebus kembali, hingga ayam mengeluarkan kaldunya. Diamkan sebentar
Opor Ayam Kampung - Step 2
3
Siapkan wajan, panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus dengan sereh, langkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Aduk rata, hingga bumbu matang merata.
Opor Ayam Kampung - Step 3
4
Kemudian, tuang bumbu yang sudah ditumis ke panci rebusan ayam. Biarkan hingga mendidih kembali sambil diaduk sesekali. Setelah itu masukkan kentang. Aduk kembali.
Opor Ayam Kampung - Step 4
5
Masukkan santan, kaldu bubuk, garam dan lada, aduk terus hingga mendidih. Setelah itu masukkan telur. Aduk kembali perlahan agar telur tidak hancur. Lalu, koreksi rasa.
6
Matikan api, pindahkan opor ke wadah dan sajikan bersama lontong saat hangat.
Opor Ayam Kampung - Step 6
Opor Ayam Kampung - Step 6
Opor Ayam Kampung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Tahu Telor

Opor Tahu Telor

Masak buat suami tercinta, eh ternyat suka & enak katanya 🥰 jadi makin semangat masak

6 porsi
30 menit
Opor ayam kentang

Opor ayam kentang

kebetulan ada sisa ayam sm ceker kira2 sperempatnya lah ada kentang 3 bji bingung mo dimasak apa..yasudah bkin opor ala2 aja kbetulan paksu juga seneng opor ayam bikinan istrinya hihihi..

3 porsi
40 menit.
Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam

Opor ayam

5 orang
1 jam
Opor ayam tahu tempe(pakai fiber creme)

Opor ayam tahu tempe(pakai fiber creme)

Masak ayam cuma ¼ karena yg suka ayam anakku ,emak sama bapaknya makan tempe tahu aja ya😁 Bumbu saya goreng sebelum di ulek jd opornya tidak berminyak

3 orang
1 jam
Opor ayam khas lebaran

Opor ayam khas lebaran

Lebaran tahun ini kita gak mudik karena suasana masih pandemi, ya udah diisi dengan masak² buat keluarga dengan resep ibu, biar bisa sedikit mengobati rindu. Hehe..

20 orang
1 jam 30 menit
Terik Telur Tahu

Terik Telur Tahu

Cari ide variasi olahan telur biar anak anak gak bosen makan telur celok hampir tiap hari 🤭

5 porsi
45 menit
Opor Ayam Kampung JTT

Opor Ayam Kampung JTT

Tiap kali mau masak menu baru, saya slalu nyari resepnya mbak Endang JTT.. Jujur, pengalaman memasak saya minim sekali 😂 blog nya JTT ini sangat sangat sangat detail dan membantu bagi pemula spt saya.. Ini link aslinya yaaa : http://www.justtryandtaste.com/2019/05/resep-opor-ayam-putih-jtt.html?m=1

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Baru lebaran usai ya bun, udah kangen pengen masak opor lagi... Kali ini masak opornya pake ayam kampung (yang ada stok dikulkas) karena bingung ayamnya mau diapain digoreng terus juga bosen hehe..

4 porsi
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Musim ujan telah tiba,,,pengennya masak yg berkuah kental, ehhmm so pasti enak nihhh,,,iseng" bikin opor ayam lagian jg dikulkas adanya ayam dan telur,,😁😁😁

4 orang
1 jam
Terik Tahu Putih

Terik Tahu Putih

Tahu. Satu bahan berjuta olahan 🤭. Salah satu yg jadi favorit ya ini, katanya namanya terik tahu. Anak suka, suami doyan. Pas lah. Satu menu semua bisa makan.

1 mangkuk besar
30 menit
MPASI 6+ Bubur ayam opor #mpasi6bulan #oporayam

MPASI 6+ Bubur ayam opor #mpasi6bulan #oporayam

Pengen variasi buat Nara, semoga suka. Saking excitednya lupa motoin bahan ✌

2 porsi
45 menit
Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

Bosen sama ayam yang selalu di goreng aja, jadi Ibuk bikin opor ayam aja gurih2 santan apalagi dimakan pas hangat2nya di cuaca yang dingin kaya gini 🤭

3 - 4 orang
1 jam
Ketupat oat dan Opor Special

Ketupat oat dan Opor Special

Assalamualaikum.. wah sebentar lagi lebaran nih, mohon maaf lahir batin yah 🙏 Udah pada sibuk dong yah untuk persiapan hidangan di hari raya. Kali ini aq mau share resep ketupat dan opor yg sehat. Cuss langsung ke resep yahh #resepramadanquakeroats

Opor puyuh tempe

Opor puyuh tempe

Ini masakan pertama saya yg pakai kuah santan karena sbg anak kost biasanya saya cuma masak tumisan yg simpel2 aja hehe.

45 menit
Opor ayam

Opor ayam

3 porsi
1jam
"opor ayam kentang"👍😘❤️

"opor ayam kentang"👍😘❤️

#DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 mangkok besar
30 menit
Opor Tahu Telur Puyuh

Opor Tahu Telur Puyuh

#resepmudah #masakanharian

Opor Ayam Sederhana untuk Pemula

Opor Ayam Sederhana untuk Pemula

Masakan simpel yg pastinya jd favorite keluarga🥰

4 orang
45mnt
Opor Putih Telur ala2

Opor Putih Telur ala2

Punya putih telur kukus, pengen disambel tapi nanti bocil tidak bisa makannya. Jadi dimasak opor ala ala a.k.a bumbu seadanya saja ❤ #PejuangGoldenBatikApron

1 mangkuk
15 menit