Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor ayam yang Anti Gagal

Dipos pada January 7, 2022

Opor ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Opor ayam yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor ayam yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Opor ayam diperkirakan sekitar 45menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 23 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paksu libur. Dan request makan sama opor ayam. Heheh Ke pasarlah nunggu paksu bangun, alhasil masakan mateng jam 11, udh masuk makan siang. Dan engga sarapan😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. Bahan utama
  2. 4 bh ceker ayam
  3. 1/2 ekor ayam
  4. Bumbu halus
  5. 2 butir Kemiri
  6. 5 siung Bawang merah
  7. 2 siung Bawang putih
  8. 1/2 ruas jari (opsional) Kunyit
  9. Ketumbar sckp
  10. Lada
  11. Jahe (opsional)
  12. Bumbu tambahan
  13. 2 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 batang serai (geprek dan simpul)
  16. Cabe rawit utuh (opsional)
  17. Bawang daun (isir kasar)
  18. Lainnya
  19. secukupnya Air
  20. Minyak goreng
  21. 1 kotak kecil Santan instant
  22. Bawang goreng
  23. Bumbu perasa (garam, gula, penyedap)

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Ucap bismillah
2
Bersihkan ayam. Dan potong potong sesuai selera
3
Didihkan air, dan siap kan bumbu halus, dan haluskan (me : di blender) siapkan juga bumbu utuh nya
4
Panaskan minyak secukup nya, masuk kan bumbu halus dan utuh bersamaan. Aduk jangan sampai gosong, hingga wangi nya tercium kuat.
5
Setelah keluar minyak dari bumbu tersebut, masukan ayam, dan tumis hingga bumbu menempel pada ayam atau sampai ayam 1/2 matang
6
Jika sudah di rasa cukup, masukan air mendidih yang tadi sudah di siapkan di awal dan beri perasa sesuai selera
7
Tunggu hingga air yg di masukan sedikit menyusut (kurleb 20menit). Dan hingga ayam terlihat matang, kecilkan api masukan santan. Lalu cek rasa lagi
8
Jika sudah cukup. Pindahkan ke wadah dan beri taburan bawang goreng.
9
Noted (!)
10
1. Ayam bisa di goreng dulu 1/2 matang. Atau bisa langsung masuk dalam tumisan bumbu ya. Pilih aja yg lebih gampang
11
2. Untuk yg suka opor putih, tidak perlu tambahkan kunyit, dan jika tidak suka pedas, tidak perlu masukan rawit utuh. Begitu juga jahe nya
12
3. Isi opor nya bisa di kreasikan sesuai bahan yg ada di rumah.. misal : bisa tambah kentang, tahu, atau makan dengan lontong/nasi, padukan dengan sambal, kerupuk, atau sambal goreng kentang. Tergantung keinginan masing" aaja
13
Ucap alhamdulillah dan berdo'a sebelum makan😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam simpel dan enyakkk

Opor ayam simpel dan enyakkk

30 menit
Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Masak opor ayam kuning karna di rmh lagi banyak kunyit..sayang banget kalau gak dipake

Opor Ayam

Opor Ayam

Menu lebaran kemarin, opor ayam kuning. Dimakan bareng ketupat dan sayur/ sambel goreng krecek. Super endulll

Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Anakku tidak suka yang pedas, rasanya opor cocok disajikan untuk keluarga. Namun kali ini saya tambahkan kentang.

Opor

Opor

Bikin lg dg santan trs ga usah dicemplungin sayur biar otentik opor..😊

Opor Ayam kering

Opor Ayam kering

Cocok bagi yang ingin membuat opor ayam sedap, simple dengan sedikit kuah. Ayam saya bakar terlebih dahulu sblm dimasak. Hasilnya kulitnya kering dan dalamnya juicy dan lembut. Simple tapi rasanya nendang. Cobain yuks 😊

3 porsi
1 jam
MPASI 6 Bulan Bubur Opor Ayam

MPASI 6 Bulan Bubur Opor Ayam

3 x makan
Opor Telur

Opor Telur

Hanya opor telur sih makanan sederhana tp cukup membuat anak2ku hari ini makan nya lahap..apa karena efek hujan sepanjang hari jd bawaannya laper yaakk...😀😀😀 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #telurkumendunia

Opor baby potato(kentang kecil)

Opor baby potato(kentang kecil)

Kesukaan Q bnget ini mom klo kentang ini, d masak apapun Q suka, 😀😀😀

Opor Telur Cumi-Cumi

Opor Telur Cumi-Cumi

Telur merupakan makanan favorit keluarga saya. Biar tidak bosan, saya ingin membuat telur yang berbeda yaitu telur cumi-cumi. Menu ini oke bangett dijadikan variasi menu saat makan keluarga dengan tema telur. Recipe Source by : karasantan. Id Recook with modif by : aysha ailani arka #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Ikut meramaikan Posbar Kampung Ramadan nya Cookpad Minggu ini. Kali ini saya bikin Opor Ayam Bumbu Kuning. Sebelum menikah saya belum pernah makan opor karena kalau lebaran orang Minang biasanya bikin lontong gulai. Tp sekarang sejak menikah suami minta opor mulu dan Alhamdulillah ini enak dan sesuai selera. Cobain yuuuk Source : Gema Nurani Mahesari #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda

Opor ayam rumahan

Opor ayam rumahan

Kesukaan anak kl Mkn sama opor lahap smpe nambh 😍

3 porsi
1 jam
Opor Ayam Porsi Jumbo

Opor Ayam Porsi Jumbo

Tetiba suami ngajak ke pasar cari ayam kampung, minta dimasakin opor ayam. Eeh tyt dia janjian sama emak2 di kantor, hari pertama masuk kerja stlh lebaran pada bawa lauk buat rame2 😀. Beli 2 ekor ayam, jadilah sewajan gede. Untungnya punya wajan gede yg bisa buat bikin jenang 😄, klo pake wajan ngaduknya enak biar ayamnya ga hancur. Yg ga punya wajan gede bisa jg kok pake panci tp jgn sering2 diaduk ya

Resep Opor Ayam

Resep Opor Ayam

Ini menu andalan pas lebaran apalgi pas acara KUPATAN. iya kupatan itu terjadi 7 hari setelah lebaran, jdi bkin kupat trus ada opor ayam, kari ayam atau lodho ayam jga bsa 👍 Kali ini aku mau bagi2 resep opor ayam yg uda berhasil aku bkin recook dri mbak Aziza 😍✨ Kalo ini Opor Ayam Bumbu Kuning ya

12 orang
1 jam 30 menit
Jus Santan segar disaat terik panas

Jus Santan segar disaat terik panas

Jus ini terinspirasi dari suasana terik dan panasnya siang yang gerah. Besoknya baru belanja kebutuhan untuk membuat jus santan yang nikmat, orisinil, penuh enzim yang dibutuhkan tubuh.

3 orang /200cc
30 menit
Opor Ayam Labu Kentang

Opor Ayam Labu Kentang

Sekarang tukang ayam keliling berinovasi,setiap beli 1kg dikasih ekstra bumbu giling,tinggal pilih emak mau opor,gulai atau ungkep. Nah pas banget deh mau masak opor tinggal cemplungin bumbu aja. Biar sekalian ada sayurannya diajak juga si kentang dan labu siam. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok

Terik telur tahu tempe

Terik telur tahu tempe

Masakan simple kesukaan keluarga. Dengan bumbu sederhana rasa jadi nagih. Kaldu asli dari ayam membuat rasa menjadi gurih. Kaldu tidak bisa diganti air yaa. Masak yuk na

5 orang
30 menit
#Opor Kampung jeroan ayam ekonomis

#Opor Kampung jeroan ayam ekonomis

#Pejuanggoldenapron3 #PekanRayaAyam #Ayamberendam

Opor Ayam Kuning Kering

Opor Ayam Kuning Kering

Source : #meldayanti 🌺KRECO minggu ini adalah *MBOIS* masak aneka kreasi masakan khas Jawa Timur berbahan dasar ayam. Saya pilih Opor Ayam Kuning Kering dengan sedikit modif. Cooksnap mba @meldayanti ini sangat enaak😋. Syuuukaaa bingiits😍 🌷Sejarah Opor di Indonesia Sumber : DetikFood, sejarawan kuliner dari Universitas Padjadjaran (Unpad), Fadly Rahman menceritakan bahwa sejarah opor berbeda dengan kari dan gulai yang dominan di Sumatera. Opor muncul di Jawa sekitar abad 15 hingga 16 Masehi dan tidak lepas dari modifikasi terhadap kari yang sudah ada lebih dulu di nusantara. "Opor murni muncul dan berkembang pesat di Jawa, dengan mempertimbangkan selera orang Jawa yang tidak terlalu banyak menggunakan rempah-rempah yang pekat," jelas Fadly. Dalam proses pembuatannya, opor dibuat dengan mencampurkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri dan juga kunyit. Kemudian bumbunya ditumis dan dipadu santan agar rasanya gurih. warna kuning pada opor ayam adalah efek warna kunyit dari pengaruh kuliner India. Sedangkan warna putih dari santan adalah perpaduan antara budaya kuliner Jawa dan Tionghoa. #Mbois_JATIMAyaminLove #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #OporAyamKuningKering

60 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Jika sedang bingung mau masak apa, menu opor ayam ini selalu menjadi andalan. Anak-anakpun lahap tiap kali saya membuat masakan ini. Karena kami berasal dari jawa, maka kami cenderung menyukai masakan dengan cita rasa sedikit manis. Begitu pula resep opor ayam ini. Jadi jika ingin masakan yang bercita rasa asin gurih, penggunaan gula merah dapat dikurangi atau dihilangkan dan diganti dengan sedikit gula pasir agar rasa masakan lebih mantap. Selamat mencoba

4-5 orang
45 menit